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  • 1 # 使用者8907975909042

    烘糕、麻餅、白切、寸金是合肥的四大名點。

    1、烘糕是四川廣安、安徽合肥、湖南湘鄉等地的漢族糕類名產,以米粉為主要原料,經拌粉、裝模、燉粉、成型、烘烤而製成的口感鬆脆的糕類製品。它的特點為:色潔白,酥脆可口,清香味美,是糯米制品中獨具特色的品種。此外,烘糕在各地做法不一,風味各異,如蛋烘糕、麻烘糕等等。

    2、麻餅,漢族傳統名點,相傳早在北宋時代,安徽合肥就生產一種形似銅錢大小的實心餅,名“金錢餅”,風味可口,在農村婚嫁中,麻餅市作為喜餅,表寓意吉祥。麻餅是歷史悠久的正宗川點。椒鹽麻餅除了麻餅的皮薄心多、馨香味素等特點外,配料中有花椒、食鹽,成為純甜、微麻、略鹹的特殊風味,為川點中的名品。另外,香脆酥甜的土家族麻餅也是貴州德江縣土家族的傳統食品。

    3、白切是安徽省四大名點之一,白切片薄甜脆、質白透明的特點,白切口感酥脆,甜而不膩。白切的特點是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成為優質名點。

  • 2 # 雛姬吖

    一般合肥幾家食品廠產的都是比較正宗的四大糕點!去大點的超市都有賣的!

    我們家喜歡買“正紅”食品廠產的麻餅,12元左右一斤散稱小麻餅,送人或自己吃都很方便!

    若是你送人的話就去買"香奈爾"等包裝好看的合肥四大名點!香奈爾好像20元左右一斤哦,就是貴了點,圖好看送人的話就可以選香奈爾徽永祥等包裝好看的!

    合肥的麻餅、烘糕好吃點!也適合外地人吃!

    寸金和白切太甜了,全是糖,很多人都不喜歡吃!(我喜歡吃糖都有點受不了這個寸金和白切!)

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