經常有人說,吃水果可以減肥。說這句話實際上是有些不負責任,如果正常餐後再吃水果,那就肯定不能減肥;如果只是吃水果,那倒是一定可以減肥,但是可能會危害到健康。我這裡有兩個真實案例:一個體重100kg的女生,吃三個月的蘋果後減重50千克;另一個想減肥的女生用蘋果代替晚餐,結果一天後直接暈倒。這兩個脂肪案例讓人很疑惑:吃水果到底能不能減肥?飯前飯中吃水果如果在吃飯前或吃飯時適當吃一些水果,同時減少米飯等主食的攝取,在保證蛋白質需求的前提下,對於減肥是有利的。水果和主食都是碳水化合物的來源,只是水果富含膳食纖維,消化和升血糖的速度比主食慢,胰島素反應小,有利於降低脂肪的合成。

水果的熱量低,晚餐不吃主食只吃水果確實能減少熱量的攝入,但是並非就能如人們所願起到減肥的效果。水果雖然營養豐富,但是並不能補充人體所需的所有營養。健康的飲食應該包括有碳水化合物、蛋白質、脂肪等多種營養素。水果中含少量的蛋白質,而蛋白質是人體各種組織合成的重要營養。蛋白質攝入不足,會影響代謝。所以說要想靠吃水果達到減肥的效果一定要結合好蛋白質的攝入。

水果可以當做替餐，千萬不要把水果當零食，要不然就很可能熱量攝入超標。

適合減肥期間的水果：蘋果，橘子，柚子，李子，杏、桃、梨、草莓，獼猴桃，櫻桃，番茄。

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水果可能還真沒辦法越吃越瘦，其實減肥並非和吃了什麼有直接聯絡，而是需要攝入熱量＜消耗熱量，能量達到負平衡的話，我們就能達到減肥的效果。水果的確表面上給人一種綠色清淡又刮油的印象，而且水果低脂低熱又富含膳食纖維，口感香甜，這不就是減肥的標配嗎？不過可千萬不要忘了，水果中富含糖分，糖分攝入的過量可能會最終轉化為脂肪，如果我們正常三餐還攝入過量水果的話，最終的結局一定是增肥。所以，水果本身並沒有減肥的功效，不要曲解水果本身，只是相較於其他零食來說，至少水果能補充水分和營養，熱量不高，能夠飽腹又不宜長胖，是減肥的好助手。

當然，水果熱量低，只是糖分含量高，只要我們三餐不吃其他的只用水果代餐應該減肥效果還不錯吧？過度水果的代餐的確可能起到減肥效果，不過長期下去的話營養攝入極不均衡，對健康不利。水果能提供水溶性維生素、部分礦物質、膳食纖維等成分，但卻無法補充豐富的優質蛋白、膽固醇、能量、脂溶性維生素，部分維生素，如維生素B6、B12等，還有動物性食物才富含的鐵、鋅、鈣等成分。長期如此，我們可能會出現肌肉含量下降、免疫力下降、生殖系統萎縮、乏力頭暈等症狀。

水果的攝入並不是越多越好，膳食指南推薦每日水果攝入量在200~350g左右，過量攝入水果可能會造成糖分攝入過多。水果最好的出現時間是兩餐之間我們有些飢餓，需要補充一些能量，墊墊肚子的時候，水果不僅能補充水分，補充營養，也不會讓我們攝入過多熱量，比起我們平時吃的薯片、辣條、冰激凌、網紅奶茶來說要健康多了。果蔬中富含膳食纖維，膳食指南中也明確提到每日合理果蔬的攝入有助預防三高、心腦血管疾病。減肥中的朋友可多選擇一些總含糖量較少、升糖指數更低一些的水果食用，例如柚子、蘋果、梨子、草莓、櫻桃、獼猴桃等水果都是不錯選擇。少吃一些升糖速度較快的水果（特別是糖尿病、高血糖患者），如菠蘿、榴蓮、荔枝、桂圓、山竹、芒果等水果。當然這些水果也可適量食用，相對起來，減肥期間，更適合含糖量更少的水果。

前幾年，曾經流行過“水果減肥法”，我一個同事弟婦就是這個做法信徒，生二寶後，還在坐月子期間，每天吃大量水果，完全不吃飯，結果當然並不理想，肥沒減成，還加重了脂肪肝。

很多年來，水果因富含膳食纖維和維生素而頂著“健康食物”的頭街，與同樣富含膳食纖維和維生素的蔬菜相比，水果以甜脆可口俘虜了廣大人民的胃，深得民心。殊不知，隨著各類疾病和食物營養認知研究的不斷進展，水果正因它的“甜”對人體健康而言，是需要“控量”，並不是多多益善，更不存在“越吃越瘦”。

葡萄糖吸收入血即血糖，會引起胰島素分泌增加，增加脂肪合成。果糖吸收後直接在肝臟代謝，不受胰島素影響，升血糖慢，但與葡萄糖代謝相比，少一個限速酶，轉化脂肪更快，更容易沉積在肝臟，導致脂肪肝和腹型肥胖。

《中國居民膳食指南2016》推薦，一個健康成人每天水果攝入量為200~350g，取個平均250g左右，約一箇中等大小蘋果。

那減肥期間吃多少?中國高等教育教材第九版《內科學》中關於“肥胖症”治療明確指出，每天水果100~200g，100g有多少?半個蘋果大小。

水果榨汁後丟掉了膳食纖維，只剩下糖分和維生素，尤其是一杯果汁需要幾個水果才榨出來，糖分大大增加。今年7月中旬，國際權威醫學雜誌《英國醫學雜誌》發表了一篇研究指出，每天100毫升純果汁將會增加總體癌症發病率18%，乳腺癌發病率增加22%。

總而言之，水果因為富含糖類，適量食用才是對人體健康有益，健康成人每天200~350g，平均半斤左右，約一個蘋果大小；減肥期間每天100~200g左右，約半個蘋果份量；要吃整個水果不要榨汁喝，非要喝務必少量。

1、蘋果

蘋果含有果膠、甲基纖維素和維他命C，具備非常好的降血脂功效，能夠加快新陳代謝，降低脂肪;它的含鈣都不其他水果豐富多彩，能夠降低令浮腫產生的鹽份。

蘋果中與眾不同的果酸，能夠減少身體對碳水化合物的消化吸收，也有避免脂肪集聚的功效。

蘋果是減肥者最好是的減肥水果，儘管蘋果像全部的水果一樣糖份蘋果含有維他命和礦物，甲基纖維素含量很高，不容易由於消化吸收過多糖份進而體形形變

2、青檸檬

青檸檬是絕對的廋臉水果，特別是在是青檸檬含有的化學物質和維他命C，全是推動基礎代謝的化學物質，不僅廋臉美白面板還能減肥。

此外，還能避免牙齦腫痛出血，降低臉部黑斑出現的機率，帶有豐富多彩優質蛋白質的檸檬皮能補充維生素，但是一定要記牢青檸檬不能空肚服用。

3、西紅柿

西紅柿帶有茄紅素、食材化學纖維和果膠成份，基本上所有由水組成，能夠飽腹部，並且發熱量就是說很低的，每二百克只是帶有30熱量罷了，

特別適合減肥。另外，推動胃腸腸蠕動，除開有減肥的作用，廋臉的作用也不能小瞧。

4、番木瓜

番木瓜有與眾不同的溶解蛋白質素，能夠消除因吃葷而集聚的脂肪。並且，番木瓜含有的果膠也是優質的洗腸劑，能夠推動廢棄物的代謝，潤腸通便。

5、西柚

西柚是非常好的減肥食品類，熱量極低，多吃也不容易危害減肥。並且西柚含有的豐富多彩鉀鉀質，還有利於降低下身的脂肪和水份堆積，超過瘦小腿的目地。

6、獼猴桃

除開其他水果所沒法如果的維他命C含量外，獼猴桃的甲基纖維素也很豐富多彩，能夠提升脂肪溶解的速率，防止腳部堆積過多的脂肪。

就是你減肥塑形減肥，有著修長美腿的不二選擇。

7、水蜜桃

古醫籍記述水蜜桃能生津解渴腸，活血化瘀化滯。挑子能夠改進嚴重便秘，有利於消脂減肥，特別是在是杏花，有利排尿、小便和化滯的功效更加顯著。

8、香蕉蘋果

香蕉蘋果特甜，被很多人覺得是高熱量食材。其實不是，一根約100克的香蕉蘋果，只能87卡。

與一碗150克220卡的白米飯比起來，發熱量還不上白米飯的一半。並且，香蕉蘋果脂肪含量也很低，帶有豐富多彩的鉀，飽肚又能夠降低脂肪集聚。

9、菠蘿蜜

菠蘿蜜基本上帶有全部的的身體需要的維他命，16種天然礦物，並帶有蛋白溶解素，有非常好的溶解魚、肉蛋白質的作用，吃過美餐後吃些菠蘿蜜減肥再好不過了。

非常是新春佳節交際多，買一個海南省四季菠蘿蜜解數膩消脂，吃美餐就不害怕長胖了。