一、育苗：發芽適宜溫度為25℃以上，若採用塑膠薄膜棚保溫可四季栽培，播種最好用苗床或盆播，土質應肥沃疏鬆利水，泥土要過篩和消毒，消毒的簡單方法是暴曬、燻蒸、高溫處理，其目的是殺死在土壤中細菌或蟲蛋對幼椒苗的侵害，播種前給苗床噴足水，待水滲透後，將種子均勻撒入，隨後用細土覆蓋1釐米厚，最後噴水潤床，溫度低的要拱搭薄膜，溫度過高揭去薄膜，以免燒傷幼芽。幼芽出土後，可適量澆1-2次人尿素或0.1%的尿素溶液，澆後，隨即用細噴壺撒清水衝去葉面肥液，以免燒傷幼葉，待苗長至5-6片真葉時，即可移栽。 二、盆栽：15-25釐米口徑的花盆應每盆栽種一株，較大盆可栽2-3株。所用的土質應多含農家肥為主，以磷肥、尿素、複合肥為補，盆裡的土質要求疏鬆、利水，保持充足的Sunny，如冬季室內溫度適宜，養護得當，可繼續開花，盆栽的植株觀果期往往可延長到新年。 三、地栽：露地大田栽種的，時間要求在每年3月至5月份播種，移栽前，大田必須下足基肥，畝施人畜糞1千公斤以上，磷肥或複合肥50公斤為宜。移栽密度要求行距40-50釐米，株距30釐米，足水保溼，除草乾淨，開始開花期畝用尿素10公斤，有條件的施用葉面寶、豐產靈等植物活力素。四、病蟲害：常見的病害有疫病，苗期和成年植株均可感病。苗期發病，莖基呈現暗綠色水漬狀軟腐、猝倒。及時噴施或澆灌50%甲霜酮可溼性粉劑800倍液，或64%防毒礬可溼性粉劑500倍液防治。綿腐病，苗期和成年植株均可發生，苗期發病，莖基腐爛、縊縮而死亡。發病初期噴施72.2%普力克水劑400倍液，或15%惡黴靈（土菌消）450倍液防治。 五、採收：露地栽種的五彩椒果實一般在8月中下旬開始陸續成熟，應及時採剪以利增，提高經濟效益。

七姐妹朝天椒

七姐妹朝天椒是浙江省臨安市地方品種，屬簇生黃殼朝天椒，每節果實七個簇生，似“天女散花”而得名，臨安及周邊縣市山區多有種植，其產品是加工農家菜餚的重要佐料，加工的七姐妹辣椒片、辣椒醬色澤美觀、辣味濃厚、清香鮮美，是新型旅遊商品，深受遊客歡迎。

中文學名

七姐妹朝天椒

界

植物界

產地

浙江省臨安市

類別

簇生黃殼朝天椒

形態特徵

植株緊湊，大小中等，分枝中等，第1花穗著生於第14節，花小而白色，朝上，7—9朵成序簇生。果實7個成簇朝天著生，炮彈形，嫩果青綠色，成熟果黃色，果長6.6cm，橫徑1.2cm，單果質量9.69。分批採摘成熟果，作佐料為主，果形美觀，辣味濃厚鮮美，適應性廣，是上等調味佐料，也可作觀賞盆景栽培。[1]

生長環境

七姐妹朝天椒在海拔450m山地早春小拱棚育苗，苗齡55天露地移栽，定植至始採成熟果67天左右，採摘期約76天，屬晚熟品種。

山地示範面積1.4公頃，平均667平方米成熟果產量1182.8kg，平均售價7.00元/kg，產值8279.6元。

主要價值

七姐妹朝天椒是一種生辣椒中的變種，介於長果與簇生椒之間。單果鮮重3—3.5克，乾重0.4—0.8克，曬乾率25.5%，果中辣味素、維生素、纖維素豐富。據專家測定，每100克幹椒含辣味素高達219.5毫克，比同類尖椒高2.5倍。其果色鮮紅油潤，美味純濃，回味無窮，被命為“中國石首尖椒”，與筆架魚肚、桃花山雞蛋合稱“石首三寶”，載入《中國土特產大全》。

七姐妹朝天椒香辣可口，營養豐富，而人尋味，具有增強食慾，幫助消化，健脾開胃，振奮精神的功能。曾榮獲湖北省政府頒發的全省優質產品證書。暢銷全國各地，遠銷東南亞及歐美市場，深受廣大消費者的喜愛。[2]

栽培技術

播種育苗

根據山地氣候特點和延長採摘期要求，宜適當早播，在3月中旬小棚育苗，播前浸種消毒，防治辣椒病毒病，先用清水浸種3—5h，再用10%磷酸三鈉浸種20—30rain，清水沖洗乾淨催芽至露白後即可播種。選擇背風向陽、地勢平坦、土層深厚、便於灌溉、前茬沒有種過茄果類蔬菜的地塊，深翻耙平，以寬1.2m、長10m的苗畦為標準，每畦內施入充分腐熟的細糞175kg、三元複合肥1kg、過磷酸鈣0.25kg，起畦作苗床。將種子以行株距10cmx10cm點播在苗床上，播後用草木灰與泥土混合蓋0.5cm厚，上覆稻草、淋上克菌康等農藥防病，再蓋薄膜。待開始出苗後揭去稻草，搭成小拱棚。齊苗後用佳潤600倍液噴施防治苗期立枯病、猝倒病等病害；3葉期適時施三元複合肥2.5—3kg/667平方米；3葉以後適當控水，促根生長，培育壯苗；移栽前1周施好起身藥肥，做到帶藥帶肥移栽，噴施消毒立逃1000倍液，澆施三元複合肥5千克/667平方米，苗齡55—60天，12—14片葉時移栽。

整地施基肥

大田一般要求提前15—30天翻耕曬垡，提前一週667平方米施生石灰100kg，按連溝寬1.3m起畦，開畦溝，667平方米施腐熟欄肥2000kg、焦泥灰1000kg、鈣鎂磷肥30kg、含硫複合肥30kg作底肥。定植前1天畦面噴施惡黴靈3000倍液或根腐靈600倍液，撒施巴農顆粒劑2kg/667平方米，進行土壤消毒，防治病蟲害。

定植

在晴天傍晚定植，每畦種雙行，行株距65cmx27cm，667平方米植3800株，栽後澆點根活苗水。

肥水管理

施足基肥、基肥以有機肥為主、適施苗肥、輕施花肥、重施長果肥、配施葉面肥。植後3—5天輕施花肥，澆施0.5%的三元複合肥或稀薄人糞尿；坐果後重施長果肥，澆施三元複合肥7.5kg/667平方米，始採果後澆施三元複合肥7.5kg/667平方米，以後每7—10天追肥1次，每次追三元複合肥7—10kg/667平方米；在生長期結合防病治蟲可多次噴施海藻肥、磷酸二氫鉀等葉面肥，特別在於旱時和生長後期應作為主要追肥方式。開花結果期保持畦面溼潤，遇連續乾旱時每3天澆透1次水，連續陰雨時注意清溝排漬。

病蟲害防治

以農業防治為主，輔助藥劑防治，選用高效低毒低殘留農藥，確保產品無公害。病害防治掌握以防為主，定植後7—10天噴施消毒立逃（原名抗病威）1000倍液+海藻肥等葉面肥防治病毒病；連續陰雨天前後用75%百菌清600—800倍液噴霧防治葉部病害。病毒病初發時應減少人為傳播、增加營養，提高抗病力，配合藥劑鈍化病毒，可噴施消毒立逃1000倍液+萬帥一號細胞分裂素+葉面肥，隔5天噴1次，連用2—3次。疫病發病初期用64%防毒礬400—500倍液或75%代森錳鋅可溼性粉劑400—500倍液噴霧，5—7天再用1次，視病情連用2—3次。蚜蟲在田間點片發生時立即用吡蟲啉類農藥及早防治。

採收

七姐妹辣椒採收成熟果上市，整個辣椒果皮從綠色轉為黃色時，即可分批間採。[1]

1。溫度、光照

朝天椒喜溢、喜光又較耐弱光。營養生長期生長適溫白天22-8℃，夜間不低於15℃。開花結果期適溢白天23-27℃，夜間不低於18℃。溫度高於35℃，生長遲緩、落花落果，應適當進行遮陽或移入室內，若溢度低於15℃，則生長極慢，不能座果，10℃以下停止生長。

2。肥水管理

朝天椒對氮、磷、鉀施肥的搭配比例為2:1:2。從出苗到開花結果期適當控水，以提高地溫，促進根系發育，防止徒長。開花座果期加大澆水量，並葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀2-4次，既防病，又提高結果率。

3。其他管理

朝天椒採收後，基部易長出側枝，消耗養分，應及時去除，到結果中後期及時摘除植株下部老葉、病葉，以利通風透光，增強植株抗逆性。

4。病蟲害防治

朝天椒主要病害有病毒病，可用病毒A，病毒K600倍液防治：灰稼病可用農利靈800倍液、施Carens800倍液等藥劑防治。主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃蝸，可用毗蟲琳800倍液、艾美樂8000倍液防治：煙青蟲可用農地樂1000倍液卡死克1500倍液進行防治。

1保證土壤營養充足，最好用農家肥。

2種植不能太過密集，也不能太疏。

3加強病蟲害的防治和細菌感染的防治。

4保證充足的光照。

5五行或七行就需要開一道溝渠，方便排水和給水，保證土壤溼度也保證水份過多順利排水。

一、育苗

朝天椒要先育苗後移栽，育苗一般釆用小拱棚進行苗床育苗的方法。育苗拱棚選擇光照充足向陽避風的地方搭建，土質選用微酸性至弱鹼性的土壤，育苗下種前對種子進行溫水消毒催芽後下種，2月中旬至3月5日前，也就是雨水節氣後驚蟄前最為適宜，先把苗床大水浸透，待畦面沒有水時把催了芽的辣椒種子撒到畦面，然後用細土覆蓋但不能厚，再用塑膠膜蓋拱棚待辣椒出苗。椒苗早期做到保持溫度，防止凍傷，中期透過調控空氣流動和上水調節溫度和溼度，以防燒苗、閃苗和倒苗。當幼苗的子葉展開時進行第一次間苗，生長到2-3片真葉時進行第二次間苗，幼苗生長到4－6片真葉後，可在晴天中午溫度高時進行放風涼苗，待辣椒苗壯實時進行移載，移栽前要對苗床上水，便於起苗。

二、移栽

朝天椒的移栽時間在我們亳州當地，通常在每年5月1日前後，溫度升至15度以上時進行移栽。移栽前要選好適宜的地塊，一般選擇未種過辣椒的地最好，朝天椒怕水淹，要選擇地勢高宜排水的地決，低窪地不宜種植。選好地塊適足底肥，一般每畝用45%硫酸鉀肥料50Kg加有機肥料200k，加上枯草芽桿菌500g，加上鈣、鎂、鐵等複合微量元素1kg，然後深耕細耙起壟後，移栽前2-3天每畝用二甲戊靈150mL進行土壤封閉除草，再用地膜覆蓋，進行移栽種植。移栽時在壟上挖出一個個定植孔，將幼苗栽到種植孔中，再用土壤壓實後澆定植水。種植密度一般行距40－50釐米，株距20－25釐米，每畝栽6500－7000棵辣椒苗為宜。

三、生長管理

朝天椒後期的生長管理主要是水、肥、病、蟲、草害等方面，在生長期遇到高溫乾旱天氣應及時澆水，如果缺水的話則影響產量，但澆水時要注意不能在中午天氣較熱時進行大水漫灌，澆水後田間不能有積水，如遇雨水較多的天氣要及時排除田間積水。後期朝天椒需要大量肥料，可用含硫的水溶複合肥進行追肥。在做好水肥管理的同時也要做好病、蟲、草害的管理，朝天椒的病害有疫病、病毒病、炭疽病、根腐病、青枯病等，應提用氨基寡糖素、烯醯馬啉、乙酸銅，甲霜·噁黴靈等藥劑提前施藥防冶。蟲害有蚜蟲、棉鈴蟲、菜青蟲、斜紋夜蛾等，可用噻蟲嗪、高氯甲維鹽、甲維蟲蟎腈、甲維蟲醯肼、甲維茚蟲威，蝨蟎脲等藥劑進行防治，7-10天防治一次，噴藥時應避開高溫天氣，選擇在無風或微風的天氣，在上午9點鐘以前或下午5點鐘以後進行施藥最好。除草方面前期用芽前封閉除草劑一般雜草不多，應做好中耕除草，中後期以禾本科雜草居多，可用精喹禾靈、蓋草能、高效氟吡甲禾靈進行防除。