對酒桌的落座方面：一般都要事先安排好桌次和座次，以方便參加宴會的人都能各就各位，也體現出對客人的尊重。
桌次地位的高低以距主桌位置的遠近而定
以主人的桌為基準，右高、左低，近高，遠低。
就座次的高低而言，主要考慮以下幾點：
首先，以主人的座位為中心，如果女主人參加時，則以主人和女主人為基準，近高遠低，右上左下，依次排列。
其次，要把主賓安排在最尊貴的位置，即主人的右手位置，主賓夫人安排在女主人的右手位置。
再次主人方面的陪客要儘可能與客人相互交叉，便於交談交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。
如果碰上外賓，翻譯一般都安排在主賓右側。
家宴的席次相對簡單，主人與女主人一般相對或者交叉而坐，主人一般背對廳壁。
左高右低：當兩人一同並排就座時，通常以右為上座，以左為下座。因為中餐上菜時多以順時針為上菜方向，居右者因此比居左者優先受到照顧。
中座為尊：三人一同就餐時，居中坐者在位次上要高於在其兩側就座之人。
面門為上：倘若用餐時，有人面對正門而坐，有人背對正門而坐，依照禮儀慣例則應以面對正門者為上坐，以背對正門者為下座。
觀景為佳：在一些高檔餐廳用餐時，在其室內外往往有優美的景緻或高雅的演出，可供用餐者觀賞，應以觀賞角度最佳處為上座。
臨牆為好：在某些中低檔餐廳用餐時，為了防止過往侍者和食客的干擾，通常以靠牆之位為上座，靠過道之位為下座。
臨臺為上：宴會廳內若有專用的講臺時，應該以靠講臺的餐桌為主桌，如果沒有專用講臺，有時候以背鄰主要畫幅的那張餐桌為主桌。
各桌同向：如果是宴會場所，各桌子上的主賓位都要與主桌主位保持同一方向。
以遠為上：當桌子縱向排列時，以距離宴會廳正門的遠近為準，距門越遠，位次越高貴。
人與人的感情交流往往在敬酒時得到昇華。
華人敬酒時，往往都想對方多喝點酒，以表示自己盡到了主人之誼，客人喝得越多，主人就越高興，說明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就會覺有失面子。
勸人飲酒有如下幾種方式：“文敬”、“武敬”、“罰敬”。這些做法也有一定的負作用。
文敬：是傳統酒德的一種體現，也即有禮有節地勸客人飲酒。
酒席開始，主人往往在講上幾句話後，便開始了第一次敬酒。這時，賓主都要起立，主人先將杯中的酒一飲而盡，並將空酒杯口朝下，說明自己已經喝完，以示對客人的尊重。客人一般也要喝完。在席間，主人往往還分別到各桌去敬酒。
回敬：這是客人向主人敬酒。
互敬：這是客人與客人之間的“敬酒”，為了使對方多飲酒，敬酒者會找出種種必須喝酒理由，若被敬酒者無法找出反駁的理由，就得喝酒。在這種雙方尋找論據的同時，人與人的感情交流得到昇華。
代飲：即不失風度，又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。本人不會飲酒，或飲酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表達敬意，這時，就可請人代酒。代飲酒的人一般與他有特殊的關係。在婚禮上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物，故酒量必須大。
罰酒：這是華人“敬酒”的一種獨特方式。“罰酒”的理由也是五花八門。最為常見的可能是對酒席遲到者的“罰酒三杯”。有時也不免帶點開玩笑的性質。
宴會上其它方面的禮儀：
客人入席後，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始；客人不能搶在主人前面。
夾菜要文明，應等菜餚轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢嚥，這不僅有利於消化，也是餐桌上的禮儀要求。
決不能大塊往嘴裡塞，狼吞虎嚥，這樣會給人留下貪婪的印象。
不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子裡。
用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤裡的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。
不要發出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕嚕”，吃菜時嘴裡“叭叭”作響，這都是粗俗的表現。
嘴裡的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子裡。
掉在桌子上的菜，不要再吃。
進餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。
不要用手去嘴裡亂摳。用牙籤剔牙時，應用手或餐巾掩住嘴。
不要讓餐具發出任何聲響。
用餐結束後，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯；
餐後不要不加控制地打飽嗝或噯氣；在主人還沒示意結束時，客人不能先離席。
勤用餐巾紙擦淨手指和嘴巴
吃魚、蝦或者蟹的時候，經常需要動手，嘴巴上也難免會留下一些痕跡。這時，要勤用餐巾紙擦拭嘴巴和手指，否則看起來實在不太雅觀，有時甚至會倒胃口。
吃東西時不要發出聲：吃東西時要小口小口的吃，吞嚥時嘴巴要合攏，如此才不會製造聲響，干擾別人。喝湯十分容易發出聲響。
用湯匙舀湯，若入口前要吹涼湯匙裡的湯，也請小聲吹氣。
不要探身去拿對面的飯菜：做客的時候，往往人會很多，桌子也會比較大，吃飯時難免會有菜在對面而夠不著，這時千萬不要探起身子去夾。
不要講述噁心段子：為了調節用餐氣氛，有人經常會說一些笑話，比如啤酒是馬尿、屎殼郎搬家等，讓就餐者聽了倒胃口的噁心內容。
尤其一些愛開玩笑的人，這時還喜歡說或者讀一些噁心的段子。不僅影響用餐者的食慾，而且是一個人不文明的表現。
就餐時因為是親密朋友，往往會無所顧忌地談論別人的隱私或缺點，其實這是最不禮貌的行為，因為對方會覺得“你會不會在其他聚會時也談論自己的特別之處”。
做客吃飯的時候，多說一些輕鬆的話題，或者說一些過去的趣事，不僅增加就餐氣氛，還能因此加深彼此的交情。
宴席上的小知識：
食物屑塞進牙縫：不要徑自在餐桌上就用起牙籤，即使你覺得嘴裡好像塞了一塊大石頭也不要這樣做。喝口水，試試看情況會不會好一些，如果還是覺得牙縫塞得緊，暫時告退餐桌到洗手間。在這裡你可以好好漱一漱口，或者用牙籤好好剔一剔。
菜餚內發現異物：菜裡赫然爬出一隻小蟲時，不要做聲，趕緊用餐巾把它挑出來，然後棄之。不要興高采烈或者大驚失色指與鄰座的人看，因為這種舉動可能破壞別人用餐的心情。
蒜蔥異味襲人：吃多了大蒜或洋蔥，你可能會發覺自己在家裡、辦公室或約會時成為別人躲避的物件。以下幾種方法可以幫你解決問題，也讓別人鬆一口氣：咀嚼併吞食芹菜；用一片檸檬塗抹舌頭和口腔內部；馬上漱口，多漱兩遍
過煙癮空中散菸灰
抽菸的男同志要注意：（例子）高先生是個菸民，前幾天去同學家做客。飯菜剛上了一半，高先生的煙癮犯了。他隨意點上一支菸，非常享受地深吸一口，隨即舒展地吐出一個菸圈。菸圈隨即瀰漫到整個客廳，菸灰也在客廳中飛舞，有的還落在餐桌上。坐在高先生對面的同學夫人，聞到煙味後嗆得直咳嗽，舉起的筷子尷尬地停在半空中。
過年好！祝你在牛年祝你事業如日中天，戀人親密無間，薪水上萬成千，快樂無際無邊，煩惱渺如雲煙，逍遙勝似神仙!
祝你牛年工作舒心，薪水合心，被窩暖心，朋友知心，愛人同心，一切順心，永遠開心，事事稱心!
希望在牛年：領導欣賞你，同事讓著你，鈔票跟著你，彩票罩著你，股市隨便你，愛情貼著你！
祝你牛年財源滾滾，發得像肥牛;身體壯得像頭牛;愛情甜得像牛奶;好運多得像牛毛;事業蒸蒸像大牛。
願你享有期望中的全部喜悅，每一件微小的事物都能帶給你甜美的感受和無窮的快樂，祝春節新年快樂，萬事如意!
祝你新年發大財，行大運！吃好喝好，玩好睡好，贏得多，睡得好！
祝你心想事成！！！！！！！！！！！
祝你身體健康！心情愉悅每一天！
對酒桌的落座方面：一般都要事先安排好桌次和座次，以方便參加宴會的人都能各就各位，也體現出對客人的尊重。
桌次地位的高低以距主桌位置的遠近而定
以主人的桌為基準，右高、左低，近高，遠低。
就座次的高低而言，主要考慮以下幾點：
首先，以主人的座位為中心，如果女主人參加時，則以主人和女主人為基準，近高遠低，右上左下，依次排列。
其次，要把主賓安排在最尊貴的位置，即主人的右手位置，主賓夫人安排在女主人的右手位置。
再次主人方面的陪客要儘可能與客人相互交叉，便於交談交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。
如果碰上外賓，翻譯一般都安排在主賓右側。
家宴的席次相對簡單，主人與女主人一般相對或者交叉而坐，主人一般背對廳壁。
左高右低：當兩人一同並排就座時，通常以右為上座，以左為下座。因為中餐上菜時多以順時針為上菜方向，居右者因此比居左者優先受到照顧。
中座為尊：三人一同就餐時，居中坐者在位次上要高於在其兩側就座之人。
面門為上：倘若用餐時，有人面對正門而坐，有人背對正門而坐，依照禮儀慣例則應以面對正門者為上坐，以背對正門者為下座。
觀景為佳：在一些高檔餐廳用餐時，在其室內外往往有優美的景緻或高雅的演出，可供用餐者觀賞，應以觀賞角度最佳處為上座。
臨牆為好：在某些中低檔餐廳用餐時，為了防止過往侍者和食客的干擾，通常以靠牆之位為上座，靠過道之位為下座。
臨臺為上：宴會廳內若有專用的講臺時，應該以靠講臺的餐桌為主桌，如果沒有專用講臺，有時候以背鄰主要畫幅的那張餐桌為主桌。
各桌同向：如果是宴會場所，各桌子上的主賓位都要與主桌主位保持同一方向。
以遠為上：當桌子縱向排列時，以距離宴會廳正門的遠近為準，距門越遠，位次越高貴。
人與人的感情交流往往在敬酒時得到昇華。
華人敬酒時，往往都想對方多喝點酒，以表示自己盡到了主人之誼，客人喝得越多，主人就越高興，說明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就會覺有失面子。
勸人飲酒有如下幾種方式：“文敬”、“武敬”、“罰敬”。這些做法也有一定的負作用。
文敬：是傳統酒德的一種體現，也即有禮有節地勸客人飲酒。
酒席開始，主人往往在講上幾句話後，便開始了第一次敬酒。這時，賓主都要起立，主人先將杯中的酒一飲而盡，並將空酒杯口朝下，說明自己已經喝完，以示對客人的尊重。客人一般也要喝完。在席間，主人往往還分別到各桌去敬酒。
回敬：這是客人向主人敬酒。
互敬：這是客人與客人之間的“敬酒”，為了使對方多飲酒，敬酒者會找出種種必須喝酒理由，若被敬酒者無法找出反駁的理由，就得喝酒。在這種雙方尋找論據的同時，人與人的感情交流得到昇華。
代飲：即不失風度，又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。本人不會飲酒，或飲酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表達敬意，這時，就可請人代酒。代飲酒的人一般與他有特殊的關係。在婚禮上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物，故酒量必須大。
罰酒：這是華人“敬酒”的一種獨特方式。“罰酒”的理由也是五花八門。最為常見的可能是對酒席遲到者的“罰酒三杯”。有時也不免帶點開玩笑的性質。
宴會上其它方面的禮儀：
客人入席後，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始；客人不能搶在主人前面。
夾菜要文明，應等菜餚轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢嚥，這不僅有利於消化，也是餐桌上的禮儀要求。
決不能大塊往嘴裡塞，狼吞虎嚥，這樣會給人留下貪婪的印象。
不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子裡。
用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤裡的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。
不要發出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕嚕”，吃菜時嘴裡“叭叭”作響，這都是粗俗的表現。
嘴裡的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子裡。
掉在桌子上的菜，不要再吃。
進餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。
不要用手去嘴裡亂摳。用牙籤剔牙時，應用手或餐巾掩住嘴。
不要讓餐具發出任何聲響。
用餐結束後，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯；
餐後不要不加控制地打飽嗝或噯氣；在主人還沒示意結束時，客人不能先離席。
勤用餐巾紙擦淨手指和嘴巴
吃魚、蝦或者蟹的時候，經常需要動手，嘴巴上也難免會留下一些痕跡。這時，要勤用餐巾紙擦拭嘴巴和手指，否則看起來實在不太雅觀，有時甚至會倒胃口。
吃東西時不要發出聲：吃東西時要小口小口的吃，吞嚥時嘴巴要合攏，如此才不會製造聲響，干擾別人。喝湯十分容易發出聲響。
用湯匙舀湯，若入口前要吹涼湯匙裡的湯，也請小聲吹氣。
不要探身去拿對面的飯菜：做客的時候，往往人會很多，桌子也會比較大，吃飯時難免會有菜在對面而夠不著，這時千萬不要探起身子去夾。
不要講述噁心段子：為了調節用餐氣氛，有人經常會說一些笑話，比如啤酒是馬尿、屎殼郎搬家等，讓就餐者聽了倒胃口的噁心內容。
尤其一些愛開玩笑的人，這時還喜歡說或者讀一些噁心的段子。不僅影響用餐者的食慾，而且是一個人不文明的表現。
就餐時因為是親密朋友，往往會無所顧忌地談論別人的隱私或缺點，其實這是最不禮貌的行為，因為對方會覺得“你會不會在其他聚會時也談論自己的特別之處”。
做客吃飯的時候，多說一些輕鬆的話題，或者說一些過去的趣事，不僅增加就餐氣氛，還能因此加深彼此的交情。
宴席上的小知識：
食物屑塞進牙縫：不要徑自在餐桌上就用起牙籤，即使你覺得嘴裡好像塞了一塊大石頭也不要這樣做。喝口水，試試看情況會不會好一些，如果還是覺得牙縫塞得緊，暫時告退餐桌到洗手間。在這裡你可以好好漱一漱口，或者用牙籤好好剔一剔。
菜餚內發現異物：菜裡赫然爬出一隻小蟲時，不要做聲，趕緊用餐巾把它挑出來，然後棄之。不要興高采烈或者大驚失色指與鄰座的人看，因為這種舉動可能破壞別人用餐的心情。
蒜蔥異味襲人：吃多了大蒜或洋蔥，你可能會發覺自己在家裡、辦公室或約會時成為別人躲避的物件。以下幾種方法可以幫你解決問題，也讓別人鬆一口氣：咀嚼併吞食芹菜；用一片檸檬塗抹舌頭和口腔內部；馬上漱口，多漱兩遍
過煙癮空中散菸灰
抽菸的男同志要注意：（例子）高先生是個菸民，前幾天去同學家做客。飯菜剛上了一半，高先生的煙癮犯了。他隨意點上一支菸，非常享受地深吸一口，隨即舒展地吐出一個菸圈。菸圈隨即瀰漫到整個客廳，菸灰也在客廳中飛舞，有的還落在餐桌上。坐在高先生對面的同學夫人，聞到煙味後嗆得直咳嗽，舉起的筷子尷尬地停在半空中。
過年好！祝你在牛年祝你事業如日中天，戀人親密無間，薪水上萬成千，快樂無際無邊，煩惱渺如雲煙，逍遙勝似神仙!
祝你牛年工作舒心，薪水合心，被窩暖心，朋友知心，愛人同心，一切順心，永遠開心，事事稱心!
希望在牛年：領導欣賞你，同事讓著你，鈔票跟著你，彩票罩著你，股市隨便你，愛情貼著你！
祝你牛年財源滾滾，發得像肥牛;身體壯得像頭牛;愛情甜得像牛奶;好運多得像牛毛;事業蒸蒸像大牛。
願你享有期望中的全部喜悅，每一件微小的事物都能帶給你甜美的感受和無窮的快樂，祝春節新年快樂，萬事如意!
祝你新年發大財，行大運！吃好喝好，玩好睡好，贏得多，睡得好！
祝你心想事成！！！！！！！！！！！
祝你身體健康！心情愉悅每一天！