用料牛肉丸 8個八角 2個桂皮 些許紅綠辣椒 各1個小幹辣椒 3個大蒜 4小瓣姜 適量

香辣牛肉丸(減脂餐)的做法步驟

將做法儲存到手機步驟 1space

牛肉丸8個 八角2個 桂皮些許 紅綠辣椒1個 小幹辣椒3個 大蒜4小瓣 姜適量

步驟 2

space

牛肉一面用刀劃十字口

步驟 3

space

綠辣椒切絲 紅辣椒切丁 乾紅辣椒切末 大蒜和姜切末備用

步驟 4

space

鍋中小火燒一下 先不放油 把牛肉丸翻炒去除表皮水分 盛出 再鍋中放適量油 燒熱 開小火 把牛肉丸 八角和桂皮一起放鍋中翻炒出香 炒至牛肉丸表皮微黃盛出

步驟 5

space

就用鍋中的油繼續炒剩餘的作料 鍋中放一點點鹽（一點點就夠了 因為等下還要放其它調料調味） 轉小火 放入大蒜和薑末爆香

步驟 6

space

放入紅綠辣椒翻炒 放適量蠔油和一點點老抽調味繼續翻炒一下

步驟 7

space

放入牛肉丸和八角桂皮翻炒

步驟 8

space

放入乾紅辣椒翻炒

步驟 9

space

放些許胡椒粉翻炒即可出鍋啦 超好吃的香辣牛肉丸就可以開吃啦

你準備青菜，豆瓣醬，辣椒麵，花椒麵，醬油，薑糖，蒜，香蔥，牛肉丸，二八姜蒜切成末，蔥切成粒，三起鍋燒油，下入青菜炒至斷生盛入碗中，是起鍋澆油，下入薑末煸香，下入豆瓣醬，煸炒出紅油，加入醬油，料酒攪勻

材料：牛肉丸、大喜大烤肉醬、油。

做法：

1、準備材料。

2、牛肉丸洗淨切成四瓣。

3、倒入適量烤肉醬。

4、攪拌均勻，醃製30分鐘。

5、醃好紮上牙籤。

6、鍋中熱油。

7、倒入牛肉丸中小火半煎炸。

8、慢慢的牛肉丸會變大，外表變煎就可以了。

9、撈起控油。

10、鍋中餘油再燒熱，倒入牛肉丸大火復炸。

11、快速撈起控油。也可用廚房用紙吸油。