現在痛風人數除了越來越多之外，還有一個現象，就是患痛風的人也趨於年輕化，這與目前很多不良的生活習慣有著密切的關係，其中飲食是最關鍵的一部分。

下面這5類容易導致痛風的食物，看看是不是你平時愛吃的？

1、動物內臟

動物的內臟，比如心、肺、肝、腎等含有大量的高嘌呤物質，這些物質往往就是導致尿酸升高引發痛風的元兇。除此之外，這些食物還含有大量的膽固醇，非常容易使血脂血壓升高。

2、牛羊鵝肉

牛肉羊肉也屬於高嘌呤食物，鵝肉很多人把它稱為發物，患有痛風的人吃會使得體內過熱、上火，並且這類食物也比較難以消化，所以想要預防或緩解痛風儘量不要吃牛羊鵝肉。

3、部分海鮮

部分海鮮比如海魚、貝類、小蝦、牡蠣等都是高嘌呤食物，若經常食用，會使體內血尿酸水平快速升高，導致痛風發作。另外海鮮中含鹽量比較高，這也容易升高血壓。

4、火鍋

火鍋看似豐富，但對於痛風患者來說卻非常危險。火鍋的湯水涮了肉，湯裡會含有大量的嘌呤，並且本身很多湯底都是肉湯熬製，因此高尿酸患者涮火鍋很容易就涮出痛風來。

5、各種酒類

酒精不僅會導致腎臟的尿酸排洩受阻，還會刺激嘌呤合成的增加，極易引發痛風或使痛風病情加重。無論是啤酒還是其他酒類，痛風病人最好一滴都不要沾。

日常多喝水、多喝酵液，有助於促進尿酸排洩，預防或緩解痛風。

想要遠離痛風，除了管住嘴，注意飲食之外，日常還要做的就是多喝水，多喝酵液。多喝水，多喝酵液，可促進尿酸的排洩，降低尿酸值，預防和緩解痛風。

多喝水：尿酸偏高的人，每天的飲水量應保證在1500ml以上，最好能達到2000ml左右，而且應以白開水為主，少喝飲料咖啡等，增加排尿量，促進尿酸排洩。

多喝酵液：酵液指的就是能利尿降酸食物的發酵液。有一些藥食同源的食物，是具有利尿降酸作用的，比如梔子、菊苣、玉米鬚、百合、桑葉、葛根等，把這些食物進行提純和益生菌進行厭氧發酵之後，得到的菊苣梔子複合菌發酵液，排尿酸效果會加倍，比直接食用這些食物或是食物泡水喝效果更明顯。

痛風是由於嘌呤代謝紊亂而引起的一種代謝性疾病，所以痛風患者在平時的飲食當中嘌呤的攝入至關重要!痛風患者要牢記"三低一大":1、低嘌呤飲食 2、減低體重 3、低鹽低脂飲食 4、大量飲水。

痛風不能吃的食物，要儘可能減少食物中的嘌呤的攝入。食物中的嘌呤含量的一般規律是:內臟>肉、魚>幹豆、堅果>葉菜>穀類>澱粉類、水果。

痛風患者應該禁食動物內臟、腦、雞湯、肉湯等食物，少量使用蝦類、貝殼類水產。

減肥對於痛風患者來說也是很重要的。飲食控制在正常人食量的80%左右，牛奶中的嘌呤含量較少，因此這類製品可以作為痛風患者蛋白質的主要來源。同時還要嚴格控制鹽分的攝入，每天不能超過3克。食物中的嘌呤50%可以溶湯中，所以肉類及魚類食物應該先煮，棄湯後進行烹煮。濃茶、咖啡、辣椒、胡椒生薑等調味品會誘使痛風發作。還要注意飲食有度，不可暴飲暴食!

痛風病人還應該多喝水。這樣做是為了增加排尿量，有利於尿酸的排出，防止尿酸鹽的形成和沉澱。痛風患者每天要保持3000毫升的飲水量是比較理想的，在每天睡覺前都要飲水包括半夜起身時。

由於痛風還常併發症如糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等，患者要注意以下幾點:

1、保持理想體重，減輕體重要循序漸進。

2、碳水化合物可促進尿酸排出，比如米飯、饅頭等。

3、蛋白質根據體重來攝入，1千克體重攝入1克蛋白質。

4、少攝入脂肪，脂肪會減少尿酸的排出。

5、大量喝水。

6、少吃鹽。

7、限制酒精類飲料。

8、少用強烈刺激的調味品。

現在的人應酬比較多不注意自己的身體，可是你不想一想身體是自己的!保重自己，是對自己對家庭的負責!

首先我們先了解一下什麼是痛風，痛風是由於長期嘌呤代謝有問題，同時引起血尿酸增高，經常在血中長期增高，並伴有大量的高嘌呤食品攝入，身體新陳代謝不了，不能將嘌呤進一部代謝，嘌呤過多尿排出去，血中的尿酸濃度過高，形成結晶，積存在軟組織中，尿酸引起痛風的誘因：　痛風可以由飲食，天氣變化，外傷等多方面引發。　飲酒容易引發痛風，因為酒精在肝組織代謝時，大量吸收水份，使血濃度加強，使得原來已經接近飽和的尿酸，加速進入軟組織形成結晶，導致身體免疫系統過度反應（敏感）而造成炎症，痛風也叫“痛瘋”“王者之疾”，因此痛風好發在達官貴人的身上。

　不能吃食物很多，一旦有痛風就應該過管住嘴，邁開腿的生活了。首先拒絕高嘌呤食物A 動物類內臟如腦、肝、腎、心、肚。和顏色深的肉類，海產品類；大魚大蝦、野生動物等。B 硬殼果如花生腰果之類、酒（過量）C 植物幼芽部分一般含中度成份，不可多食，菜花類，豆苗，筍類，豆類。不能喝啤酒（白酒也不能）了， 不能吃豆製品（豆腐豆漿油條豆芽good bye）了，不能吃酸性食物.D 飲食要清淡，少油膩少鹽，多吃粗糧好。多喝水和清茶，可提高30%以上的尿酸排出率。精神愉快、增加有氧運動，平時養成良好鍛鍊習慣例如走路去上班，少坐電梯，少坐車，定期檢查。祝你早點康復，

根據國家衛計委釋出的《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》推薦，以下這些食物要特別注意了，大家千萬避免，不要再亂吃了！

-01.內臟類

-02.帶殼水產類

-03.葷湯

-04.酒精類

對於急性痛風發作，藥物控制不佳或慢性痛風石性關節炎的患者，還應禁用含酒精的飲料。

科普小知識

-01.高尿酸血癥

高尿酸是由於嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病，其診斷標準為：

通常飲食狀態下，2次採集非同日的空腹血，以尿酸酶法測定血尿酸值，男性高於420μmol/L、女性高於360μmol/L。

-02.痛風

由尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂及/或尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關。

太專業了？

沒問題，走點心科普下。

這些食物是可以放心吃的

-01.奶類（每日250ml，即普通牛奶一盒）

-02.蛋類（每日一個蛋）

-03.新鮮蔬菜（每天≥1斤）

-04.飲水（每日≥2000 ml，大約6罐可樂）

高尿酸、痛風哪些食物不能碰，哪些食物放心吃？你學會了嗎？

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答主對痛風的認知從春節而來，一到過節，家中表姐夫大魚大肉胡吃海塞，就著杜康下肚，好幾天就不見人影了，因為他在家躺了好些天，膝蓋和腳趾疼得沒法動彈，痛風發作了。

痛風患者要想不被痛風折磨，還是得管住嘴，少吃高嘌呤食物，比如比如肉類和海鮮，動物內臟，魚/肉濃湯，沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦等，應該完全避免。還豬、牛、羊、鹿等有各種畜肉，雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉、火雞等禽肉，鱸魚、鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚等魚類，牡蠣肉、貝肉、蚌肉、蟹肉等甲殼類，還有幹豆類（黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等），痛風患者應當嚴格限量。

順便提一下，奶類（牛奶、乳酪）、各種蛋類、淺色葉菜（大白菜、圓白菜、娃娃菜等）、根莖類蔬菜（土豆、芋頭、甘薯、蘿蔔等）、茄果類蔬菜（西紅柿、茄子、青椒）、瓜類蔬菜、各種水果、各種糧食（大米、白麵、小米、玉米等）以及花生醬、糖、茶、油脂、巧克力等，吃這些食物幾乎無需顧忌它們的嘌呤含量。還得注意限酒、多喝水，最好每天喝2000毫升以上。