其實靠不靠譜，個人以價格來衡量，像很多電商平臺上宣傳的所謂土蜂蜜，一瓶才十幾二十塊，基本上都是工業化的產品，真蜂蜜基本上一斤都在80以上，當然這個是中蜂的蜂蜜，如果是真正的土蜂蜜，沒有150你是買不到的，這兩個的具體區別大家上網查下。我們農戶也養蜂，所以才知道這些內幕，早些年還做過蜂蜜工廠的品牌推廣，超市裡的那些所謂蜂蜜都是收的智商稅，大家要相信一句古話:便宜沒好貨！

不能一概而論，現在魚龍混雜，買土蜂蜜要看顏色，比如說現在的季節上市的是槐花蜜，槐花蜜顏色比較清澈，再過一段上市是棗花蜜就發暗色，再就是價格，價格便宜了的肯定是假的，我們這邊純蜂蜜價格在20元以上，所以說不能一概而論。

看到這個問題真讓人心寒，現今的蜂蜜市場真的亂象百出，劣幣驅逐良幣。我就是養土蜂的，在山上全靠自然資源，每一滴蜂蜜都是純天然蜂蜜。全國有很多和我一樣的在大山裡養土蜂的人，依託的都是天然資源。因為中蜂的特性註定了土蜂蜜的產量很低，加上某些制度的原因讓真正的土蜂蜜無法走進商場，走上貨架，只能以初級農產品的身份在鄉間銷售而讓想真正買它的人沒有渠道，讓土蜂蜜的銷售成了惡性迴圈，真正的土蜂蜜難賣，想買土蜂蜜的買不到。不說土蜂蜜和意蜂蜜的營養成份，單說土蜂蜜和意蜂蜜的蜜源:土蜂蜜的蜜源全部來自大山，全野生植物，無汙染，無農藥。意蜂追花逐蜜，蜜源都來自種植植物，汙染，農藥加上意蜂常年用藥。就這些情況還能說土蜂蜜不靠譜嗎。

土蜂蜜可遇而不可求 ，是難以買到真正的土蜂蜜的。

土蜂蜜之所以珍貴，是因為一直堅持傳統的養殖方法，沒有進行人工飼餵，隱藏在山野鄉村，產量少，綠色無汙染。土蜂蜜因為沒有人工的過多幹涉飼餵，所以產量比較低，一年一群蜂可能也只是幾斤土蜂蜜而已。這麼低的產量，就算能養幾十上百群也沒有多少土蜂蜜可產出的。而且現在氣候和蜜源條件不好，傳統的土蜂養殖方法是很難產出蜂蜜的，遇到年成不好，可能沒有土蜂蜜。

而如果用現代化的管理方法養殖中蜂，用活框養殖，也進行飼餵繁蜂，學習意蜂的養殖方法所產出來的中蜂蜜，和意蜂蜜基本上是一樣的。這樣的中蜂蜜就不算是真正的土蜂蜜吧。

真正的土蜂蜜產量那麼低，是難以開店常年賣的。中國有十幾億人，全國土蜂蜜的產量，恐怕也只是上萬斤而已，其他活框養殖的中蜂蜜不在這個資料裡。想一想，這麼點蜂蜜分散在山野鄉村裡，怎麼可能讓你遇到。要知道真正的土蜂蜜，只能在山野間才能產出來。而且土蜂蜜並不能轉場放養，無法多趕蜜源花而增加產量。中蜂因為採集半徑小，也不能過多的發展蜂群。所以，土蜂蜜是沒辦法提高產量的。

而有些人，把中蜂蜜就叫土蜂蜜，甚至把意蜂蜜也叫土蜂蜜，實在是在欺騙消費者吧。活框養殖的中蜂蜜和意蜂蜜是一樣的，用意蜂蜜假冒土蜂蜜，一般人也認不出來的。其實哪怕用儀器來檢測，無非是蜂蜜成分的含量有所不同，都是真蜂蜜，是難以判斷出哪種是土蜂蜜？哪種是意蜂蜜的？

現在既然土蜂蜜的價格那麼高，假冒土蜂蜜十分容易，賣土蜂蜜的人那麼多，肯定是假冒土蜂蜜的是絕大多數。所以，在市場上買土蜂蜜是不靠譜的，最好還是在養土蜂的人手裡去買。只有看到真正的蜜蜂，才能放心的買到吧。

土蜂又叫中蜂是屬於中國的蜂種。

為什麼稱為土蜂呢！以我對土蜂的瞭解和養殖過程來回答吧。

土蜂本來是野生的，隨著人類的智慧發展，人類把土蜂收回家裡餵養，這樣也讓土蜂得到了發展。養殖過程也是隨它自由發展並沒有什麼人為去幹預，就像收割莊稼一年一季，這樣的傳統養殖方式在我們這裡一直堅持到現在，這也是為什麼叫‘’土蜂‘’吧！

從我記事以來我爺爺和父親都有養殖土蜂，每年都有三到五桶，那時候並沒有人買去吃，完全都是一種愛好。取蜜的時候我們都非常開心，因為小時候是沒有什麼零食的，取好的蜜用罐子裝好想吃的時候就用筷子去挑，那就是我們的甜品零食。我記得有一年用玻璃罐裝好的瓶子破裂了，導致很多蟲子跑進去了，最後都給餵豬了。

隨著人們對蜂蜜的需求，人們開始對土蜂加強了養殖數量，讓其產生經濟效。在我們當地這一塊，我父親可以說是第一個賣土蜂蜜的人（2000年），後來父親自己打桶來到處收蜜蜂，每年少的時候都有五六十斤的蜂蜜。

16年蜂蜜在我們這裡已經賣到了150一斤。因為有地方條件和父親的經驗我也就沒出去打工，在家專業養殖土蜂到現在，每年的桶數都在80桶以上，產量好的一年有600多斤（不是每桶都有取）。我都是按照最原始的方法養殖（圓桶、一年取一次）沒有什麼育王，人工分蜂等。每年的銷售主要靠老顧客、親朋好友介紹，微信也發揮了作用。

所謂土蜂蜜靠不靠譜在我看來，網上現在很多人是不怎麼相信了，要想買土蜂蜜你有親朋好友是農村大山裡的能買到的，可以讓他給你幫忙買信得過的蜂農產品。其次像我們這樣靠養蜂養家餬口的，去做一些對自己以後不利的事情恐怕還是沒有的吧，因為每年的產量說多不多，說少也不少，也不是一個兩個人都能買完的，如果賣給一個人有問題了，將影響到這一個人圈子所有人，你得到了一個人的信任將是得到這一個人的所有人脈，別人有需要找到他，他首先想到是你。

做原始的養殖，釀蜜的質量由蜜蜂做主。

以上均為個人這幾年賣蜂蜜心德和養土蜂態度。

花源得不得有些控制，比如桉樹花有毒。搖蜜應該避開這花期，所謂百花蜜說不好聽就亂七八糟的花蜜在一起。這個些未必都靠譜。

土蜂蜜也叫中蜂蜜，它是我們國家的本土蜜蜂品種，在在沒有采取人工飼餵的情況下，生產出的自然成熟蜜。這種蜂蜜由於其生產條件，生產過程的特殊，是一種綠色純天然的保健品，營養價值非常高，所含對人體有益成分也非常多。不過這種蜜的產量確非常低，產量要根據天氣情況來決定，可能一年到頭，顆粒無收也是正常情況，能夠拿到市場上銷售的幾乎沒有。

純正的土蜂蜜，含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成份，具有很高的藥用和食用價值的。蜂蜜具有增強和提高人體免疫力，潤腸通便，抗菌消炎，養顏的療效，對咳嗽，咽喉腫痛，腸胃疾病，便秘等有很好的預防和治療作用。

土蜂蜜在養顏方面具有防衰抗皺、消斑、護膚的作用，尤其對中年婦女效果顯著；小孩食用蜂蜜後，可以起到促進生長髮育、健腦益智和防止營養不良的作用；土蜂蜜還具有防癌抗癌、延年益壽的作用，特別是對老年人的功效，被稱作老年人的液體黃金。

同時蜂蜜由於主要成份是果糖和活性生物酶，能夠促進酒精的快速分解，而達到快速醒酒的作用，對於緩解酒後頭痛等症狀也有很好的效果，由於果糖和生物酶可以分解酒精，從而也大大減少了酒精對肝臟的損害，從而對肝臟起到有效的保護作用。

這種蜂蜜雖然營養價值高，但在市場上的生存空間卻非常的小，由於生產條件原因，造成產量非常低，價格偏高等。但是由於沒有人工飼餵，純粹靠天吃飯，產量低，價格就高，這也是一種正常現象，但是卻很難被普通消費者接受。反觀現在市場蜂蜜銷售價格，根本就不能支撐起土蜂蜜的正常發展，也沒有人願意生產純正的土蜂蜜。

土蜂蜜和蜂蜜是一樣的。在我的影片裡，我也說過。土蜂蜜貴的原因是，它採蜂蜜難度大，風險係數高。一般土蜂巢都是在懸崖峭壁下，或者人不容易到的地方。

說到它的好處，和養殖蜂蜜也是一樣的。有人說無汙染，我想問一下，養殖的蜂蜜你給它有汙染的東西試一下。蜜蜂都是隻能採無汙染的花蜜，這點請大家不要必誤導。

土蜂蜜的功效一：健身強志，減緩衰老，促進長壽。

20世紀50年代初，蘇聯生物學家尼古拉·齊金，曾調查過全國200多位百歲以上的老人，結果發現，有143位是養蜂人，還有34位是曾經養過蜂的人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。土蜂蜜中所含的糖分就是容易消化吸收的葡萄和國糖，吸收利用較快，不會對腸胃帶來過重的負擔，這對於消化吸收代謝功能已降低的病人和老年人尤為適宜。此外，土蜂蜜營養物質豐富齊全，具有增強細胞的生成、損傷的修復能力，老年人經常食用可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、腸胃潰爛、便秘以及疾病，因此，土蜂蜜被譽為“老年人的牛奶”是當這無愧的。