1、鴨苗選擇

用於進行放養的鴨苗它的體質是必須要過關的，同時這時的鴨苗也有一定的大小了，這樣才能進行放養，不然損失會很大。一般情況下我們至少需要選擇半個月左右的鴨苗用於放養，如果沒有達到這個日齡，那麼就需要在養殖場中進行一段時間的養殖才能放養。

2、放養密度

放養的密度需要根據所選擇的放養的區域面積以及鴨苗的大小和生長情況來決定放養的密度，放養的密度可以適當的稀，但絕不能過密，這樣放養區域的食物不能滿足鴨群的需求，會發生搶食的情況，同時放養的密度過大會汙染放養區域的環境，通常情況下一畝放養的區域一般可放養成鴨二十五到三十五隻左右，十五日齡的鴨苗一般可放養幾百只。

3、放養區域

放養的區域我們主要是根據放養鴨子的數量以及距離養殖場遠近、區域的環境等來進行規劃和選擇，一般情況是選擇距離養殖場近的園地或稻田等用來進行放養，這樣它們在園間和人田間就會有充足的食物，我們只需要少量的飼餵一些精料用來催肥即可。同時在放養區域要設立圍欄，用來防止鴨子逃跑。

4、放養方法

一般是在每天上午十點到十一點左右的時候將鴨群放入選好的放養區域，在放養區域要準備好充足的飲用水，同時在每天下午兩點到三點左右去放養區域在固定的位置投放飼料，用來補充它們生長所需的營養物質，其次就是等晚上會養殖場之後在進行一次補料即可。在放養的過程中我們要加強對田間和園間的管理，防止天敵對它們的傷害，最好是每天都有專人進行看管。

5、注意事項

在放養鴨子的時候有很多需要注意的地方，小編在這裡例舉幾點，首先就是在放養的時候不要選擇很遠的地方放養，這樣不方便進行管理，其次就是放養的時候趕鴨不要趕太急，因為鴨子的膽子很小，很容易受驚，從而會產生一些不必要的損害。然後就是在地面比較燙的時候不要進行放養，這樣會損害鴨子的腳掌，從而引發細菌感染，最後就是在一些噴了農藥的區域不要讓鴨子進去覓食，不然會被毒死。

擴充套件資料:

1、放養密度：

根據放養鴨的大小，強弱決定放養密度，遵循宜稀不宜密的原則。一般0.067公頃果園放養成鴨20-30只。

2、劃定輪放區：

根據放養鴨的數量及園地面積劃定輪放區，用高50釐米的尼龍網圍欄成幾個區輪放。為便於管理一般每區0.335公頃放養400只左右為宜。果園面積小，養鴨數量少時，可以不分割槽，但應根據園內雜草及昆蟲等的生長繁殖情況實行間斷放牧。在輪放區內要為鴨子備足飲用水。

3、按時補飼：

番鴨養殖技術：

孵化

番鴨由於種蛋的蛋殼厚、光滑而堅硬、不易破碎、氣孔封得嚴、相對錶面積小。直接影響了氣體交換、水分蒸發、熱能傳導和啄殼出雛，致使人工孵化率低。四川青神縣養殖技術研究所採用仿生孵禽溫箱有效地提高了番鴨及西洋鴨種蛋的孵化率和健雛率。

實踐證明，用此法比常規孵化法提高出殼率10－15%。現將有關技術簡介於下： 　仿主孵禽溫箱的組成

由立式孵化箱和平型出雛箱配套組成。在孵化前期番鴨蛋自溫低，將種鴨蛋於立式箱內孵化，利用立式箱底部和周邊貯存的熱源均勻供溫的特點，使番鴨蛋各部受溫均勻，孵至17天后，胚蛋自溫逐漸升高，此時應將番鴨蛋由立式箱轉至平型出雛箱孵化，透過向平型出雛箱減加冷熱水，可準確調節蛋溫在所需範圍內，使其處於仿自然孵化狀態。

種蛋的儲存和放置

在環境溫度低於18℃以下儲存時間在6天內，孵化率較高；反之孵化率較低。種蛋水平放置，有助於提高番鴨蛋的孵化率。

溫度和溼度的控制

在孵化過程中，要對孵至17-35天的胚蛋噴水。

氣溫高時噴冷開水；氣溫低時用35℃-40℃的溫水噴灑。每天噴一次，將蛋噴至溼透，待晾乾後繼續孵化。

翻蛋的次數

翻蛋可以促進胚胎活動，防止內容物粘連蛋殼，使其受熱均勻。孵化過程中宜每8小時用手工或滾動式翻蛋一次。

生長髮育

在同樣飼養管理條件下，公母鴨生長速度相差很大。雛出殼後，飼養至10日齡，從體型、體重的大小即可區分出公與母。平均體重的絕對增長最大值是在70日齡之後。70日齡後公鴨體重增長大大超過母鴨。160日齡時，公鴨比母鴨約重1。

10公斤。

在飼料中含有粗蛋白16～18%、代謝能2400～2600千卡/公斤的營養水平下測定，初生重為47。60克的雛鴨，公、母的體重1月齡時分別為0。79公斤、0。78公斤，2月齡進分別為1。74公斤、1。51公斤，3月齡時分別為2。

59公斤、1。80公斤，4月齡分別為2。93公斤、1。90公斤，5月齡時分別為3。25公斤、2。10公斤。5月齡之後增重速度逐漸下降。

繁殖效能

平均開產日齡為172。88天，見蛋日齡為153天，開產後第一個產蛋週期最長，連產蛋數為35-40枚。

以後每個產蛋週期連產蛋數可穩定在13～15枚；年產蛋100～110枚，最高個體可達160枚。有抱性。據110個番鴨蛋測定，平均蛋重71。50克，蛋形橢圓，蛋形指數為1。39,蛋殼為玉白色。

產區群從在每年1～5月份孵化種蛋，按出殼時間先後，將雛鴨分為“頭番”（2～3份出殼的雛苗）、“二番”（3～4月份的鴨苗）和“尾番”（5～6月份的鴨苗）。

群從多選頭、二番發育良好、生長快的鴨子留作種用。由於它們的生長階段，正是蚯蚓以及魚蝦等不生動物繁殖旺盛時期，動物性飼料豐富，氣候溫和，它們不僅生長快，而且母鴨當年就能產蛋。頭、二番公鴨在秋季達性成熟，也可及時配種，不作種用的，多在白露時節災食。

但用來繁殖半番鴨的種公鴨，多選尾番鴨。毛番鴨飼養到春節前後性成熟，即可與普通母鴨配種，生產半番鴨。群從主要是利用母番鴨或母雞的抱性天然孵化種蛋。常採用雞鴨交替孵化，以維持母鴨、母雞體力上的消耗。孵化率一般在80～85之間，使用人工孵化，孵化率為70%，孵化期35天。

生長髮育良好的公雛飼養至4月齡後，即發出“絲絲”叫聲，表示性將成熟，並有追啄母鴨的性行為。至5～6月齡性成熟，即可配種。在春季，公母比例為1：7～8時，受精率為90～95%配種季節過後，種公鴨體力衰弱，配種能力差，一般當年即行為淘汰，次年再選留新種公鴨。

肥育效能

關於填肥時間，群從有“三月大，四月肥”的說法。即養至4月齡體重達2。5～3公斤手，開始填肥。飼料多用米糠和煮熟甘薯各半，用米湯或稀粥調勻，搓成圓條狀的“劑子”。逐只填飼。填飼量由150克逐漸增加至400～450克，填飼量是否合適，多以在下一次填食前用手摸食道膨大部，無積食為標準。

經填飼2～3周，體重達3。5～4公斤，即可宰食。

據福建農學院1983年番鴨肥肝試驗。3月齡番鴨，用玉米粒料填飼2周，平均肝重299。64克，個體肝重最高達337。40克；填肥3周，平均肝重352。77克，最高491。80克。

填肥2周和3周，在肝重增加的同時，體重分別增加1。44公斤（增重率為51。61%）、1。66公斤（增重率為68。90%），全淨膛屠宰率分別為70。58%、67。41%。公鴨肝重和體得的增長都高於母鴨。填肥2周和3周，瘦肉（胸、腿肌）佔屠體比率公別24。

96%、23。66%，而北京鴨分別為16。20%、14。80%。

填肥2周和3周，每產1公斤肥肝耗玉米分別為30。05公斤和32公斤，每增加1公斤活重的玉米消耗量分別為4。80公斤和5。84公斤。

雜交利用

公番鴨與當地母鴨交配和生產半番鴨是產區人民的傳統習慣。

古田鴨農技術好，春季種蛋受精率可達80%以上。半番鴨雜種優勢率達25。41%。在粗放飼養條件下，3月齡體重可達2。05公斤。據廈門大學生命科學學院測定，三元雜交的“番北金”鴨10～60日齡相對生長率為76。10%，半番鴨為67。88%；“番北金”鴨可比半番鴨提早10～15天上市，節省飼料10%。