平常喝葡萄酒的話，女人多就挑類似起泡的asti甜酒或半甜型桃紅酒，男人多就挑澳洲、智力等國13.5°左右的乾紅，這兩種都挑較新年份的價格150-300區間的酒都比較不錯

謝邀請。 各種場合，我就談談兩種最常遇到的：自購回家自己喝；聚餐或宴會時和親戚朋友一起喝。而高性價比我們就理解為:物超所值，即在某個價位，買到品質較好的；沒做冤大頭被宰，這個可以做到，但不要有花小錢辦大事那種要求，畢竟葡萄酒一分錢一分貨是事實，如果想以餐酒的價錢買列級莊才算是高性價比，那是不切實際的。但價格高，不代表好，要做到能挑選出高性價比的葡萄酒，顧客本身必須掌握一些葡萄酒知識。

在一些星級酒店或高檔西餐廳，很多會有自己的侍酒師，他們會根據你要點的菜式給你建議某款葡萄酒進行搭配。如果沒有，只能靠我們自己來挑選了，在西餐廳餐牌的酒單，一般是某國風情的餐廳，此國的葡萄酒系列就佔多數，其它國家的酒款比例較少，這是根據：本國的酒配本國的菜相對容易配搭，還要看大夥都點了什麼菜，才好找到搭配的葡萄酒，還要注意照顧到多數人的口味，因為每個人的敏感度不同，對同款酒的感覺都不一樣，點酒的要隨機應變，才能挑選到高性價比的葡萄酒。如果是買回自家喝，挑選自己喜歡的或想要品嚐的就行，我在”紅酒應該怎樣選”這個問答中有提到過如何選購葡萄酒，方法簡單可行。喜宴年會之類的，大家都在高興熱鬧吵雜的情況下大吃大喝，不會細細品嚐，用餐酒就可以，當然，土豪隨意。

對於白酒我還是有一點點的品味能力，至於紅酒就是門外漢，喝起紅酒來和喝米酒差不多，一人2大瓶不在話下。雖不懂紅酒，但選擇大品牌是不錯的，這個時候品牌的力量顯現了。在京東購買的張裕1937紀念版的紅酒還是比同價格的所謂法國原瓶進口口感還是要好些。紅酒，隨意的喝點就行了。

葡萄酒的產區多，品牌更是多如繁星，那麼如何才能挑選到物美價廉的葡萄酒呢？給大家以下幾個原則與建議。

希望選到物美價廉的葡萄酒，就一定不能選擇知名品牌或酒莊的葡萄酒。而且連知名產區，可能葡萄酒的價格都會比其他產區貴一些。全世界的葡萄酒愛好者都在推崇勃艮第葡萄酒，可是優秀的勃艮第葡萄酒的價格也是令人望而卻步。可是如果你選擇一個價格中等300多，那口感可能還不如一瓶一兩百多塊的智利酒。所以產區是非常重要的。

所以比起勃艮第，波爾多這些知名產區，法國博若萊（Beaujolais）的村莊級（Beaujolais Villages）紅葡萄酒，法國羅納河谷（Côtes du Rhône）的紅葡萄酒，100元左右就可以做到飽滿甜美；法國西南部的卡奧爾（Cahors）也可以買到價效比非常高的葡萄酒。

一些新世界國家，智利、澳洲、阿根廷的葡萄酒品質也非常高，但是價格卻也是非常親民呢~

不同的渠道，葡萄酒的價格差會非常的大。如果不知道在哪裡買酒，可以在網上搜索附近的葡萄酒零售店，看看口碑與評價如何。所以有一個放心的，靠譜的，熟悉的購買渠道還是非常靠譜的。

一定不能只選擇價格低的酒，那麼你一定會非常失望。

在購買之前，最好可以先品嚐一下再確定。

就是這些了，基本上沒有什麼太好的辦法，最好的辦法就是學多一些葡萄酒知識，根據酒標可以大致瞭解葡萄酒的資訊。喝更多的酒，明白什麼樣的酒標，大概是什麼酒，大概是什麼味道。

相對於聞名世界的波爾多和勃艮第，法國還有其他氾濫種植葡萄的地區，比如隆河谷和西南的朗格多克。這些地方曾經因為氾濫種植卻沒好好管理，造成了好多品質不好的酒氾濫，賣價自然也是著名產區的百分之一。但是這些地方也有很好的餐酒，有些好的餐酒可以和列莊媲美，價格卻相對便宜很多。另外義大利非法定產區，還有智利和中國，有不少品質不錯，價格相對便宜的好酒。

葡萄酒已經進入到我們百姓餐桌上，因為其不僅口感好，常喝葡萄酒還能起到養顏美容的功效。當進口葡萄酒大量進入中國市場的時候，我們需要知道一些如何辨別葡萄酒的真偽。

首先影響葡萄酒的價格因素有很多，其中產區是比較主要的因素，想要找到物美價廉的葡萄酒，就要關注一些小眾但品質優良的產區，並選擇合適的年份。

和香檳區、勃艮第這樣高大上的產區相比，很多“一般”的產區給我們留下了價效比絕佳的選擇。這些產區沒有辦法把價格哄抬過高，但產品質量又有所保障。

下面我們來看看有哪些產區是值得我們去了解的。

1、選購葡萄酒時，要熟知葡萄酒的幾個重要產區。西班牙、智利和葡萄牙

2、要想買到優質價廉的葡萄酒，有機葡萄酒是不錯的選擇。因為有機葡萄的種植和釀酒工序通常都會更加嚴格。

3、嘗試一下低調的葡萄品種釀出的葡萄酒，如：佳美娜（Carmenere）、普里米蒂沃（Primitivo）、丹娜（Tannat）、博巴爾（Bobal）、黑珍珠（Nero d’Avola）和小西拉（Petite Sirah）。

4、整箱購買價格更優惠！至少可以節省15%的開支。

5、可以購買大品牌旗下的平價葡萄酒！很多知名品牌酒商也會推出一些物美價廉的葡萄酒。一個好的品牌旗下的葡萄酒質量不會差到哪去的。

7、採用利樂包包裝（Tetra Pak）的葡萄酒，它們的生產成本和運輸成本都會比較低。

8、多去光顧那些口碑較好的老店！不僅很多老店葡萄酒款式多樣，還能討價還價。

9、儘量避免選購重新貼標籤的葡萄酒！“二次標籤”葡萄酒在連鎖超市非常普遍，尤其是廉價的葡萄酒。

10、瀏覽網上商城，尋求內購渠道是個不錯的選擇！

希望以上的方法可以幫到您選購物美價廉的葡萄酒!當然，葡萄酒除了喝外，我們還有更多的用途，特別是在美食上。

以下介紹幾款用紅酒做成的美食供大家參考！

紅酒烤羊排

原料：羊排、洋蔥、蒜、紅酒、料酒、草莓果醬、蜂蜜、檸檬、蠔油、醬油、香菜、姜、鹽、孜然粒、辣椒粉

做法 1. 將羊排用清水浸泡2小時，取出瀝乾水分切成大小合適的段備用。同時，將洋蔥、大蒜、姜剁成細末；

2. 蔥薑蒜末裡倒醬油、蠔油，加入鹽和草莓醬，擠入檸檬汁，倒入料酒，倒入乾紅葡萄酒和香菜碎拌勻；

3. 羊排浸泡在醬料置冰箱冷藏過夜，把入味的羊排放在錫紙上，再撒上孜然粒，澆上醃製羊排的醬汁，再把四周上卷，包成一個小包，防止汁流出來，在烤盤中擺放好。烤箱預熱220度，烤30分鐘；

4. 去掉每塊羊排外的錫紙直接放在鋪了錫紙的烤盤中，表面刷上蜂蜜水，撒上辣椒粉，220度再烤20分鐘表面酥香即可，中間要翻面一次刷一次蜂蜜水，撒一次辣椒粉。

番茄紅酒燉牛肉 原料：大番茄、牛腩、紅酒、水、洋蔥、姜、蒜、白糖、番茄醬、料酒、鹽、油、香菜葉

做法：

1. 牛腩切大塊，放入鍋中，加冷水沒過牛肉，放2片姜、1湯匙料酒，大火煮開（焯水全程不加蓋），繼續煮2分鐘，撈出牛肉用熱水沖洗乾淨，瀝乾水分；

2. 鍋燒熱放油，中火，放入薑片、大蒜粒和洋蔥煸炒至洋蔥透明，倒入焯水瀝乾的牛肉塊翻炒到表面變色發乾，倒入切成塊的番茄，炒到番茄出沙，加入紅酒，再加入足量清水，中火煮開轉小火加蓋燜1小時；

3. 開蓋加入3湯匙番茄醬、1茶匙白糖拌勻，繼續加蓋小火燜半小時左右至牛腩酥爛，關火開蓋加鹽調味，撒一把香菜葉即可。

紅酒檸香銀鱈魚

原料：銀鱈魚、紅酒、蘆筍、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、生抽、檸檬 做法

1. 把鱈魚沖洗乾淨一下後放入盤子裡，用乾淨的廚房用布或者廚房用紙擦乾魚塊，加入適量的鹽擦拭魚的兩面，倒入一勺左右的紅酒用手擦勻；

2. 加入一些黑胡椒粉，擠上幾滴檸檬汁，加入一勺左右的生抽，用手再把調料抹均勻，醃製20分鐘；

3. 熱鍋倒入適量的橄欖油，放入鱈魚，中火煎到兩面變的微黃，表面淋上生抽，再淋上點紅酒收汁即可裝盤；

4. 重新起鍋放入橄欖油把蘆筍煎一下，撒點黑胡椒粉放在盤裡做配菜。