葡萄軟粒的誘因與辦法

馬上到了雨季，代表著進入了夏天，這個時候正是葡萄上市的時間節點，每年的這個時候很多果農種植的葡萄也相繼成熟，像很多果農在這個接近收穫的時候遇到過這樣的問題，自己種的葡萄出現了這種情況，葡萄開始爛了，果實開始發軟，很多人都不知道這是什麼情況，其實這個東西不可怕，下面是怎麼防治這種情況。

第一種原因出現在病害上面，很多種病害都會造成上面說的爛果，軟果情況，例如：潰瘍病、白腐病、酸腐病等等，這些病害嚴重危害葡萄樹的各個部位，發病的情況特徵也是各不相同，但是他們的共同點就是發病後期都會造成葡萄出現上面描述的葡萄果出現爛果，還有葡萄軟粒的現象。

像這種病害沒有好的解決方法，只能是病的源頭開始查起，處理病原。所以我們在種葡萄之前一定一定對種植的環境消毒殺菌，深翻土，多翻土。將隱藏的活著明面上的枯枝殘值清理，杜絕病原。在出現的時候一定不要著急忙慌，根據情況判斷是哪種病原，然後搭配藥物診治。還有如果發現小面積的病害，將枝葉清除燒燬，然後噴灑藥物治癒。

還有一種原因是出在環境上面，病害只是導致出現軟爛的潛在因素，環境也是大頭，舉個例子：比如長時間葡萄跟Sunny的直射，直接造成了葡萄受到了來自太陽的燒灼，生長到了後期也會導致葡萄粒幹了或者縮水了情況，特別是在雨後，還有就是夏日連續的高溫，這也是出現軟爛的條件之一。

解決上面說的問題我們首先要從葡萄的苗開始收拾，比如天有不測風雲這種情況，我們就跟養孩子一樣，要不葡萄的樹藤打造的更加強健，增加藤蔓的抗逆性，還有就是透過人工的方式來介入，花錢建造大棚，例如：在連續的高溫高強光天氣下，我們給葡萄藤蔓進行人工的遮陰，減少外部環境帶來的影響。

還有導致出現葡萄軟爛的原因出在樹本身就營養不良，施肥不均勻，氮肥多其他微量元素少。或者是掛的果子太多，藤蔓帶不動，沒有足夠的營養抵擋外部侵害。解決辦法是施肥時氮肥控制在每畝地100斤左右，挖溝施鉀肥磷肥跟無機肥結合使用，用來提高植株抵抗力。

導致出現葡萄軟爛的原因有部分還出在氣候潮溼，夏天的時候剪枝不及時，整個果園比較封閉，不通風，不通光，再加上夏季雨水多，土地跟空氣比較溼。這種環境下讓病原快速的擴大。處理辦法：夏剪的時候要及時摘心，並且及時綁枝蔓，開啟果園讓果園通風，下雨之後趕緊開始排水，防止淤積雨水。

最後出現葡萄軟爛情況還可以提前防護，用藥劑維護，在地面撒藥遏制病原，對於之前發生過的果園撒石灰，每畝地10斤左右。對於偏酸性的土地也要撒藥，撒硫磺粉跟石灰，三者混合比例是1：1：2，每畝地在3.5斤-4斤左右。在生長期噴灑波爾多液，間隔在10天左右噴一次，起到保護枝葉的作用，減少感染的機會。

葡萄軟果掉粒的主要原因

　　偏施、超標施肥

　　膨果至轉色期溝施大量複合肥，易導致肥害的發生，造成根系大量死亡。由於氣溫偏高，發生肥害常出現新梢枯萎、果實發軟脫落的現象。

　　超量使用速效化肥，易導致土壤板結鹽漬化，危害吸收根生長，至使吸收根缺氧壞死，養分供應不量形成軟果。

　　若偏施氮肥，還會抑制葡萄對鈣肥的吸收，導致枝梢生長過於旺盛，葉片“搶”走了大量的鈣，導致果實缺鈣，引起軟粒。

　　葡萄受澇害，排水不及時

　　前段時間的連續降雨導致許多葡萄園遭受了不同程度的澇害，果園內多處積水，土壤黏重不透氣，根系大量死亡，致使植株營養供給失調，整株枯萎或枝條枯萎，從而造成果實營養不良而發生軟果。

　　果園通透性差

　　枝條密佈，葉片相互錯疊、掩蓋，葡萄行間密不透風，枝、葉消耗大量養分並搶奪葡萄果實內的營養，果實因營養元素缺失而發生軟果。

　　掛果過多，過分追求高產

　　不修花，不疏果，串型偏大，1根枝條掛2串果，枝產、株產過大，無營養枝，樹上有個花序就留幾串果，超出葡萄樹的合理負載量，葉果比下降，葉片不能製造充足的養分用以果實轉色成熟，果實含糖量降低、變酸、果肉細胞變軟，嚴重時則會引起葡萄水罐子病。

葡萄軟果基本就是自己挖的坑，常見的軟果的情況無非就是病害軟果，養分供應不足軟果和水罐軟果，無論那種都是管理不善造成的，咱們分開分析一下

1.病害軟果，無論是霜黴，潰瘍，還是其他病害，只要侵染到果梗，引起果梗壞死就難免會造成軟果，這需要花前打住所有病害，特別是潛伏期的病害，一旦袋內發病，後果就很難承受。

2.養分供應不足軟果，營養不足未必是喂肥少了，大多數是吸收少了，轉化少了。這需要良好的土壤條件，強大的根系和充足的葉面積。這就需要養好地，不能偏施肥料不能過於依賴化肥，足量的有機肥的投入是根本。還需要養好根系，不是簡單地衝施生根劑，而是為根系創造良好的環境。至於葉面積其實主要是葉果比，穗重和葉面積必須協調，不是簡單地留多少片葉子這麼簡單。

3.水罐軟果主要是施肥時機不當造成的，謝花後的營養跟進不及時，細胞分裂時營養不足，這就必然影響到細胞分裂，沒有足夠的細胞，後期又大水大肥，單個細胞承受的壓力太大，破了就是水罐，當溫度高的時候，我們叫水罐，當溫度降下來，這些內部滲出的水分就會迴流補充花芽和枝條，葡萄就軟了。

解決的方法就是謝花後及時補充養分，一般我安排鉀鈣多，這幾年效果不錯。

葡萄的軟粒現象一直是葡萄的生長中後期的一個熱點話題，每一年都有這種現象發生。我們很多果農不知道軟粒現象是什麼原因造成的，其實葡萄軟粒發生的問題主要在於管理不善，沒有及時做好預防病害措施。

1、轉色病。最明顯的常見的有葡萄的水罐子病，也叫轉色病，它是由於天氣高溫高溼，果園肥水不當造成的。這種病害主要發生在葡萄即將成熟的時期，發生病害之後，葡萄果粒褐色軟化，果實充滿水分，糖度低、酸度高、肉質鬆軟。如果用手輕輕一捏，就會流出水分，而且散發一種酸臭味。

2、房枯病。葡萄房枯病也叫葡萄的粒枯病， 它危害的是葡萄的果粒以及果梗以及穗軸。發生嚴重的時候它也危害葉片。在發病的初期，它一般現在果梗基部產生淡褐色的病，等到逐漸擴大之後變為褐色，然後蔓延到果粒與穗軸上逐漸萎蔫乾枯。

如果果粒發病的話， 在果蒂中心形成淡褐色的紋狀病斑，有時候斑點不明顯，等到病斑擴散的時候，果粒就會腐爛變為褐色，然後病斑表面散發出黑色的小點，最後果粒幹縮呈黑褐色 。葉片發病的時候，一般是先在葉片上產生紅褐色圓形的小斑點，隨後逐漸擴大，病斑邊緣呈現褐色，中心變成灰白色。

3、潰瘍病。葡萄的潰瘍病也會引起果實的腐爛，枝條的潰瘍。果實出現病害主要是發生在果實的膨大期以及轉色期，有時候果實不脫落， 直接幹縮。

在葡萄園還觀察到有一些當年枝條出現灰白色梭形的病斑，病斑上產生許多小黑點，有時候葉片上也有這種現象，葉片會呈現黃色、虎皮紋，斑狀也有的，枝條並不表現出紅褐色的區域。在中國葡萄種植面積區域均有發生，嚴重的時候可以造成葡萄減產2~%7%左右，嚴重的地區可以達到20%左右，非常嚴重的葡萄園會達到50%以上。

1、合理澆水。一般南方葡萄在進入膨大期之後經常出現雨季，在這個時期我們要合理水肥，平時就要保持土壤溼度，讓果樹處於不缺水的環境中，這樣可以有效減少暴雨、連陰雨等雨水，造成葡萄樹勢衰弱、裂果、軟果的現象。一般澆水的時候選擇在早晨4:00左右或者晚上9:00以後避免高溫的時候澆水，這個時間段低溫比較正常，澆水不會造成很大的影響。

二、要合理的施肥。在葡萄漿果期間，大家普遍注意的都是鉀肥，而且一般採用地下施肥。但是在雨水過大的情況下，這樣會容易導致水肥流失，造成土壤養分不足。另外一語天情況下，樹體吸肥量比較少，所以在這種情況下要注重葉面肥的噴施。

三、合理用藥。很多地區在葡萄套袋之後就不再繼續打藥，其實不打藥原則上是好事，但是如果葡萄出現病害的時候，也要及時用藥防治，套袋到冬剪這個階段還是要正確用藥來預防病害。

總結

葡萄的軟粒現象是綜合原因造成的，主要還是果園管理不當。病蟲害預防措施不到位，以上就是葡萄軟粒現象發生的原因以及具體解決的措施，希望對您有幫助！