牛油果的外形跟梨子有點相似，所以又被稱為酪梨，是一種營養價值很高的水果，甚至還有“森林奶油”的美稱。無論是老人還是小孩食用都是非常好的，一般作為生果食用，也可被製作為菜餚和果汁。牛油果在中國也是有種植的，主要集中在南方的沿海地區，種植量比較少，目前暫時無法滿足中國的需求，大體上都還要靠進口。所以現在很多農戶也開始種植牛油果了，那麼種植牛油果最重要的是什麼呢?當然是肥水管理了。

牛油果在種植前一定要施足基肥，澆足定值水。牛油果果園的選址對於水分的要求很重要，一定要靠近水源，但是低下水位不能高。種植果樹前要在每一個洞穴內施入一些土雜肥作為基肥，基肥對於牛油果樹多結果很重要。這些土雜肥可以是農作物的秸稈，當然更多的是牲畜等糞便。然後將這些糞肥與泥土進行混合以後，我們就可以進行種植了。

這次施的基肥是保持牛油果一整年生長的營養需求，所以要以持效性為主。牛油果的幼苗根系較為脆弱，肥料一定要充分腐熟，不然會因為肥料濃度過高導致牛油果幼苗的死亡。幼苗栽好以後，需要馬上澆水。

要想牛油果豐產，在生長期間它的肥水管理非常重要，要對其進行四次追肥。

1、水分管理

牛油果雖然怕乾旱，但是也怕水澇，在牛油果的種植期間，一定要做好排灌，確保可以及時灌溉，在積水過多的時候也可以及時排水，避免根系因為進水而發爛。

2、肥料管理

牛油果的植株生長速度比較快，需肥量也較大，因此在生長的過程中，我們一定要及時追肥，才能滿足牛油果生長髮育的需求。

針對幼年果樹的施肥，這主要是種植好以後的一到三年的幼苗。在幼苗的生長階段，那麼除了施基肥以外，我們還要進行追肥。一般牛油果需要追肥四次左右，主要以腐熟的農作物桔杆以及糞水為主，當然也可以適量施入一些含氮元素及鉀元素的肥料。

針對成年果樹的施肥，等到種植第三年，那麼幼樹就可以開花結果，此時營養消耗是比較大的，需要的施的肥也比較的多。一年中，牛油果需要追肥四次，一次是開花前施肥，這次的施肥主要是以腐熟的牲畜肥料為主，這個時候施肥的肥料植株不需要轉化就能直接吸收，還可以加入鉀元素及氮元素的肥料。

果樹剛結果的時候施肥，這是第二次施肥。這次施肥主要施化肥，以防止果實掉落。

第三次施肥是在果實膨大期間，時間大概是在七月下旬左右，主要是為了讓牛油果的果實迅速的膨大。

第四次施肥是為了果樹的生長勢態恢復，這次的施肥的時間大概在九月到十月份左右，主要為了恢復果樹的長勢，讓它長出新的樹梢，此次施肥主要以含氮元素的肥料為主，還可以適當的搭配一些微量元素的肥料。

以上就是牛油果種植的肥水管理要點，也是種植牛油果最重要的步驟，一般牛油果在各大水果店都有銷售，具有很高的食用價值及營養價值，受到人們的喜愛，市場也較為廣闊。

先和大家說下育苗，由於牛油果的銷量不斷的在增加，因此有專門的人去賣果樹苗。我們可以到當地的樹苗商店購買，然後直接種植，這比以前簡單得多。當我們購買種子時，我們應該選擇帶有完整果實的種子，然後浸泡種子以提高種子的抗性。將種子的尖端倒置並放入土壤中，然後用一層5釐米的薄土覆蓋種子。有點大家注意一下，就是選擇種植的地方Sunny要充足，在完成播種後我們要每隔8個小時進行澆水，正常情況下半個月左右就會有萌芽長出，並且生長出幼苗。

然後是移植。當幼苗生長到大約40釐米的時候就可以進行移栽了。在進行播種前，我們應該以每株植物4到4.5米的間隔，行距2到4米的間隔開始挖洞。在種植之前，我們應該施用足夠的基肥以確保足夠的土壤肥力。此外，在移植時，記得儘可能將幼苗的根部移植到土壤中，並且在移栽過程中不要破壞植物的根組織，這樣幼苗就能迅速適應新的環境。為了提高幼苗的存活率，我們應該在移栽後立即澆水，以確保土壤中的水分充足。

如上所述，牛油果屬於熱帶水果的一種，因此對光照和溫度的要求相對較高，由於其特殊的生長習性，中國有很多地方由於溫度原因而無法種植。由於牛油果的生長過程必須保證每天有8個半小時的光照，否則難以生存，因此牛油果的種植主要集中在熱帶地區。

由於它的生長週期相對的較長。一般來說種植後的五年內不會結果，因此，它在生長過程中的管理是非常的重要的。如果管理不善，果樹就會出現不結果的情況。追肥、枝葉的修剪還有鬆土是日常的主要田園管理。牛油果的生長是需要很大的養分。在正常情況下，在牛油果的早期生長，我們主要是施磷鉀肥，氮肥主要是起到輔助的作用。不要用太多，因為鱷梨對氮肥非常敏感，過多的氮會燃燒植物的根部，所以你不能在樹苗期間施用過多的氮肥。然後隨著樹木的不斷生長，咱們要逐漸增加肥料的使用量。另外就是牛油果是屬於喜水的植物，因此咱們要經常給它進行澆水，以確保土壤水分達到60％以上。一般來說為了提高植物吸收養分的能力，鬆土的工作要結合施肥與澆水一起進行。最後就是為了使枝葉得到充足的光照，對於那些生長旺盛的枝葉我們要及時的進行修剪。

牛油果屬於熱帶水果，對光照和溫度要求較高，需要在生長過程中滿足每天8.5小時以上的光照才可種植！國內來講的話海南、臺灣、廣東、廣西、福建、浙江、江西、雲南、四川等都有栽種或試種！目前廣西已經成為全國重要的牛油果生產基地！

第一：選苗，可以買當地專門育苗的苗子！這樣相對有保障！

第二：移植，大約幼苗在40釐米的時候可以移栽，移栽後要立即澆水！後期管理也要注意保證水分充足！

第三：牛油果每年需要施四次以上的氮肥來滿足營養需求！

牛油果需要年降水量在1000毫米以上，根淺，枝條脆弱，不能耐強風，大風可導致減產。它對土壤的適應性較強。

牛油果原產墨西哥和中美洲，後在加里福尼亞州被普邊種植，在全世界熱帶和亞熱帶地區均有種植。中國從20世紀20年代開始引進，海南、臺灣、廣東、廣西、福建、浙江、江西、雲南、四川等省都有栽培和分佈，廣西已建成牛油果生產基地。

牛油果的栽培技術

覆蓋

牛油果是在熱帶雨林條件下，在競爭Sunny中生長的果樹，高溫高溼的環境使其快速生長，若環境條件不具備則生長慢。故國外牛油果栽培多強調初期在植株附近生草，並在根際附近大量覆蓋，促進能抑制根腐病活動的微生物的繁殖。

施肥

牛油果種植後1至4年的幼樹期是牛油果豐產優質栽培打基礎的時期，應合理施肥，促進幼樹快生速長。牛油果幼樹根系易受氮肥傷害，且多施氮肥易使枝葉徒長，延遲結果，應注意氮肥的施用。

排灌水

牛油果週年常綠，全年均需保持根際土壤溼潤，對土壤乾旱十分敏感，一但缺水生理機能受阻，樹勢衰弱，導致落葉落果，冬季抗寒力低，故乾旱時要適當澆水。

這僅是個人觀點，有不對之處，還請批評指導。

牛油果適合那些地方種植？如何種植？首先，牛油果屬於熱帶水果，所以在墨西哥等地區種植的較多，在中國是可以種植牛油果的，基本上在廣東、海南等溫度較高的地區可以適宜種植，因為任何水果都是物以稀為貴，所以牛油果的價格比較高，但是產量比較低。

之前在廣東和福建地區見到過牛油果種植的，基本上保持牛油果的生長習性就可以了，大致年溫度達到23度左右的很溫比較適合牛油果的生長，所以大家選擇在適宜的地區種植很有必要，盲目種植的方法是不可取的，所以選擇在比較溫度高、潮溼的氣候下種植管理，因為牛油果喜光的特點，所以選擇適宜的管理養護方法即可。

牛油果的種植方法來說，先從繁殖開始，用嫁接繁殖牛油果的方法比較方便，而用種子繁殖的方法，雖然成活率比較高，但是生長髮育時間長和養護管理比較麻煩，所以選擇嫁接的方法尤為重要，因為嫁接苗長勢快，要適當的控制好牛油果種植的密度，基本上保持株距4m左右就可以了，因為嫁接苗在3年左右就可以開花，而播種苗時間要長很多。