說實話我只會做中式的吐司 ，就是把饅頭切成一片一片的。然後拿幾個雞蛋打成蛋液。把切好的饅頭片裹上蛋液放在電餅鐺(鐵鍋、平底鍋都行)中煎 。兩面金黃就可以出鍋啦。

上班日，每天早上吃什麼是個問題。早晨時間寶貴，起床洗漱整理都需要不少時間，要是一不小心睡過頭，那別說早上吃什麼是問題了，滿腦子只夠想著如何能夠瞬移到辦公室的事。但早點不吃也不行，不吃沒幹勁，餓得慌，而且這疼那疼，煩人。在路邊攤隨便買點吧，煙熏火燎的，又覺得這日子過的實在馬虎。怎麼辦呢？最好當然是能在家吃上自制的早餐，麵條、米粉、包子、饅頭、油條、牛奶、豆漿、茶葉蛋等等，都是不錯的選擇。早起十幾分鍾，體會在家吃早餐的幸福感，食譜上選擇還是很多的，今天介紹的一種是火腿西多士，也就是法式三明治的做法，快手又好吃，偶爾吃膩了身邊的中式早餐，試試這個，也不錯。配上熱牛奶或是香醇的豆漿，暖胃又暖心。

首先，食材準備，需要吐司麵包幾片，培根火腿片、芝士片、雞蛋、糖粉、食用油、黃油各適量。

把雞蛋打散攪勻，吐司切去四邊。然後就可以上鍋灶開火煎培根片，鍋內放入食用油，燒熱，把培根片鋪進去，煎出香味，兩面微焦即可。在麵包片上馬上一片煎好的培根片，培根片上碼一片芝士，芝士上再碼一片培根，最上面蓋上面包片。把碼好的三明治對角線切開。

用截斷的牙籤，把三明治的三個角釘住固定好。

上煎鍋，鍋內倒少許食用油燒熱，把三明治浸入調好的蛋液中，均勻沾上蛋液以後，平鋪到煎鍋中，翻面，每面都煎香後，把牙籤去掉，然後撒上糖粉，配著黃油和豆漿或牛奶，就可以美美開動啦！

早餐最簡單的做法，簡單又好吃，柔軟的麵包夾著濃濃的芝士，還有最愛吃的火腿片。這種做法，無論是大人還是小孩都超愛吃。趕緊跟著步驟試下吧~

十分鐘快手西多士的做法：

材料

吐司 2片

芝士片 2片

火腿片 3片

雞蛋 1個

油 10ml

1、吐司上依次放上芝士片和火腿片。

2、再蓋上另一片吐司。

3、雞蛋打散，蘸滿蛋液。

4、鍋裡放少許油，吐司煎到金黃即可。

5、上盤，拿刀對角切開，就可以享用了。

麵包有N種，也有N種吃法。西士多吃法只是其中之一。多數家庭早歺不會化太多時間去弄這類早點。最簡單的就是在土司和麵包中夾培根或者切片紅腸或者夾荷包旦解決早歺。

#我的vlog# #你好，驚蟄#

一款適合上班族的懶人早餐，奶香皮酥的港式早點，好吃營養高。

小郭今天給大家分享一個不用去香港也能吃到的香港街頭美食，奶香濃郁外皮酥脆，簡單快捷又營養。西多士的做法、港式早茶、早餐的做法、快手早餐、懶人早餐

【一口西多士】

食材：雞蛋1個，牛奶50ml，吐司麵包幾片，草莓醬/沙拉醬適量，煉乳適量步驟：

1、 碗中打入雞蛋，加牛奶攪勻，蛋液中加入牛奶，增加香味，營養更豐富，將蛋液過篩一次，過濾後的蛋液會更加細膩，口感也會更好

2、吐司麵包切邊

3、在去邊吐司片上抹草莓醬，三片夾起來，切成四個小塊

4、把切好的麵包塊放入牛奶蛋液，充分吸收並裹滿蛋液

5、煎鍋中放黃油化開，把裹滿蛋液的麵包塊放入煎鍋煎至六面金黃

6、裝盤，沾上煉乳吃

要做好吃西多士，關鍵要加芝士片和雞蛋，能夠增添奶香味和雞蛋香味，西多士就會好吃了。這樣做完的西多士中間不加火腿，味道也照樣好吃。

芝士本身融化後就是很香濃的味道，它和煉乳的味道和功效也不一樣。加煉乳是為了讓味道更甜。但是煉乳中的糖分也很多的。但芝士中富含的都是純天然的營養。大家在吃芝士的過程中能吃到芝士濃濃的香味。還能補充鈣、磷和優質蛋白質。芝士還可以起到保護腸道的功效。

整個製作過程大概在15-20分鐘左右。花費時間不太長而且吃著也沒有油膩感。

需要的材料如下：麵包片兩片、雞蛋一個就可以、固態芝士片一張、少量油、少量蜂蜜（根據個人口味，可加可不加）。

做法如下：

1、先將一塊麵包的最外邊去掉，我們切成兩個小片。

2、在一張麵包片上夾一層芝士片，然後把另一張麵包片放到芝士片上疊加起來。

3、將整片的麵包片我們需要切成四個小塊芝士麵包夾層。4、把雞蛋打入碗裡然後我們把雞蛋打散。

5、將四個芝士麵包夾層分別蘸少量的雞蛋液。保證每一個芝士麵包夾層都均勻蘸到雞蛋液。

6、鍋中放入少量的油，就可以把芝士麵包夾層放到鍋中去了。本身麵包熟著就能吃的，我們只要把雞蛋液和芝士煎熟了就行。因此我們要少煎一小會防止糊鍋。

7、這時候雞蛋液就已經定型在麵包上。芝士片也在慢慢的融化了，芝士的香味這時候已經飄過來了。

8、煎到雞蛋的外層形成棕黃色硬邊兒的時候，就可以出鍋了。可以加點蜂蜜，蜂蜜加進西多士裡面是起到調味的作用。加完蜂蜜之後味道也會更好一些。

西多士是香港人的叫法，也就是西+多士。多士對應的詞是toast，西指西方。這種吃法最開始是法華人發明的，當時法華人把吃不完的吐司過上蛋液和牛奶炸，夾上蜂蜜或者楓糖漿，結果這種吃法很快風靡了歐洲，英華人也不例外。後來把西多士帶到了當時尚處於殖民地地位的香港。

香港是中西文化強烈碰撞的一個地方，西多士傳入後，也不免為適應本地人口味做出一些改變。花生醬西多士就是最簡單最常見的港式茶餐廳做法。酥軟的外皮，軟韌飽滿的內裡爆發出濃厚的奶香和花生醬的甜膩，再配上一杯香滑的奶茶或拿鐵，絕配啊！

那麼要怎麼做這個茶餐廳必點的小點心呢？

1、首先，吐司去邊，買這種去皮方包也很方便。切成小方塊，大小按你的喜好啦，一口一個也不錯。

2、小塊吐司均勻抹在上花生醬上（太稠的話用溫水稀釋下），然後三明治一樣一層一層粘起來。據說當時用花生醬只是想起到膠水的作用，結果味道贊極了，成為了經典。我第一次做的時候沒有花生醬隨手用了沙拉醬來粘，味道也相當湊合。

3、雞蛋加入牛奶，攪勻，放入粘好的吐司塊，裹上一層。我喜歡土司片裡面浸滿蛋液牛奶的感覺，放在裡面多吸了一下。這裡不放牛奶，只用蛋液也可以，做出來的顏色更金燦燦。

4、平底鍋放入適量黃油，小火融化，放入裹好蛋液牛奶的吐司塊，最美好的步驟來了～奶香噴噴伴著黃油滋滋作響，冒著讓吃貨無比興奮的小泡泡，把六面體吐司小塊的每一個面都煎的金黃，一定要小火慢煎！這個過程巨享受，慢慢來，火大就過了。

5、出鍋，淋上蜂蜜或者煉乳超棒，減肥沒放。

切掉的土司邊別扔，裹上蛋奶黃油煎一下，或者烤箱烤一下，都非常好吃。

搭配自制奶茶更佳哦（我是用滇紅熬煮滴！）

我把油炸換成了烤箱烤，比港式花生醬多士更簡單。不過，先用黃油平底鍋煎一下再放烤箱烤，會更香更好看，我這裡為了清爽省略了這步。

1、厚切土司一大片，挑超市裡最厚實胖重的土司買。

2、深盤中放入一整個雞蛋，100ml牛奶，適量蜂蜜，攪拌均勻，蜂蜜等吐司烤好後再淋上也可以。

3、放入一大片吐司，裹上保鮮膜，放冰箱泡上一宿。關上冰箱門就去睡，是不是懶人早餐的福利？

4、早上從冰箱裡取出吐司，已經把蛋奶吸光光啦。

5、烤箱上下190度預熱5分鐘，洗點小水果備用。

6、小心地把泡的很軟很飽滿的土司片放入烤盤，撒上一把杏仁片（杏仁片放蜂蜜和黃油裹一下更香），放入烤箱上下火190度烤10分鐘。

7、噹噹噹當～新鮮出爐，擺上小水果，再淋上點蜂蜜也不錯！

這個賣相不錯吧！