回覆列表
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1 # okook123
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2 # A阿刁影視剪輯
1.首先把紅皮南瓜清洗乾淨。切除瓜地。
2.為了讓口感更加細膩綿軟，我們可以削去外皮。然後切開掏去裡面的囊。
3.把南瓜切成小塊，這樣更加容易煮熟。
4.鍋中放少許的油，放入少許蔥花爆香，油溫六成熱的時候倒入南瓜進行翻炒。
5.翻炒三到五分鐘，放適量的白糖醬油，少許的水。翻炒均勻。小火燜煮十分鐘。
6.等到差不多收汁就可以起鍋了。做好的南瓜香甜可口，鹹甜適宜。
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3 # 使用者9378183840570
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先是把窩瓜洗乾淨瓤切成小塊。
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然後準備好蔥花。
3/7
鍋中油燒熱之後，先放入蔥花煸香。
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然後加入南瓜煸炒。
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接著加醬油和鹽。
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最後再加點水。
7/7
炒到汁收幹南瓜熟了就好了，裝盤就行啦！
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4 # 雨中趕路人
做法;
1，準備好一塊紅倭瓜去皮去瓤清洗乾淨裝入盤中，冷水上鍋，水開後開始計時蒸15分鐘蒸熟。
2，蒸熟後的瓜倒入一個大碗中，用擀麵杖壓成細膩的南瓜泥，再打入2個雞蛋，用筷子把雞蛋打散攪拌混合均勻，最後再加入4克酵母2勺白糖攪拌混合均勻使酵母和白糖融化。
3，再分次加入大約400克的麵粉邊加邊攪拌，麵粉的多少要根據南瓜的多少來新增，攪拌成面絮之後下手揉成一個光滑的麵糰，蓋上蓋子醒發2倍大。
4，大約2個小時面醒發好之後移到面板上揉麵排氣，搓成長條分成大小均勻的小劑子。
5，把每一個小面積從外向裡揉一揉按扁，用擀麵杖擀成牛舌狀，在兩邊向中間對摺，再次擀成牛舌狀再對摺，重複4次後捲起從中間切開，一個完美的生坯就做好了。
6，電餅鐺刷上一層食用油放入生坯先不要開火，蓋上一個高一點蓋子二次醒發20分鐘。
7，20分鐘後已經醒發到滿滿的一鍋了，蓋上蓋子小火烙上3分鐘。
8，3分鐘後沿著縫隙淋入多半碗澱粉水，繼續烙7分鐘左右。
9，時間到開蓋滿屋飄香，色澤金黃看著就有食慾，底部焦香酥脆，上面蓬鬆暄軟，吃上一口南瓜香味十足，香甜可口，比麵包還好吃
1. 將南瓜洗淨，除去裡邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感，且容易碎）。
2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。
3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子裡，在南瓜上適當撒些紅糖。
4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。