辣椒️是最好種植的，基本不是大曬天就不用澆水，想要辣椒長的旺盛，看天氣預報，連著幾天下雨的時候，早上可以放點肥料，具體可以諮詢店裡，買怎麼樣的肥料，放點肥料，連著下雨，施肥才不會燒死，還有及時採摘辣椒，減輕辣椒杆重量，期間如果有蟲，手噴壺打蟲劑去買點來，不然會被蟲子吃光葉子，辣椒苗就會死掉，一般來講辣椒還是比較好種的。不需要太細心呵護。一般秋天辣椒還有的吃。

你好，很高興回答你的問題。我家裡已經連續種植了幾年了辣椒，下面以我個人的經驗談談我的方法。 其實辣椒相對於其他蔬菜類還是比較便於管理的，首先我們在辣椒幼苗期的時候要控制好水份，應該保證水份充足讓辣椒快速的生長。這個季節種植辣椒溫度剛好 有利於辣椒生長。其次在辣椒長到十五到二十公分的時候要進行追肥我們大多以尿素或複合肥為主。還要確保水份充足。施肥以後就要進行辣椒打叉了，應該把多餘的枝叉打掉。等到結椒期的時候更要有充足的水份同時這個時候是病蟲害的高發期要及時的做好預防和治療。以保證產量和質量。在盛果期以後噴施一遍葉面肥同時在穴施氮肥來延長辣椒結果期，這樣可以增加辣椒產量。說的不對的地方請多指教謝謝。

我們家種辣椒十多年了，現在周邊都已形成辣椒收購市場，應該是比較成熟的市場了，現在辣椒剛剛種上，前期一定不能幹旱，要澆水，保證辣椒苗的土壤水分，過了收完小麥就要打頭，打頭就是把辣椒苗的頭掐掉，讓它發更多的枝杈，才會結更多的辣椒，後期一般都是在除草，澆地！種辣椒很麻煩，前兩年辣椒價格低，很多農民不掙錢，都不種了，18年辣椒麵積減少，導致了老闆收不到貨，到19年一月份辣椒價格直線上升，漲到十一塊多！預計19年辣椒價格不會低於6-7元！我家有辣椒場地，歡迎老闆來實地考察

1、育苗期管理

育苗期是辣椒生長的基礎，期間主要控制田間水分，溫度以及其他事項，幼苗生長出來時要及時澆水，讓它快速生長，其次是田間溫度要控制在15-20度左右，溫度太高或太低都會影響辣椒的生長。

2、生長期管理

生長期主要是定植到結椒之前的時間，這個時期主要是田間雜草以及肥水的問題，辣椒移栽之後澆一次水，這樣可以提高成活率，其次等辣椒苗長出新的根系枝葉，長到15釐米左右再澆一次水以及中耕除草，並且結合施肥一塊進行，此次施肥主要以尿素和複合肥為主，也可用農家肥代替，最後就是根據辣椒苗的生活在哪個情況以及田間土壤的溼潤程度和雜草的生長情況來進行合理的除草、澆水、施肥以及排水。

3、結椒期管理

辣椒結時椒氣溫慢慢升高，在此期間要做好降溫工作，在結椒前期根據辣椒生長情況進行施肥，澆水以及除草。等到辣椒結椒的旺盛期這時的溫度已經很高了，為了避免辣椒苗被燒壞，所以我們最好是每天進行兩次澆水，第一次最好是在早上太陽未升起時進行澆水，第二次則是在每天太陽下山之後進行。同時這個時期病蟲害較多，要做好病蟲害的管理以及預防工作，保證辣椒的產量以及質量。

辣椒是否豐產，最重要的就是生長期的田間管理，就我個人經驗而言，主要做好“查、管、防”三個字即可。

一是“查”字。查就是查缺補漏，辣椒苗移栽後三天內要及時進行田間查苗，逐行逐塘進行檢視，發現缺苗、弱苗、死苗的情況及時進行補栽補齊，辣椒補苗工作最好在晴天下午進行，這個時候最容易發現缺苗情況。另外就是要注意，在辣椒生長過程中如果發現植株過高，早及時進行撐杆綁紮支撐，以免辣椒植株倒伏，不利於開花結果。

二是“管”字。管就是水肥的管理，首先說說水的問題，在辣椒生長期間要注意，如果在雨季裡，不用刻意澆水或者灌溉，但是要注意清理溝道，排澇。如果在乾旱期，要注意適當適量進行田間灌溉，最好快速排灌，水不能漫過辣椒墒面，防止淹苗致死。

其次說說肥的問題，辣椒我們一般施三次肥，第一次是提苗肥，在辣椒栽種定植後一個星期左右澆施，最好在晴天下午。第二次是花肥，也就是在辣椒即將開花的時期澆施，以滿足開花結果對養分的需求。

第三次是果肥，一般在辣椒第一次採收後進行澆施，這個時期植株進入結果高峰期，水肥需求量較大，如果條件允許最好每採收一次就追施一次，以鉀肥和磷肥為主，要酌情澆施。

三是“防”字。防就是防止病蟲害，要堅持預防為主，綜合防治的原則來預防好辣椒病蟲害，預防農藥以高效、低毒、低殘留農藥為主。就多年的種植經驗來說，辣椒蟲害主要有白粉蝨、紅蜘蛛、蚜蟲等，所以在防治上要早預防，一旦發現就要及時打藥。

其次就是辣椒病害，病害發生和田間的水分、溫度、溼度等有關，所以在做好水肥管理的同時，要注意田間衛生，及時清除雜草。辣椒坐果後要及時將分叉以下的側枝摘除掉，還有就是辣椒植株下部的枯老黃葉最好也及時摘除，保持辣椒植株間通風、透光、透氣，提高抗病性。

辣椒生長期間如何管理？

辣椒是我們生活中常見的一種調味品，它的食用讓人類的味覺提高了一個境界，特別是愛吃辣的四川人，沒有辣椒就無法正常去生活。重慶火鍋是一個具有地方特色的美食，辣椒肯定少不了，吃辣不僅可以刺激食慾，還可以清除體內多餘的水分。辣椒的市場也是比較好的，那麼如何才能做好辣椒生長期的管理呢？

在別的地裡套種辣椒，一定要注意種植時間在穀雨前後完成，如果是在蒜地裡種重茬，已定要在大蒜收穫以後，拿上澆水一次，外及時施肥一次，用尿素五斤混合其它肥料，用來提苗。葉面肥用磷酸二氫鉀和蕓薹素內酯混合施用，可以促進辣椒苗生長。

辣椒苗打理工作。再辣椒苗長到一定高度之後，就開始進行打理工作，其中包括及時摘除頂心，門椒，進行整枝等。在透過澆水和施肥，使得辣椒生長快速進入結果期。大辣椒要及時摘除門椒，尖辣椒就不必摘除了。摘除頂心以後，保留七到八個真葉，然後根據天氣變化來澆水，如果不摘心或者摘心過晚，會影響辣椒的產量。

進行中耕培土。因為辣椒的根系比較淺，既不耐澇也不耐旱。在移栽過程中，會有大量的側根出現，可以讓辣椒保持良好的吸水能力。在比較乾旱時，選擇在早晨或者傍晚澆水，如果有雨季，要做好辣椒地排水工作，防治辣椒倒伏或者根系泡在水中窒息死亡。

辣椒追肥。辣椒的根系淺，結果多，需要很多的養分。因此從辣椒花期開始就要進行追肥，每畝地追肥三十公斤複合肥，施肥後用土覆蓋。在辣椒結果期，可以進行根在追肥，進行葉面噴施磷酸二氫鉀和流體鈣和愛多收五千倍液。

做好辣椒病害蟲防治。最常見的幾種辣椒病有炭疽病，根腐病，青枯病和白粉病。主要預防的藥劑有百菌清，阿米西達，拿敵穩，粉鏽寧等，這幾種藥物可以交替使用。辣椒蟲害主要有玉米螟，棉鈴蟲， 甜菜夜蛾，紅蜘蛛，蚜蟲，白粉蝨等，主要防治藥劑有噻蟲嗪，吡蟲咻等，需要及時觀察，在疾病初期進行防治效果更顯著。

露地辣椒在移栽後，慢慢澆一遍透水，來保證辣椒苗的成活。當辣椒到了開花坐果時，才到了真正的辣椒的生長旺盛期。這個時候要做好：肥、水、蟲、枝的管理。

第一，是要及時施含氮、磷、鉀的複合肥。因為辣椒的根系不發達，採摘一茬辣椒就要施一次肥，為了增加辣椒對營養的吸收，也可以在葉面噴灑0.3%磷酸二氫鉀+多種微量元素葉面肥，促使辣椒苗健壯生長。

第二，是注意澆水科學適量。 辣椒在它定植以後需要給它一個星期澆水一次，如果很乾旱的話，就需要隨時補充水分。平時它的澆水原則一定是不幹就不澆水，幹了就澆水。開花的時候就需要減少水分，以免造成落花。但到辣椒在成果期，要勤澆水、澆小水，千萬不能灌漫水。一般三天澆一次，只要水面到菜畦的1/3，就合適。

第三，是要注意蟲害的防治。辣椒一般容易得的病蟲害有青枯病、白粉病等。青枯病的防治方法，在發病初期用農用鏈黴素兌水進行噴施土壤，連續噴施3次，每10天左右灌根，連續2次。白粉病防治方法，發病初期可用多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液進行噴灑。

第四，是要打頭整枝。為了控制辣椒瘋長，當辣椒長到高1米以上後，最好是把它的頂尖去掉，來抑制它的高度；為了保證它的通風透光，也要把它的一些長勢較弱的側枝去掉。注意打頭整枝最好是在晴天的上午，為了使傷口在Sunny下照曬後，避免感染。

問題：該如何做好辣椒的田間管理？

答案：辣椒定植後，要追好肥，要管好水，要除好草，要防好病蟲害，才能算真正做好了田間管理。

辣椒要追好肥。移栽定植後結合澆緩苗水追施稀薄人尿糞或每畝追施尿素0.5千克。生長期每畝追施腐熟人糞尿1500～2000千克或尿素7～10千克。澆水一次後再追第二次氮肥，施肥量與第一次相同。盛果期後，結合培土，每畝施有機肥1400～2000千克或尿素15～20千克。培土後要澆水緩苗。進入雨季，為了防止雨後脫肥，可再次每畝追施尿素13～15千克。

辣椒要管好水。定植後，要緩澆水，以免地溫過度下降，影響緩苗，接下來就要及時中耕鬆土，提高地溫，促進根系生長。七天後再澆第二次水，為了防治土壤板結，應進行深中耕，近根處稍淺。在未進入盛果期，注意水分，土壤墒情好，不用澆水，避免辣椒旺長。在盛果期，要保持土壤溼潤，以利於植株繼續生長和開花坐果。

辣椒要除好草。由於辣椒根部是非常好氣，需要經常鬆土中耕，所以沒有必要使用除草劑。每次中耕鬆土時結合除草，免去除草劑對辣椒的危害。

辣椒要防好病蟲害。辣椒有非侵染性病害，如高低溫病害、澇病害、燒根病害、‘’三落‘’病害、臍腐病、日灼病等等。侵染性病害，有疫病、猝倒病、菌核病、炭疽病、白粉病。蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲、茶黃蟎、菸草夜蛾、白粉蝨和地下害蟲。這些病蟲害，要選擇抗病品種，以防為主，提高栽培技術，又要以符合無公害化生產。以農業綜合防為主，化學農藥治為輔。當病害發生時，可以選用高效低毒的農藥，做到上市的辣椒，農藥殘留不走標。

總之，辣椒做好以上田間管理，生長快，掛果率高，品質好，產量高，經濟效益好。

我們家鄉種植辣椒的很多，我以前也種植過而且還種得挺好的，下面與大家分享一下我的方法：辣椒田間管理得先從前期抓起，那就是種植前一兩個月下足底肥，最好是比如雞糞內的有基肥下苗後為保證土壤溼度和溫度蓋上地膜，這樣還能減少病蟲害當然田間管理還要注意平時處理一些雜草，如果有病蟲害也要噴些農藥，多觀察土壤溼度，如發現土壤太乾應澆著清水，值得一提的是前期基肥充足掛果後不必施肥，因為掛果後施肥已不易吸收反而會傷及根部不利正常掛果

品種繁多的辣椒

辣椒是中國大部分地區的人們所喜愛而又懼怕的蔬菜和調味品，辣椒從果型分為：燈籠椒、平頭牛角椒、尖頭牛角椒（牛角椒又分為長型和短型牛角椒）、大線型椒、小線型椒（也就是我們所說的二筋條辣椒）、皺型線椒、羊角椒、尖型超天椒、園型朝天椒（其中有黑、紅、黃、白……各種顏色）；從植株形狀分為：苗椒（我們大多數的栽培品種）、藤椒、樹椒（一般為原生或野生品種）；從口味分為：甜椒、微辣辣椒、中辣辣椒、重辣辣椒、超辣辣的；從產品上市的顏色分為：紅椒、醬紅椒、青椒。

各種辣椒的作用和吃法有所不同，栽培管理方法也有所不同 ，但基本流程和病蟲害的防治是基本相同的。我就我們的一般的栽培品種給大家講一下：

不管我們選擇什麼辣椒品種栽培，都要根據當地的土壤理化性質和肥力和當地的消費習慣選擇最適合自己載種的辣椒品種進行栽種。

1、根據自己當地的氣候特點選擇好適當的時間進行育苗，在育苗前要選擇土比較沙有機質含量高的地塊作為苗床，如果你選擇的苗床地的有機質不足，可以補施一些腐熟的有機肥，混土均勻並撒施一些阿維菌素或毒死蜱等殺地下蟲的殺蟲劑和多菌靈等藥劑進行土壤消毒；

將辣椒種子隔紙晾曬一天，用高錳酸鉀500~3000倍或多菌靈等藥劑的600倍浸泡5～8小時，取出用清水洗淨，再用清水浸泡6～8小後，取出晾乾種子表面水份就可以下種了或預先發芽後撒播 ，然後用細沙土蓋種1釐米左右，蓋土地膜或小拱棚或用其他方法保溫保溼。待10～20天出苗到80%左右的子葉開啟時根據當地的氣溫變化及時揭開地膜或其他設施，保持辣椒小苗見光通風，並用甲霜靈·錳鋅配腐黴利600～800倍液噴霧預防立枯、猝倒病，此時如果有小地老虎或其它夜蛾危害同時可以配合殺蟲的（甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽1000～1500倍）使用；

待辣苗長到3～5葉時開始控水練苗5～7天，用營養杯假植，每杯1~2株。假植15～20天后控水練苗，並在這段時間內做好各種病蟲害的防治比如：疫病、灰黴病、葉斑病、炭疽病、病毒病、蚜蟲、紅蜘蛛、吊絲蟲、夜蛾……分別用烯醯嗎啉、異菌脲·黴利、苯醚甲環唑、氟矽唑、氨基酸寡糖素、吡蟲啉、阿維菌素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽……600～1500倍液噴施。

2、大田載培 根據自己的需要設計栽培的方式，如果需要大棚栽培的就要預先做好大棚，根據所選擇的品種特性施基肥（大型的燈籠椒、牛角椒等因為它們的營養消耗量很大，要比一般的線椒所下的基肥多很多，大約是兩倍以上，但也不能太多，以下就以線椒為例講解），每畝有腐熟機肥1000～2000斤、氮肥以脲素為例30～40斤，磷酸以磷酸一胺為例40斤，鉀肥以硫酸鉀為例40～50斤 ，土壤深翻細耕，按一定尺寸打壟 定植，澆足定根水，在第一批青椒採摘前最好不要施肥 ，因為這短時間線椒不需要很多肥料補充，如果施肥多了或基肥太足了就會使辣椒瘋長，花而不實。同樣做好前面講的病蟲害的防治，用藥和方法與前面講的相同，並注意葉斑病、炭疽病的防治，配入苯醚甲環唑600～800倍就行了。

在第一批青椒採摘完後，可用20–20–20的水溶肥20～30斤/畝間隔10～20天追施一次，以保證辣椒結果中所需要的營養消耗，並做好以上各種病蟲害的防治和田間排水，控制土壤溼度，儘量減少疫病的發生率，在下大雨前後著重防治疫病的發生，可用烯醯嗎啉或霜黴威鹽酸鹽或氟嗎啉600倍左右配合吡唑醚菌脂預防炭疽病對辣椒的所有枝葉細緻噴霧。（大型燈籠椒、牛角椒的每次追肥量也要大一點，約是線椒的150%左右）

3、再生椒 在辣椒幾乎採摘完時用30–10–20的水溶肥30～40斤/畝追施，大約15–20天左右就會長出大量嫩芽，做好蚜蟲、病毒病的防治，以後就陸續地開花結果，可以多收穫一批辣椒。同樣要做好以上講的那些病蟲害的防治。

辣椒營養豐富，含有多種維生素、辣椒素和人體需要多種礦物質，食用辣椒能促進食慾幫助消化，而且維生素C含量很高，辣椒也是我們日常生活中經常食用的主要蔬菜之一。

辣椒在幼苗期生長慢，株體比較脆弱，在這個時候要適量的控制澆水、注意保溫，追加少量的氮肥，讓脆弱株體快點生長。辣椒在開花結果期間，喜歡溫暖溼潤的生長環境，對水分、養分需求量加大，在這個期間要追加肥水，增加澆水的次數，要保持土壤的溼潤，保證辣椒在開花結果期的養分和水分需求，防止株體早衰，提高開花結果的時間，提高辣椒的產量。

辣椒在夏季多發病蟲害，感染後發病率高，傳播速度快，一定染病蔓延開來損失慘重，甚至絕收，在採摘辣椒、修剪打杈時，儘量減少株體造成大傷口，使用的剪刀要消毒，平時以預防為主，發病初期及時對辣椒進行防治，以及噴灑適量的農藥防止病蟲害蔓延。