回覆列表
  • 1 # 忘憂草29702

    我們這裡是林區,野生資源比較豐富,主要盛產榛蘑元蘑,但是採收期比較短,以前可以做木耳段,就是木頭打上眼,把菌種放到裡面,就等下雨就可以長出來木耳或是蘑菇了,這看你放的什麼菌種了,這幾年不讓採伐了,就走的人開始學習做木耳菌掛袋栽培了,其實很簡單的一般都是東天裡做,原來是幾家人自己做,現在都有代加工點了,把料送過去,原料基本上都是鋸末子其中以柞樹椴樹鋸末為佳,其他次一點,松樹鋸末最差,在加上玉米麵,豆麵,麥麩子,石膏粉,白灰按比例搭配,澆水辦料,裝袋,現在都自動化了,用人工也比較少了,碼好的菌袋放到菌筐了擺放好,下一步就是高溫殺菌,我們這裡是放到大鍋裡蒸十幾個小時,出鍋後溫度合適的時候進行接菌,必須要在無菌環境下進行。接完菌種的菌袋放到消過毒殺菌過的菌室進行發酵,培養菌絲,期間注意溫度溼度,溫度高要開換氣扇。其他正常管理,菌絲培養好了還要割口,然後在等封口,,溫度適宜的時候就可以往地裡擺了,擺到提前整好的菌床上,在就是按好噴灌裝置,進行日常管理澆水什麼的,等到木耳長出來夠大了就可以採摘了,晾曬,晾曬過程中要注意怎麼樣才能讓木耳的形狀更好看,因為我們這裡的都是自然太Sunny加風乾的,所以質量很好。就是價格只能隨行就市。,期間要管控好什麼蟎蟲,雜菌綠黴菌病什麼的

  • 2 # 關中小莉

    食用菌的種植首先要掌握栽培技術,做好市場調查。根據市場需求選擇適宜的品種。根據選擇品種的生物特性來配製合理的培養基,選擇優質菌種,這是能否高產優質的關鍵之一。栽培的各個環節嚴格無菌操作程式。稍有疏忽就會帶來不可估量的損失。最後就是協調好溫度,溼度,空氣,光照四個環景條件。

    香菇市場前景各地是不一樣的。大規模產區處於飽和狀態。應該有限度發展。而對於非香菇產區,消費群體比較大的地區。香菇的市場前景還是很好的。因此應該做好市場調查。根據當地市場確定香菇的發展趨勢。

  • 3 # 虎蛇與龍雞

    大眾創業,萬眾創新,鼓勵實體經濟發展,你都趕上了。我是過來人,你聽口氣應該是個年輕人,年輕人不僅要把自己看成早上八九點鐘的太陽,更要把自己當成一隻展翅翱翔的雄鷹,要在大風大浪中去鍛鍊自己,使自己成為一個有志的青年人! 今天的時代很偉大,很精彩,很公正,國家的政策很實際,很深入人心,可以說我這個過來人一向有些指點,喜歡搖頭,可是現在我只有佩服和點贊!當然很深的道理不和你說了,只是希望你看準方向,把握時機,努力工作,取得成功! 你的提問是想投資食用菌產業,應注意些什麼?我告訴你這個方向是對的,民以食為天。在食用菌的栽種,培管,收穫以及進一步加工等方面我是個門外漢,這完全不能幫你,但是你的選擇很好,只要把品種選擇好,生產過程中成本要科學投入,產品要緊扣市場,對消費走向要有預期,產品深加工提高附加值,再就是和超市,飯店要搞好營銷工作,網上銷售的工作更要拓展開,如果網上的銷售市場打開了,前景當然十分樂觀!要想使自己的規模做大做強,形成產業化\,還要在融資,政府的支援等方面做一些文章!總之,成功是屬於那些耕耘不止,奮鬥不止的人的!祝你好運!

  • 4 # 李小帥先生

    做食用菌這個產業首先的瞭解它的價值所在,因為是食品它的價值肯定是用來實現它的食用價值,食用菌含有豐富的蛋白質、氨基酸和人體必不可少的賴氨酸,以及它的脂肪含量很低,小編舉個例子說明一下,食用菌中蛋白質的含量是蘋果的十幾倍,這樣表述大家就回對它的的食用價值就毋庸置疑了。

    我認為無論哪個產業生成的技術是最為重要的,小編認為種植技術方面和品質方面是最為重要的,在種植技術方面小編在這裡僅僅簡單說說,所有菌類都離不開生長所需的碳素、氮素、礦物質元素和生長素,因為,這些營養物質獲得的渠道很多,各個地區所需的材料也不一樣,一句話萬變不離其蹤。其他方面就是溫度、水分、光線、空氣以及種植場所等小編不做闡述。

    下面要注意的就是菌類品種的選擇,品種的選擇關互到將來的銷路,所以在選擇種類這個問題上一定要多下功夫,多瞭解市場上對不同菌類的需求程度,以及市場上不同菌種的銷量等,當然,這些必須要做到心中有數。瞭解市場行情以後還需要了解不同菌種培育的成本,不同的菌種在技術方面和投入方面並非一直,當然,最潮流趨向的就是市場需求和培育成本成正比,這樣有一個好處是為了供應市場需求,培育與市場需求達到一個基本平衡。

    再生產經營方面種植戶最好以農村合作社的形式,可以改變小而散的生成方式,以規模化和標準化經營,在降低生成成本的同時也降低了經營風險,也可採用較高的技術水平,生成實現半機械化和機械化形式以及應用先進的只能控制系統等,以實現節約成本和產出質量好等優點,還可以統一管理和驗收,更好的便於統一銷往市場。

  • 5 # 種蘑菇的老妖精

    想做食用菌產業,需要注意什麼?

    首先,食用菌行業需要技術。

    二、品種的選擇,食用菌種類很多,如一般的香菇、平菇、金針菇、猴頭菇、雙孢菇、杏孢菇、羊肚菌等。

    三、原材料,當地是否能供應原材料。

    四、當地的氣侯。

    五、如果種出來不是問題,銷售是關鍵,當地市場的銷量,如果處於飽和狀態,那得考慮外面的市場,一定要做好市場調查。

    六、成本核算。

    綜合以上,如果都理清楚了,做食用菌行業還是很有發展前途的。

  • 6 # 本地領域資訊

    本人來自香菇之鄉湖北隨州三里崗,我們種植香菇是從70年代開始的,從香菇到花菇。我們那百分之八十的前輩都會種香菇。對香菇技術是相當的成熟。

    ——湖北隨州三里崗☞香菇之鄉☜

  • 7 # 揮筆寫童話

    食用菌是一個大產業,想發展食用菌就要首先了解食用菌栽培品種的特性,及其當地的資源和環境條件,才能決定發展有潛力食用菌菌類。

    第一,草菇:從播種到採收10天,15天完成一個生長週期,最佳原料廢棉,飛絨等、生物轉戶率30%,高溫型菌種,目前,國內以實現全年工廠化栽培,銷售樂觀。

    第二,雙孢菇:以牛糞和秸稈為主要原料,採取二次發酵法,巴氏消毒栽培料,層架栽培方式,菇朵潔白,全年均可栽培上市,國內有批次生產基地,荷蘭從拌料到採收,以及分級,已經實現機械化智慧化栽培,鮮銷和出口,以及製作罐頭都比較有市場。

    第四,姬菇:以棉籽皮為主栽培料產量最高,姬菇是平菇的一個變種,用人工控制通風的方法,實現菇腿的長短,河北冀州市採用半地下式菇棚,菇的產品最好,深受市場的青睞,主要在10~3月份栽培,產量很高,醃漬加工日本很好。

    第五,香菇:以闊葉木屑和麥麩菇質好,成本低,全國各地都有栽培,以河北平泉栽培的香菇最佳,以大袋栽培模式最普遍,實現合作化模式,公司供應菌袋,農戶負責管理,公司保收購的公司+農戶,實現抱團面對市場,雙方共贏的局面,香菇菌種有後培養轉色的特性,栽培期比較長,出菇一搬要90~110天,轉化率在80%以上,是消費者餐桌上的一個長菜。

    第六,黑木耳:是食用菌栽培最長的品種,木屑和棉籽皮都可以栽培,袋式栽培在全國都能見到,栽培木耳的最大的優越性就是鮮銷不好時,可以曬乾儲存,以乾製品銷售,期待市場。

    第七,白靈菇:菌種採集於新疆,被當地人稱之為聖菇,目前國內已開始栽培,以棉籽皮為栽培原料最好,白靈菇菌種有這樣一個特性,菌絲經30天發滿菌袋後,還需要10天后培養,才能出菇,市場4~7釐米,朵重200克,最受歡迎,價格在15~20元/千克,是大超市大酒店的寵品。

    第八,羊肚菌:羊肚菌是近幾年實現人工栽培,但成功與產量很不穩定,主要原因是菌種的特性決定的,羊肚菌生長還需要伴生菌的共同合作,才能正常出菇,這就為栽培成功埋下了隱患,現在栽培產量和目前價格眾說不一,存在炒作之嫌,希望穩慎發展。

    第九,杏鮑菇,金針菇,蟹味菇,長根菇,茶薪菇等,國內都實現工廠智慧化栽培,實現全年栽培上市,投資較大,但利潤收入高,是發展食用菌的主要方向,也是你大展宏圖大志的一機會。

    總之,今天在國家對三農的扶植政策下,只要你根據本地廉價充足資源,看準時機,掌握好栽培技術,根據食用菌的特性,發展對路產品,你一定會取得好成績,成為食用菌栽培的佼佼者。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 寫作業聽什麼歌寫得快100倍?