在購進小鴕鳥進行養殖時，一定要認真挑選，比如說要注意近親的問題，要查閱小鴕鳥的系譜，進行小鴕鳥性別之間的配比等等

這些對於小鴕鳥後面的養殖工作起到關健性的作用，現將小鴕鳥的挑選要點分享如下：

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一 應考慮防止近親問題。有些鴕鳥場的規模較小，或者雖有較大規模，但生產效能好的鴕鳥不多，所孵化出的小鴕鳥大多為近親。如果購進這樣的雛鳥，其近親系數很高，會造成嚴重的退化。可考慮從兩個場選購小鴕鳥，雌雄鴕鳥交叉婚配，可有效地避免近親交配。

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二 認真查閱小鴕鳥的系譜，掌握雌鴕鳥的產蛋效能和小鴕鳥本身的生長曲線，是否符合生長規律。認真細緻地觀察小鴕鳥，看發育是否正常，特別是腿和腳趾，不能有變形和缺陷。還要特別注意，同批次的小鴕鳥中不能混人年齡大而長得很慢的僵鴕鳥。僵鴕鳥一般頭比較大，腳趾也比較大，行動不靈活，羽毛無光澤，只要認真觀察，很容易辨認出來。

三 小鴕鳥性別的配比，因所購的小鴕鳥是擴群作為預備種鳥用的。配種用的鴕鳥雄雌性別比二般為1 比2 或1 比3 ，所以選購小鴕鳥不能按雄雌比1 比1 選購，否則，購人的4 只小鴕鳥，其中就有1 只雄鴕鳥將作為商品鴕鳥處理，而商品鴕鳥的價格遠遠低於種鴕鳥，所以，選購小鴕鳥的雄雌性別比應以1 比2 為佳。否則，一起步就會造成一定的經濟損失。

四 所選的雄雌鴕鳥的年齡不能是同批次的。因為雌鴕鳥的性成熟早於雄鴕鳥半年至1 年。所以，選擇同批次的小鴕鳥婚配，將會造成開產後至少有半年的蛋不受精，損失很大。一般要求雄鴕鳥的年齡至少比雌鴕鳥大6 - 10 個月。

五 小鴕鳥的年齡。小鴕鳥生長到4 月齡以上，其消化機能逐漸完善，才可以適應各種氣候條件。所以，*選購4 一6 月齡以上的小鴕鳥。小鴕鳥性別的配比，因所購的小鴕鳥是擴群作為預備種鳥用的。配種用的鴕鳥雄雌性別比二般為1 比2 或1 比3 ，所以選購小鴕鳥不能按雄雌比1 比1 選購，否則，購人的4 只小鴕鳥，其中就有1 只雄鴕鳥將作為商品鴕鳥處理，而商品鴕鳥的價格遠遠低於種鴕鳥，所以，選購小鴕鳥的雄雌性別比應以1 比2 為佳。否則，一起步就會造成一定的經濟損失。

四 所選的雄雌鴕鳥的年齡不能是同批次的。因為雌鴕鳥的性成熟早於雄鴕鳥半年至1 年。所以，選擇同批次的小鴕鳥婚配，將會造成開產後至少有半年的蛋不受精，損失很大。一般要求雄鴕鳥的年齡至少比雌鴕鳥大6 - 10 個月。

五 小鴕鳥的年齡。小鴕鳥生長到4 月齡以上，其消化機能逐漸完善，才可以適應各種氣候條件。所以，*選購4 一6 月齡以上的小鴕鳥。

鴕鳥屬鴕形目鴕鳥科，是世界上最大的一種鳥類，成鳥身高可達2 .5米，雄鴕鳥體重可達150千克.生活於非洲的沙漠草地和稀樹草原地帶，鴕鳥生長速度快，抗病力強，適應性廣，飼料轉化率高，繁殖率高，壽命長，有效繁殖年限長，故其經濟價值高。鴕鳥肉為紅色，卵白質含量高，膽固醇含量輕低，並含有人體必需的21種氨基酸。其肉質鮮美，營養價值與牛肉相似，比較適合現代消費者的口味。因其羽、皮及肉等都有很高的經濟價值，有生長快、繁殖力強、易飼養和抗病力強等優點，在許多國家被廣泛馴養。

鴕鳥主要棲息於荒漠、草原和灌叢等地帶，其中索馬利亞亞種有時進入濃密的荊棘灌叢中，在西南非洲甚至還見於陡峭的石質高原上。

鴕鳥 一雄多雌，一般1只雄鳥配3-5只雌鳥。鴕鳥交配後約1周左右，雌鳥開始產卵。通常每隔一天或兩天產1枚卵，直到巢內有12-16枚卵時，便開始了長時間的孵化工作，孵化是由雄鴕鳥和雌鴕鳥交替進行。雌鴕鳥一般是在白天孵卵，雄鴕鳥則是在夜間孵卵。

鴕鳥的飼養場地要選擇排水良好的沙質土地帶，10—15度的平坦坡地上圍欄飼養。不在交通要道，不靠近機場和鐵路邊。場地周圍，以鐵絲網欄相隔，有彈性，欄高約2米，可避免非洲鴕鳥受驚或急走時撞上圍欄受傷。

鴕鳥飼養以地面平養為主，要求地面清潔、衛生、乾燥溫暖。在水泥地面養雛鳥而用墊料時，墊料上要鋪上麻袋、透氣橡膠板，或硬質彈性細眼塑膠網等，避免雛鳥吃墊料。雛鳥舍及運動場要打掃乾淨，將玻璃、塑膠布、鐵絲及其他不能吃的異物收拾起來。雛鳥在舍內飼養時，要在飼料內加上少量砂礫，以幫助消化。一週內加砂礫1次，用量約佔當日飼料量的1%左右。從雛鳥出殼至12周齡的生長階段，由於生理功能尚未健全，對環境條件變化極敏感，因此是養殖中最重要、最關鍵的階段，需要精心照料，科學管理。

鴕鳥是雜食鳥，有著特殊的消化功能，能從粗纖維中攝取能量。因此，供給精飼料時需注意能量的供給量不要過高。如精飼料能量供給多時，加上青飼料中的能量，往往會導致體內能量過多而沉積成體脂，從而影響繁殖力。隨著日齡的增長，10周齡後再加大青飼料在日糧中的比例，使它們能更有效地從青草中獲取營養，從而降低飼養成本。青飼料常用的主要有韭菜、葉類蔬菜、象草、苜蓿草、黃草、黑麥草等。

雌鴕鳥一般2.0-2.5歲性成熟。雌鳥開始有就巢性，營巢於地面的凹窩中，每窩產卵12-18枚，卵縱徑16-17釐米，橫徑13-14釐米，重約1500克，卵殼約佔卵重的19.5%，卵光滑、乳白色，具有象牙似的光澤，卵殼厚而硬，厚度0.2-0.3釐米。人工飼養的鴕鳥如把其產的卵取走，雌鳥可連續產卵，一般隔1天產1個卵，連續產12-20枚，也有的可連續產卵48枚才休息，一般休息6-15天又開始產卵。種卵的孵化期為41-42天。雌鳥剛開產時，產的卵有相當數量為不受精卵。一般第一個產卵期可產卵20-40枚，一些高產雌鴕鳥3歲以後1個產卵期可產卵40-60枚，優秀者可超過80枚。

人工飼養的鴕鳥，讓鴕鳥自己孵化是很不經濟的。鴕鳥產卵一般在下午3一7時，產卵效能較好的鳥隔1天產l枚卵，產到12一20枚時休息1周左右，而後又開始下一個產卵週期。但高產鴕鳥可連續產卵至40多枚才休息，這與良好的飼養管理有很大關係。低產鴕鳥或不足4歲的鴕鳥以及年齡大的鴕鳥，產卵幾乎沒有規律。種卵的受精率一般為60%一90%。雌鴕鳥在繁殖季節發情表現也很明顯，表現溫柔，主動接近雄鴕鳥，邊走邊低頭，直至頭幾乎觸到地面，垂展翅膀，同時兩喙快速地一張一合。雄鴕鳥的求愛動作做完後，兩翅同時上舉，碎步快速走近雌鴕鳥。雌鴕鳥如果接受雄鴕鳥的求愛，雌鴕鳥兩喙張合加快，並很快蹲下，讓雄鴕鳥爬在身上進行交配。雄鴕鳥爬在雌鴕鳥身上，左腿站地上，右腳輕輕放在雌鴕鳥背上，從雌鴕鳥的左下部把陰莖插人陰道口。這時雄鴕鳥左右擺動自己的頭，射精時雄鴕鳥雙翅快速抖動。交配時間30-60秒。1只雄鳥一般1大交配4-6次，也有少數雄鳥可達到6次以上。交配時間般多在早晨和上午，也有在傍晚交配的。

鴕鳥原產於非洲和阿拉伯沙漠中，或澳洲和南美洲的水土地，是現存鳥類中最大的一種鳥。由於其羽毛的價值很高，人類發現了巨大的經濟價值和廣闊的前途而進行人工訓化飼養。

經過馴化後的鴕鳥具有以下特點：

1.以飼草為主食，耐粗飼，不與人類爭食，經過人工馴化後飼養，仍保持了草食特性。

2.繁殖效能強，適於集約化生產。

3.適應性廣，抗病力強。颳風、下雨、冷熱天氣對其均無不良影響，鴕鳥抗病力極強，除3個月齡以下的幼鳥會營養不良造成死亡外，其它極少死亡。

4.肉質鮮美，適於人類健康需要。

5.經濟價值高，鴕鳥全身的沒一個部分都有很高的經濟價值，鴕鳥皮是目前世界上最為名貴的皮革。

鴕鳥苗飼養：

1.控制好溫度溼度，保育箱溫度在雛鴕鳥的頭5日齡控制在32℃~35℃，每週降低2℃~3℃。溼度控制在60%~70%。

2.日常管理：注意通風，6周齡以下的雛鴕鳥夜間照明燈泡用100瓦的白熾燈。

3.飼養：飼料少喂勤添，精料混合青綠飼料進行餵養。

4.疾病防治：1-3日齡雛鴕鳥，要用碘酒做臍部消毒，每天不得少於3次。對臍部收縮不良的雛鴕鳥還應該給臍部塗抹消炎膏藥，以防臍炎；日常飼養過程中要細心觀察雛鳥的活動、精神、飲食以及糞尿情況，按照“早、快、嚴、小”的原則，使疫病儘快得到控制，病雛得到及時治療。