甘薯在我江西這邊稱番薯或紅薯，我們農村種植甘薯從不使用化肥農藥，種出來的甘薯產量高口感好。下面將主要關鍵幾點介紹如下:

①施足底肥:甘薯生長期長，需肥量多，施肥以菜子餅、豆餅或發酵腐熟的豬糞、牛糞及其它禽獸類糞為主，這類肥料肥效穩長，既可改良土壤，又能源源不斷的向甘薯供應養分，用肥量每畝2000~3000千克。

②深耕作壟:深翻甘薯種植地，以小壟單行方式整地作壟，這種方式種植甘薯植株分佈較均勻，有利產量。小壟栽單行的壟距為66~80釐米，壟高20釐米，每壟插植一行。

④田間管理:甘薯栽插後如長時間沒下雨或插苗技術不當，往往少許死苗現象，此時應選擇陰雨天及時補苗，薯苗成活後開始萌發新苗約10~20釐米長時，應結合除草中耕培土一次。等薯苗長成藤封壟時，應整藤按一個方向順翻一次薯藤(以免藤節節紮根長"小瘤薯″)。

甘薯一般病蟲害極少，生長過程中基本不用農藥，是真正健康營養、男女老少都喜歡的綠色食品。

種植甘薯跟紅薯等一樣，施足底肥，我們家用的是雞棚灰和羊糞，過冬之前拌入土壤中，過完年再深耕一下開始種植預先育好的薯苗，保持適量的水分，不施化肥農藥，這樣種植的甘薯產量高，質量也好。

注意要點：3.1  保溫育苗

3.1.1 苗床準備

排放種薯前5d左右，選擇土地肥沃、背風向陽、管理方便、近兩年沒有種植過甘薯的常年熟化的旱地砂壤土作苗床，每667 m2大田需準備苗床面積4 m2，苗床按1.6～1.70 m開溝作廂，溝寬0.5m，床高0.2-0.3 m，床深0.15—0.2 m，每667 m2施用腐熟牛糞1000～1500 kg作釀熱物，潑透糞水壓實，蓋細土不見牛糞。

3.1.2 適時早播

秀山育苗適宜播種期為2月下旬—3月上中旬，溫度達到18-21℃為適播期，每m2下種20kg左右，選擇具有品種特徵的表皮光滑、無傷、無凍害、無病蟲害，薯塊大小為100～250g的種薯，採用斜排方式，背朝上，齊頭不齊尾，分清頭尾，切忌倒排，薯塊間隔2-75px，做到上平下不平；採用平排方式，背朝上，頭尾方向一致，大薯放中間，小薯放兩邊，間隔2-75px；種薯排好後用25%甘薯保鮮劑10g兌水5kg噴施溼潤，然後覆土3—150px不見種薯為宜，拱膜壓實保溫。

3.1.3 苗床管理

播種後溫度達到16℃薯芽開始萌動，16-35℃ 範圍內隨著溫度升高萌芽愈快，齊苗前以保溫催芽為主，溫度保持在30-35℃，超過35℃揭膜降溫，齊苗後以催芽為主，床溫由30-32

℃，逐漸降到25℃左右，薯苗長到6-7節時，揭膜煉苗，苗高625px以上及時採苗；當苗床發白時要及時澆灑清淡腐熟糞水，以促進薯苗生長，選用20%甲氰菊酯60ml兌水40—50kg防治蟲害，及時清除病毒苗處理。

3.2  深耕起壟

選擇土壤肥沃、土質疏鬆，透氣性好，有機質較高、排灌方便的砂壤土為宜。深耕25-750px，起壟栽培加厚活土層，增加土壤表面積，擴大晝夜溫差，有利於有機物積累，改善土壤理化性狀，是提高紫薯產量的有效方法，採用90FVi6.3kw鐵甲起壟機或554型拖拉機起壟，人工理溝扶壟，壟寬1875px，壟高25—750px。

3.3適期早栽

一般以5月中旬至6月上旬栽插為宜，採取單壟單行或單壟雙行錯窩斜插合理密植，每667 m2適宜栽插密度為3000—3500株，鮮薯銷售型可適當增加栽插密度，斜插多壓蔓節；栽插時間最好選擇陰天或者下雨之後土壤水分合適時進行栽插，採用葉片大而厚綠、節間短而均勻，無病蟲害的頂部苗，大小分級邊採邊栽插，剪苗時留2-3葉以利再生，每採一次苗每667 m2追施清淡腐熟糞水或撒施尿素3-4kg；栽插後每667 m2用45%（16-8-21）高塔硝硫基複合肥60kg+92%土壤菌蟲全殺光1kg混合均勻肥藥一體化穴施，施足底肥，防治地下害蟲，確保一次栽插，一次全苗是奪取高產的關鍵環節。

3.4  科學管理

3.4.1查苗補苗

栽插5 d左右，要查苗補苗，若發現死苗、蔫萎、缺苗，應及時補苗，補栽時淋水以保證全苗。

3.4.2 中耕培土

栽插後及早中耕除草或用15%精喹禾靈50ml化學除草，以疏鬆土壤，提高土壤的通透性和溫度，促進根系發育。

3.4.3早施追肥

掌握“底肥足，追肥早，增施鉀”的原則，氮磷鉀三要素的總趨勢是前、中期吸收，後期緩慢，鉀最多、氮次之、磷較少，N：P2O5：K2O之比約為1.0∶0.3∶2.1，施足配全肥料是高產的重要條件；在栽後45—50d結合中耕追施早施裂口肥，每667 m2施複合肥40kg；生長60d後進入薯塊膨大期，防止莖葉早衰，每667 m2用98％國光甲磷酸二氫鉀50g葉面噴施增施鉀肥。

3.4.4 控水提藤

甘薯耐旱，整個生長期中，前期需水量少，中期需水較多，後期又少，定植後前幾天，如遇乾旱應及時澆水；生長後期若遇秋雨，應該做好排水工作，做到雨止溝幹，以免薯塊腐爛；為了控制地上莖葉的生長，促進塊根的生長，在紫薯藤快要封土時進行提藤，防止結不定薯，提藤時注意動作要輕，儘量減少對莖葉的損傷，切勿翻藤，確保產量。

3.4.5綜合防控

病蟲害主要有地老虎、斜紋夜蛾、甘薯天蛾、黑斑病、軟腐病等。可選用4.5﹪高效氯氰菊脂2000倍液或1.8%阿維菌素2500倍液+50%多菌靈500倍液+98%國光甲磷酸二氫鉀75 g在下午4時以後葉面噴施；做到早期防治，禁用高毒、高殘留農藥，提高紫薯商品品質。

3.5 適時收穫

甘薯塊根是無性營養體，沒有明顯的成熟標準和收穫期，收穫過早會降低產量，收穫過晚受到低溫冷害的影響，耐貯性大大降低；要根據當地氣候特點和市場需求來確定收穫期。加工型以氣溫降至15℃時，莖葉生長和薯塊膨大停止，即可開始收穫，最遲到降霜之前收穫結束。抓住晴天採用人工或機械收穫，儘量減少薯塊破傷，防止病菌感染，入窯前用50%多菌靈或保鮮劑兌水浸薯10—15分鐘，涼幹後下窯貯藏，防止減產降質損失，確保高產增收。

整地施肥：整地要在晴天進行，土要打碎、打細，整平後，肥料條施在壟底，壟距80釐米，壟高20釐米左右。肥料可使用專用有機複合肥，種植面積較大時，要求測定土壤N、P、K和有機質，南方還要測定土壤pH值，不提倡使用普通複合肥。

2、整枝打頂：對分枝較多、生長較旺的薯田可用剪刀剪掉二三個分枝，如此可使養分迴流，讓薯塊得到更多養分。打頂可調節養分運轉，促使養分向根部輸送，當薯苗長到40～60釐米時摘去嫩尖，分枝生長過旺時也要摘去嫩尖。

3、及時追肥

①提苗肥：在插後15天左右結合第一次中耕每畝追施稀薄人畜糞750～1000千克或尿素2.5千克。

②結薯肥：在分枝結薯階段追肥，一般在插後一個月內結合第二次中耕進行，以氮肥為主，配合磷鉀肥。

甘薯的生長時期

1、前期：前期是從栽秧到封盆，春薯約歷時60～70天，夏薯40天左右，該期莖葉生長較慢，根系發展較快，是以生長纖維根為主的時期。

2、中期：中期是封盆到莖葉生長巔峰，春薯約歷時50天，夏薯約30天，該期塊根膨大較慢，莖葉生長快，是以生長莖葉為主的時期。

3、後期：後期是從莖葉開始衰退到收穫，春薯在8月下旬以後，夏薯在9月上旬以後，該期是塊根膨大的主要時期。

甘薯管理技術是各以下幾種:育苗，在3月的找的好甘薯沒有病蟲害的甘薯在建的溼床排收整齊進行育。田地管理是在清明前後下雨後，一畝用農家肥5000o斤和一畝用N肥l00斤，用p肥300斤K肥100斤，撒入地面用懸耕機深耕改良土壤透氣性。整好地壟蓋好地膜保水保場墒，為移苗準備。在56月份把育好的苗進行移栽。栽好苗在進行春夏秋管理，追肥打藥用除草劑除草完成作業。到910月份採挖，把甘薯分類進行銷售。