荊條蜜的蜜源為荊條，荊條是一種耐瘠薄、耐乾旱植物，流蜜多。到了荊條開花季節，平均每群蜂可產蜜將近20公斤，蜜色顏澤半透明，氣味芬芳口感甜而不膩，其濃度為41度左右。蜜中含有葡萄糖32.9%、果糖41.4%、酸度為2.13%、酶度為17.9%、含糖量為0.27%，並含有10於種礦物質和蛋白質、氨基酸、維生素、無機酸等等。

荊條蜜的蜜源為荊條，荊條是一種灌木。又稱荊子、荊梢子、黃荊條。落葉灌木，掌狀複葉，小葉邊緣有缺刻狀鋸齒，圓錐花序，花藍紫色。生長在海拔1000米一下的山溝、谷底、河流兩旁。耐旱，耐瘠薄，但是以土層深厚、地質肥沃、水分充足為生長條件，流蜜較多。

什麼是荊條？荊條花什麼時候開花？

首先我們要了解荊條，荊條是落葉灌木。泌蜜豐富，蜜質優良，生長在陰溝，深山，沿河兩岸或土壤肥沃、雨水充足的地方。這樣的地方，荊條長勢特別好；藍色花的荊條流蜜較好，白色花型的荊條泌蜜少。荊條蜂蜜的藥用價值高。株高2～4m，北方花期6～8月，南方花期5月下旬至9月底。北方流蜜優於南方。

1.荊條開花前期:就是在當年開花前，雨水要充沛，不能低溫，光照要合理，長勢要穩定。這個是當年荊花流蜜的前提。

在荊條流蜜前，下過幾場透雨，促使荊條生長和開花，為泌蜜創造了有利條件，雨下得細而均勻，荊條泌蜜可觀。但在流蜜盛期如遇連續陰雨、暴雨或乾旱十分嚴重時，荊條枝葉枯萎，花兒萎縮，也會影響泌蜜。總的來說，乾旱比陰雨連綿時泌蜜要好些。

2.荊條開花時:又要具備以下條件。荊條泌蜜多少，有土壤、氣溫、光照、溼度、雨量、地理位置等，

a. 荊條流蜜須具備一定的自然條件，要求有一定的溼度，雨量適中，日溫差為15度為好，日溫差越大泌蜜越湧，但不宜超過20度。

b.外因 :土壤 。風化煤層或石灰石山區，荊條流蜜好。實踐證明，適宜的氣溫和溼度是泌蜜的重要條件。石灰石山區和風化土壤的荊條枝葉長勢茂盛，開花鮮豔，則流蜜非常湧。

c.光照 :荊條花一般在夏季開花，秋季結束。夏季光照強，晴天多，陰雨天少，為荊條花泌蜜提供了有利條件。由於光照充足、條件適中，荊條都成了高產穩產的主要蜜源。一般沒有歉收的年景。

d.流蜜期天氣:只要不是長期陰雨天氣，則對泌蜜無大影響。悶熱陰雲天氣是泌蜜的好天氣。微風對荊條泌蜜有害無利。但不能大風。有溫暖、輕微溼潤的南風是泌蜜的好天氣。

3.流蜜時間:正常的花穗15天開完。一般下面的花開完頂部的花還在流蜜。由於荊條花期交錯，故花期長達2個多月之久。 荊條6月中下旬開始開花（在北方），7月上旬進入盛花期，流蜜期持續1個月左右，8月上旬花開始凋謝。南方則花期提前，5月底有始花開放，大流蜜期在6月份，7月底荊條花期結束，但是南方流蜜不理想。荊條每天流蜜下午特別好。天氣悶熱的情況下，流蜜非常湧。

4.荊條流蜜的預測 :為了荊條蜜的豐收，要掌握荊條泌蜜的規律。根據不同地區的特點，開花時間、大流蜜時間、謝花時間，做到心中有數。在荊條開花前1個月做好場地調查。荊條花期前下過幾場透雨，荊條長勢怎麼樣？同時利用天氣預報瞭解當下以及後期天氣趨勢。

家裡有十幾桶中蜂，但我們不是專業養蜂，在我們江南油菜花過蜜源就慢慢少了，到了5一7月之間蜜蜂的蜜源主要是山上烏桕和山沿平地荒山的荊條花了，烏桕花粉稍早幾天，一般過了六一兒童節後就開始，花期有半個多月到一個月左右，這個看氣溫和暴雨，如果氣溫持續升高夾挾著幾場暴雨，大風，烏桕花序會被早早的暴雨下大風無情吹落，早早結束。

不過平地，山沿的荊條花會在6月下旬開始接踵而放。荊條花不太怕暴雨和大風，只是蜜蜂對這在天氣不太適應出來採蜜，幸的是荊條花花序長，從下面慢慢一節節往頂端開出，這個時期在我這長江流域可持續一個多月的荊條花，能在蜜蜂適應出來採集蜜，也是這裡的多雨季節，一雨一晴的，可把勤勞的蜜蜂忙得夠嗆。因為這段時間一旦下雨，氣溫就稍微下降，空氣溼度大，光照不足，正好抑制著花序上一圈花蕾開放，一旦放晴，光照好了，這時荊條花可能一天之內花蕾開放往上二，三圈，這個荊條花序多而長，碰上這樣一放晴，頭天開的花兒，第二天就流蜜，往往把這幾天的蜜蜂忙累死的都有。

荊條花在什麼情況下流蜜？

由於蜜源的不同，市場上賣的蜂蜜叫法也不同。有的就是荔枝蜜或者是龍眼蜜，而在北方還有枸杞蜜以及椴樹蜜，荊條蜜也是一種常見的蜂蜜，也是頗受消費者歡迎的。不過想生產荊條蜜也不容易，有時候別看荊條花開得很歡，但要是不流蜜，那蜜蜂也無法採取到的。

想要釀蜂蜜，不要看到花就以為有蜜的。自然界有很多的花是沒有蜜的，可能就只能夠採取一些花粉。荊條花雖然有大量的蜜，但也不是開花就有蜜的，是需要特定的時候才可以流蜜的。

1、氣候

荊條花在南北方都有種植，但是流蜜的時候也不一樣的，主要還是氣候不同。想讓荊條花流蜜，說難也不難，但是也並非易事。一般來說溫度達到70%，夏季雨量300-450mm,溫差達到10-13度才能夠流蜜。而且日溫差越大泌蜜越多。

在北方一般在7月份流蜜高峰，而在南方會提前一個月左右，大概進入6月就可以流蜜了，如果是追花采蜜的蜂農，可就要摳好時間點趕場採蜜了。

2、光照

荊條蜜在南方北方產量都是挺高的，就是因為流蜜比較足一些。一般來說夏季晴天多，陰雨天少，就會造成溫差大，這個時候流蜜就是非常多的。而養殖意蜂的都會在這個時候出去採蜜，一框蜜就可以達到10斤以上，要是蜂箱多的，在荊條花的流蜜期是很忙碌的，整天都需要搖蜜。

更發愁的還是銷售了，要是沒有穩定的收購商，這產的蜜光靠散賣是賣不完的，因為產量幾千斤，還是非常難賣的。

總之，荊條花流蜜並不算難，只要氣候合適，溫差比較大，在夏季就可以大量流蜜，沒看到哪一年荊條花蜜的產量差過，正是如此荊條花蜜的價格也不會太貴，就是這個原因。

四川話有一句叫"黃荊條子出好人"的俗語，意思就是小孩兒如果不守規矩，長輩就會使用荊條樹棍體罰他。

我養蜂，所以非常喜歡荊條樹。因為在我們四川德陽山區，荊條是除開油菜花之外的最大的蜜源，並且花期最長，接近三個月。

每年小滿過後，荊條花就含苞待放。今年我最早發現荊條開花的日子是6月2日。紫色的花朵非常看起來非常素雅。就算在同一座山上的荊條樹由於朝向向陽、背陰，土質乾旱、溼潤等各種原因，它的花期都各不盡相同，有的開在前，有的開在後，時間相差比較長；就算一棵荊條樹，它的花也是次第開放。這種特性對養蜂來說是非常有益的。蜜蜂可以在相當長的時間內獲得源源不斷的蜜源。

夏至節過後，天氣越來越熱。如果遇上潮溼而悶熱的天氣，荊條花流蜜特別猛。此時也正是我地玉米花開旺盛時節，玉米花為蜜蜂提供了豐富的粉源。大量的蜜源和粉源，為蜜蜂的繁殖和哺育提供了保障，為蜂農帶來了不錯的收益。反過來蜜蜂辛勤的採蜜採粉，為各種農作物授粉，促進農作物果實豐滿。蜂場附近的玉米，吃起來就格外香甜。與此應有很大關係。我就經常清水煮玉米（帶著王米須），吃完玉米，再喝煮過玉米的水，簡直安逸得很！兩者相得益彰，完全彰顯生態平衡。

我愛滿山遍野的荊條花，更愛辛勤勞作的中華蜜蜂！

荊條在什麼條件下流蜜？本人不慬理論，就三十來年養蜂實踐來回答這個問題。

針對遼西地區荊條流蜜多與少完全取決於六月份的溫度和土壤溼度。（正常年份）正常年份六月底始花，也就是說在五月底前後下一場透雨就夠了，雨多了適得其反，並且在這一個月的時間裡，溫度在三十四，五度。七月份少雨，溫度還要較高，那荊條蜜就豐收在望了。也有個別年份，雖五月底前後下了一場透雨，溫度也很高，但兩個月未下雨，荊條好像要旱死了，再下雨開花，流蜜也很好。相反多雨溫度較底，荊條流蜜太好不了。到目前還沒聽說荊條不流蜜的年份。

正常年份午後流蜜。

好的年份，某一天還有整天流蜜的時候。多數在四、五點鐘後，雖時間短，但快，釆集力強的蜂群脾一天就滿，度數也能在四十來度。

荊條花流蜜是有條件的:1.不是荊條花一開就流蜜的。2.必須在荊條花中期。3.溫度必須達到高溫（35度以上）。