如何用潲水養豬？

現在好多養殖戶都喜歡去，早餐店，飯店去包潲水拉來餵豬，其實潲水餵豬挺好的，豬長得快，不用喂飼料，潲水喂出來的豬肉好吃，但潲水最好是一天拉一次，天氣熱，隔天拉的話潲水起泡沫，拉回來的潲水必須要煮，煮熟以後放玉米粉、穀糠、還有豬草伴轉一起喂，喂潲水可以減少玉米粉和穀糠，希望你喂的時候必須煮透才喂。

正確科學用潲水養豬方法：

1、必須分類收集，以利餵豬時掌握潲水的品質。腐敗的菜葉、變質的飯菜應剔除。潲水中含有機物多，應及時拉運，以防腐敗變質。

3、剔除異物。潲水中常混有牙籤、骨頭、魚刺、筷子、破碗碟和菸頭等異物，收集時可用金屬絲網兜撈取以免引起消化道損傷，嚴重時發生食道或胃穿孔，臨床上時有發生。餐館中洗滌餐具的鹼性洗潔劑不得與潲水混合，豬吃了這種泔水，鹼中毒也時有發生。

4、潲水不宜單獨餵豬，應新增麥糠、豆粕、青飼料和薯類等，使營養平衡。潲水加熱煮沸，維生素損失較多，可補充青綠飼料或水溶性維生素。以剩飯為主的潲水應補充豆粕，以補充蛋白質的不足，並新增鈣、磷、銅、鐵、鋅等礦物質和微量元素，但不需新增食鹽。食鹽多的潲水要加水沖淡，以防止食鹽中毒。

5、潲水養豬感染住肉孢子蟲也有報道。據山西省臨汾市畜牧獸醫衛生監督檢驗所對定點屠場51610頭育肥豬調查，發現用潲水餵豬的住肉孢子蟲感染率為19.6%，而用配合飼料喂的育肥豬感染率僅為0.1%。住肉孢子為人畜共患的寄生蟲病，人也是住肉孢子蟲的終末宿主，潲水高溫煮沸對殺滅此病就更有必要。

6、加強傳染病的免疫注射和場內消毒工作是潲水餵豬極為重要的防疫措施。此外，還要注意保持食槽清潔，防止剩料腐敗變質。

7、利用農盛樂EM菌液可以將潲水發酵成安全飼料!

1)發酵方法。將40—50%的潲水用潲水飼料農盛樂發酵劑發酵處理，其配方為：麥麩、米糠、潲水按 30%：30%：40%的比例混合，含水較多時要瀝乾為好，潲水飼料發酵劑按千分之二新增，攪拌均勻，使含水量控制在65%。含水量合適與否的判斷辦法是：用手緊抓混合的物料，能成團，見水不滴水，落地即散。然後，裝入發酵池密封發酵，3-5天即可發酵完成。每次取用後，再蓋好蓋，可保半年以上不壞。餵豬時，視豬的大小情況，加用20-60%與未經發酵的潲水混合後飼餵，每月驅蟲一次。

2)利用農盛樂EM菌液發酵潲水的好處。

①免卻了傳統的蒸煮的麻煩：一般用潲水餵豬，都先要燒煤炭進行蒸煮熬製，非常麻煩，費時、費工、費錢，又要購置裝置等。而且沒發酵的潲水只能是喂 100斤以上的大豬才可以。

②潲水理化性質的改變，使餵豬更加方便：發酵後的潲水，經戴先生的試驗，可以餵養50斤的小豬，不會造成拉稀腹瀉，相反，沒有經過發酵的潲水，即使是煮過的，也不能喂100斤以下的小豬。結果是養豬的成本大幅度地降低了。

④可以有目的地對潲水進行儲存，時間在半年以上。

感謝邀請。豬肉作為中國居民主要優質蛋白質來源之一，有著不可替代的地位，特別是中國的飲食文化博大精深，可以運用豬肉這種食材製作出各種美味的佳餚，深受廣大消費者的喜愛。由於市場需求量大，所以也帶動了這個行業的大力發展，目前已經成為中國一些普通人創業致富的途徑之一，就連一些大集團也紛紛投資建廠養殖。

在養殖的過程中飼料必不可，由於豬是雜食性動物，所以可供使用的飼料來源比較廣，除了常見的玉米，豆粕，麥麩等等主要飼料外，還有一些養殖戶採取餐餘剩餘物飼餵生豬，以此降低養殖成本。這種情況在以前非常常見，這種豬也被一些屠宰商販稱之為垃圾豬，由於食性雜，所以肉的品質差，食用的時候有一股怪味，所以並不受消費者的喜愛，只不過是在日常當中很難辨別。

用潲水養豬在18年8月份以前，基本上是行內的普遍現象，也沒有什麼人去專門管理，但是在18年8月份發生非洲豬瘟疫情後泔水養殖生豬已經被嚴令禁止，這是因為經過調查研究後發現泔水已經成為非洲豬瘟主要的傳播途徑之一。

泔水的組成非常複雜，其中包含有餐後的剩菜剩飯和廚房在加工過程當中的一些下腳料。這其中由於非洲豬瘟病毒不耐高溫，所以餐後的剩菜剩飯是不具備有傳播病毒可能性的。但在廚房加工過程中的一些下腳料卻是傳播病毒的主要來源，因為在採購的過程中，如果不小心將含有病毒的豬肉採購回來，在加工的過程中一些碎肉血水就會被混入到泔水當中，導致全部汙染，成為非洲豬瘟病毒主要的傳播媒介。

雖然說一些養殖戶回來後會對泔水進行高溫殺菌後飼餵，但由於所使用的器具並沒有消毒，後期還是會被汙染傳播的。因此即使沒有有關部門的嚴管，作為我們普通的養殖戶目前也要完全杜絕使用泔水飼餵生豬，千萬不要因為想降低養殖成本而增加養殖風險性，避免發生重大的經濟損失。

就算我們是零散戶，家裡養殖的規模比較小，自家產生的泔水也儘量不要飼餵生豬，因為我們購買肉製品的渠道非常複雜，很難100%的保證不含有病毒，為了降低養殖風險，所以即使是自家產生的泔水也儘量不要飼餵，最好還是使用玉米麵，麩皮等常規飼料飼餵，這樣可以盡最大的可能保證養殖安全從而減少損失。

如何用潲水養豬？

潲水也稱泔水，潲水包括淘米水、米湯、麵湯、剩飯剩菜、菜皮、瓜皮、水果皮等，潲水具有營養豐富全面，油水足、品種多等優點，是養豬的好飼料。潲水每天的產量是非常多的，如何用潲水養豬？

1、潲水容易腐敗，尤其是在夏天溫度高的季節，要及時拉運，及時處理餵豬。

2、潲水最好能分類收集，帶土的、腐爛的菜葉等不能混在潲水中。

3、潲水必須經過煮沸消毒後才能餵豬，這樣可以殺死病原微生物，防止傳染病的發生和蔓延。

4、煮過稍涼的潲水錶面會出現一層浮油，必須將浮油除去，否則豬吃後容易拉稀。

5、經過煮沸除去油的潲水，要把其中的骨頭、魚刺特性處理另外加水煮軟，便於豬採食。

6、潲水不宜單獨喂，要搭配比較多的青飼料和適量的精飼料混合喂，特別是含鹽分比較多的潲水，如果不加以沖淡，可能引起豬食鹽中毒。

正確科學用潲水養豬方法：

1、必須分類收集，以利餵豬時掌握潲水的品質。腐敗的菜葉、變質的飯菜應剔除。潲水中含有機物多，應及時拉運，以防腐敗變質。

3、剔除異物。潲水中常混有牙籤、骨頭、魚刺、筷子、破碗碟和菸頭等異物，收集時可用金屬絲網兜撈取以免引起消化道損傷，嚴重時發生食道或胃穿孔，臨床上時有發生。餐館中洗滌餐具的鹼性洗潔劑不得與潲水混合，豬吃了這種泔水，鹼中毒也時有發生。

4、潲水不宜單獨餵豬，應新增麥糠、豆粕、青飼料和薯類等，使營養平衡。潲水加熱煮沸，維生素損失較多，可補充青綠飼料或水溶性維生素。以剩飯為主的潲水應補充豆粕，以補充蛋白質的不足，並新增鈣、磷、銅、鐵、鋅等礦物質和微量元素，但不需新增食鹽。食鹽多的潲水要加水沖淡，以防止食鹽中毒。

5、潲水養豬感染住肉孢子蟲也有報道。據山西省臨汾市畜牧獸醫衛生監督檢驗所對定點屠場51610頭育肥豬調查，發現用潲水餵豬的住肉孢子蟲感染率為19.6%，而用配合飼料喂的育肥豬感染率僅為0.1%。住肉孢子為人畜共患的寄生蟲病，人也是住肉孢子蟲的終末宿主，潲水高溫煮沸對殺滅此病就更有必要。

6、加強傳染病的免疫注射和場內消毒工作是潲水餵豬極為重要的防疫措施。此外，還要注意保持食槽清潔，防止剩料腐敗變質。

7、利用農盛樂EM菌液可以將潲水發酵成安全飼料!1)發酵方法。將40—50%的潲水用潲水飼料農盛樂發酵劑發酵處理，其配方為：麥麩、米糠、潲水按 30%：30%：40%的比例混合，含水較多時要瀝乾為好，潲水飼料發酵劑按千分之二新增，攪拌均勻，使含水量控制在65%。含水量合適與否的判斷辦法是：用手緊抓混合的物料，能成團，見水不滴水，落地即散。然後，裝入發酵池密封發酵，3-5天即可發酵完成。每次取用後，再蓋好蓋，可保半年以上不壞。餵豬時，視豬的大小情況，加用20-60%與未經發酵的潲水混合後飼餵，每月驅蟲一次。2)利用農盛樂EM菌液發酵潲水的好處。①免卻了傳統的蒸煮的麻煩：一般用潲水餵豬，都先要燒煤炭進行蒸煮熬製，非常麻煩，費時、費工、費錢，又要購置裝置等。而且沒發酵的潲水只能是喂 100斤以上的大豬才可以。

感謝你的問題，作為一個農業職業經理人，對於你的問題回答如下：現在國家已經明文規定不能利用潲水養豬，所以對於這個問題不做進一步的回答。

杜絕潲水餵豬，非洲豬瘟就是潲水引起蔓延的，潲水養出來的豬肉口感也點不好吃，我是四川的，每年都要灌香腸，如果買到用潲水養出來的豬兒肉後，做的香腸一直出油，永遠都晾不幹，煩的很！