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    寶寶吃豬蹄怎麼做

    黃豆燉豬腳

    主料:

    豬腳

    (1000克)、黃豆(400克)、調料清水(適量、)油(適量)、鹽(適量)做法:

    1、準備的材料:黃豆和豬腳

    2、將黃豆浸泡1小時,清水最好多一些。

    3、起油鍋,放入剁好的豬腳,

    4、豬腳變色後就可以起鍋了,

    5、將炒過的豬腳放入電高壓鍋中,

    6、放入浸泡好的黃豆,

    7、適量的清水,一定要沒過材料哦,

    8、蓋上蓋子,燒上35分鐘。就可以了。等煮好後,放適量的鹽。過夜後,將浮在上面的油弄乾淨,這樣吃起來就不覺得油膩了。

    乳花生豬腳

    主料:

    豬腳

    (750克)、調料花生(150克)、油(適量)、鹽(適量)、料酒(適量)、冰糖(適量)、老抽(適量)、姜(適量)、蔥(適量)、香葉(適量)、八角(適量)、桂皮(適量)

    做法:

    1、豬腳斬大塊洗淨。

    2、放開水焯一下撈出洗淨。

    3、花生洗淨,用開水浸泡2個鐘頭。

    4、準備好紅腐乳,冰糖,姜,蔥,辣椒醬,八角,桂皮等調料。

    5、取2塊紅腐乳,陶碎。

    6、取自動烹飪鍋,放姜,蔥,香葉,八角,桂皮。

    7、放入花生

    8、放下豬腳

    9、倒入紅腐乳

    10、放入冰糖

    11、加料酒,

    12、放2碗清水(以沒過豬腳為好)

    13、放些醬油,加點植物油。

    14、放些辣椒醬

    15、按下"豬蹄"鍵開始煮(100分鐘)。

    16、煮至90分時,加些鹽。

    17、再煮5分鐘左右。

    18、攪拌一下,即可裝盤

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