中國民間過端午節是較為隆重的，慶祝的活動也是各種各樣，除了尺粽子還有以下多種形式：

　　賽龍舟：　　賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚華人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。 　　其實 ，“龍舟競渡”早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡遊戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。　　

佩香囊：　　端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。

懸艾葉菖蒲：　　民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。　　艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，淨化空氣。中醫學上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒溼的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。　　菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

基本就是這些習俗了。

端午節是中國的傳統節日，也是非常看重的節日，很多人也會回家與家人團聚，團聚當然少不了吃啦，除了桌上豐富的菜餚外，也會吃很多小吃，當然粽子肯定少不了的，那除了粽子，我家鄉還要吃其他小吃呢。

餈粑和粽子一樣少不了的，餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用木杵搗成泥狀製作而成，餈粑可用油炸，味道也是多樣化，紅糖餈粑就是我的最愛。

鹽鴨蛋，茶葉蛋也是要吃的，蒸玉米棒子，還有艾葉煎雞蛋，老人說這樣吃，一年都不長瘡。

我家鄉大概就這些小吃吧，當然很多異地區域的也會有其他小吃。總之來說，中國傳統美食文化確實博大精深。

我的家鄉在東北的哈爾濱，每年端午節都是非常熱鬧的，人流快媲美春節了。

端午節前夕，媽媽就會早早的買粽葉，買江米，買蜜棗。臨近端午節就會包上，早早3點鐘就起來包，包完後，就拿鍋開始蒸，蒸的時候一定要多蒸一會，這樣會更粘，更好吃，我家一般都會蒸4個小時。還會煮茶葉蛋，熟雞蛋，和鵝蛋，因為孩子們要把熟雞蛋和鵝蛋畫上各種圖案，開心的去外面和其他小朋友撞蛋，看到她們玩的開心的樣子，全家人都開心的很。並且早早的就戴上五彩線，看誰家的五彩線漂亮。

大人們呢，就會本著傳統去江邊踏青，採幾個艾蒿掛在家門口，象徵著去災，吉祥。年輕人那就不用說了，他們會提前一天晚上就開始行動，幹嘛去？上江邊！

有人說，最熱衷過端午節的人，一定是哈爾濱人，上百萬人遵循著一個古老的儀式——上江邊。

這個初夏裡最撩撥情意、激起幻想、沉澱回憶的節日，哈爾濱人整夜不眠，舉城狂歡，這在中國乃至世界各地，都是絕無僅有的。

端午節前夜，中央大街和松花江畔人山人海。

下午四點左右，老街人流就從四面八方湧來，晚上七八點鐘，中央大街已經被人流“灌滿”，地下通道更是擠得沒有下腳地。

暮色降臨，松花江兩岸華燈齊舉，輝煌炫目；

江面上客船穿梭，燈火遊動。

各個碼頭上等待買票乘船的市民，排起了長長的佇列，

沿江兩岸已是人山人海，音樂、歌聲、舞蹈構成了一幅繁華美景。

走到江邊兩案，紮下帳篷，擺好吃的，或者燒烤爐子，和朋友們一起開始喝起來，喝到高興的時候在來了篝火晚會，大家一起唱歌，跳舞。那種感覺別提有多美好了。玩累了就一起迎接日出，看著太陽從地面跳出來，我們就知道端午節來了。

我愛我的家鄉，愛我家鄉的端午節！

一年一度的端午佳節就要來臨，首先祝大家端午安康。每年端午，我們這兒就上演粽子大戰，各家粽子店門口排著長長的隊伍買粽子。當然，在鄉下還是自己包粽子的多。除了粽子，在端午節還喜歡吃綠豆糕和鹹鴨蛋。鹹鴨蛋一般人家在端午節這段時間，招待客人必用。白白的蛋白，黃黃的流油的蛋黃非常招人喜愛。吃飯或吃粥，作為佐菜都不錯。

再來說說綠豆糕。綠豆糕是端午期間做客的禮物，親戚朋友間走動會帶上一盒綠豆糕和水果等。一般綠豆糕現成買的多，近幾年來，流行自己做綠豆糕，口感不輸商店裡賣的。現在我來分享一下做綠豆糕的方法。

綠豆洗淨在清水中浸泡4小時左右，放在鍋子裡裡煮熟。水量大概沒過食指一節半的位置，按電磁爐蒸煮鍵約煮45分鐘。在這期間，關火兩次燜煮。每次燜煮時間5到10分鐘，煮到豆子軟爛、有點裂開就行。

去皮這一環節有點累人。需要趁豆子熱時，搓呀搓，搓豆子，當然豆子不要很燙，不然手會受不了的。現在，許多人買豆子時就買脫皮的綠豆，方便多了。去皮後放在豆漿機或料理機中打成豆泥，取出，用紗布幫忙擠幹豆泥的水分。

小火炒豆泥，用色拉油或黃油都行。200克脫皮綠豆，色拉油或黃油60克，白糖50克，麥芽糖25克。小火將豆泥炒幹（雖然前面已用紗布擠幹豆泥水分，但為了成功率高，再用小火炒幹）加入60克黃油或色拉油，繼續翻炒，炒至油全被豆泥吸收為止，倒入白糖50克，麥芽糖25克繼續翻炒，直到可以抱成團。晾涼後平均分成30克左右的一個個劑子，搓圓放在綠豆糕專用模具裡，下壓脫模即可。夏天天熱，吃點綠豆糕清熱消暑，是一道不錯的點心。

端午節馬上就到了，想必大家都在為端午節準備著，過端午節，大家都知道吃粽子除了吃粽子以外，還有很多好吃的東西。

端午節吃粽子飲雄黃酒，喝雄黃酒有驅走病魔的說法，雄黃酒就是在白酒裡面放入微量的雄黃，喝雄黃酒可以祛溼解癢。

端午節吃油條，糖油餅，煎餅，糖糕也是必不可少的，也是電錶性的節日美食。以前生活條件差，成年過節走親串門都有帶糖油餅做禮物的。

端午節吃大蒜蛋，將準備好的大蒜和雞蛋放在一塊兒煮，一家人吃。據說可以驅毒，有益健康。

各地的風俗不同，各地有各地的吃食。有的地方吃黃鱔，吃豆腐，吃打糕等等。一般端午節放假回家肯定會給朋友們帶一些本地的特色小吃。

我的家鄉是在河南的古都安陽屬於北方，我們這裡端午節都是吃的一種我們叫菜角的食物，形狀類似於粽子，裡邊包的是韭菜、粉條、雞蛋。圖片給大家看看，做法很簡單，

我的家鄉有一種叫籺的小吃 。 是節後常帶的一種特色小吃。 原料： 糯米粉（500克）粘米粉（300克） 用粘米粉也可以 ，但是會很黏) 有鹹的，有甜的。 鹹的材料分別是:豬肉、馬蹄、木耳。 把材料洗淨，剁碎，分別炒幹水份，放鹽油，炒香備用。 甜的餡料是:黑豆煮好，剁碎，炒幹水份，花生炒脆，剁碎。把炒好的黑豆、花生倒在一起，加入白砂糖，攪拌均勻即可。 接著就是鍋裡燒好適量的水然後將小部分的糯米粉倒進去煮熟，把剩下的糯米粉和粘米粉攪拌均勻，把煮熟的糯米粉剷出來放到攪拌好的粉堆裡。 將 煮好的糯米粉在粉堆不斷地搓，一直搓到粉團沒有裂痕出現為止。 把大粉團製作好了之後，就是把粉團捏成一個個小圓，再弄成薄餅狀，再把之前做好的餡料放進去，收口就可以，放到鍋裡蒸熟就完成了。