土豆長得像有點變形，也沒啥好奇怪的。這只是植物適應環境造成的，比如地裡有石塊擠壓等等形成的，就像撒了一個豆子在石頭邊，牙從地裡冒出來時，也會拐個彎，再說人還有長的奇怪的呢，別說土豆了

所以，土豆適合種在沙地。

常吃土豆有沒有壞處，但好處卻很多：

1、可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、溼疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。

2、中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。 馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。

3、新膳食指南建議,每人周應食薯類5次左右，每次入50克-100克。每100克馬鈴薯含鉀高達300毫克，是20多種經常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個研究發現，每週吃5~6個馬鈴薯，可使中風機率下降40%。

4、據國外研究顯示，馬鈴薯中含有的抗菌成分有助預防胃潰瘍，它不僅有抗菌效果功效，同時不會造成抗藥性。

形成原因

馬鈴薯塊莖奇形怪狀，主要原因是在土豆塊莖膨大期由於高溫或者乾旱等不良條件，使正在膨大的塊莖生長受到抑制，暫時停止生長。之後又遇到氣溫下降或者降雨、灌水，生長條件得以恢復正常，塊莖隨之也恢復生長，這時進入塊莖的有機營養，在生理活動強的芽眼處發生二次生長，這樣就形成各種形狀怪異的畸形薯。

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防治措施

加強田間管理，儘量保持馬鈴薯生長髮育條件的相對穩定，可適當增施有機肥料，增強土壤的保水、保肥能力。

根據馬鈴薯不同生育階段的需水情況，適時灌溉，保持適量的土壤水分和較低的地溫。

加強中耕培土，減少土壤水分蒸發；選擇抗旱特性較強而且不易發生二次生長的品種種植。

應在土豆開花前、塊莖形成期和膨大期適時噴灑植物生長調節劑，以有效控制地表上層枝葉狂長，加速地下塊莖超快膨大，增強抗禦蟲害能力，確保土豆的優質高效和豐收。

同時在土豆播種時或結薯前施殺蟲劑，除治地下害蟲，並配合噴施新高脂膜提高藥效；同時對於蚜蟲、二十八星瓢蟲、早疫病、晚疫病等病蟲害可根據植保要求噴施針對性藥劑進行滅殺。

鈴薯長得奇形怪狀的原因如下：

1.土壤裡有石塊等硬物，阻擋了馬鈴薯的生長方向。

2.在薯塊膨大期遇到高溫乾旱後薯塊停止生長，降雨或灌溉後造成薯塊二次生長，乾溼反覆交替甚至能造成多次生長形成串薯。

3.種植密度過大，結薯空間有限造成畸形薯增加，商品性下降。

4.土地貧瘠或農家肥施用不足，土壤板結嚴重，影響薯塊均勻膨大。

5.品種本身不耐高溫。

防治方法

1、選用優良品種

畸形薯多發生在中熟或中晚熟品種上，因此在種植馬鈴薯時，尤其是在排水不良或粘重土壤上，或者當地不具備澆水條件，而馬鈴薯生長期間在高溫少雨的地區，應根據當地的栽培條件，因地制宜選用不易發生二次生長的品種。

2、增施有機肥

有機肥含有馬鈴薯生長髮育所需的各種大量元素和微量元素，可以使土壤疏鬆肥沃，避免土壤過幹過溼造成塊莖畸形的同時，也使塊莖膨大，促使塊莖形狀整齊，表皮光滑，產量提高尤其是在粘性土壤上種植馬鈴薯更要注意增施有機肥，以改善土壤條件。有機肥一般應作基肥施用，並要求深施，普通肥力的地塊每667平方米施4000~5000公斤。

3、適量施肥

馬鈴薯施肥過量，易導致植株生長旺長，抑制塊莖的膨大，從而導致畸形。馬鈴薯是需鉀作物，吸收的鉀最多，氮次之，磷最少。肥料可以以基肥和追肥兩種方式施入，基肥以有機肥為主，前期追肥以氮肥為主，以促進地上部分莖葉迅速生長，整個生育期追肥1~2次；追肥多少和次數依土壤肥力和植株生長情況而定，嚴禁施肥過量。結薯期可以適量補充一些鉀肥，採用葉面噴施的方式，一般使用濃度為1‰的磷酸二氫鉀。

4、及時澆水

馬鈴薯苗期一般情況下不用進行澆水，土壤過於乾旱時，必須進行澆水，但澆後要及時進行中耕，破除板結，提高地溫。馬鈴薯現蕾後，應根據墒情小水勤澆，保證土壤溼潤，地皮不幹 ，一般7~10天澆水一次。根據土壤情況，一般收穫前5~7天停止澆水，利於塊莖收穫後進行安全儲藏。避免生長期間發生乾旱，尤其是塊莖膨大期發生乾旱後再進行澆水，會造成塊莖二次生長形成畸形薯。

5、加強中耕培土

中耕培土的作用主要是改善土壤的通氣性，增加土壤保墒保肥的能力，使得薯皮光滑、薯形整齊，降低畸形薯比例。馬鈴薯整個生育期根據情況需要進行2~3次中耕，2次培土。出苗前3~5天進行第一次中耕，幼苗出齊後進行第二次中耕，最後一次中耕應在馬鈴薯封壟前完成；馬鈴薯現蕾期匍匐莖尖端開始膨大時進行第一次培土，防止匍匐莖竄出地面變成新的枝條，馬鈴薯進入到膨大盛期，為防止塊莖露出地面進行第二次培土，培土厚4~5釐米，形成高25釐米左右的高壟，澆水不淹頂，壟上不板結，土壤透氣性好，有利於塊莖膨大。

6.土壤進行細耕，土壤裡的石塊等硬物剔除乾淨。

馬鈴薯奇形怪狀不常見

馬鈴薯的奇形怪狀一般不會大面積的發生，但是在其種植過程中也偶有個別出現。

馬鈴薯長得奇形怪狀的主要原因是在馬鈴薯的膨大期出現高溫或者乾旱天氣，使馬鈴薯暫時停止了生長。而後再進行澆水又使期恢復了正常的生長，這時候會引發期生理活動比較強的芽眼進行二次生長，這樣就容易造成馬鈴薯長得奇形怪狀。

馬鈴薯奇形怪狀也比較好預防，儘量保證馬鈴薯的膨大期的肥料、水分等穩定一些，不要過旱或者過澇即可。

我們吃的部分是馬鈴薯的塊莖，當塊莖膨大時期，就是我們所看到的形狀形成時期。所以我們需要了解膨大時期馬鈴薯的生理變化。

馬鈴薯奇形怪狀的原因：

1、在膨大過程中，受到土壤緊密度不同，擠壓力不同，導致的生長速度不均衡

2、使用調節劑過量，或者調節劑接觸面的藥量不均衡，導致某些部位細胞分裂快慢不同，膨大速度就不同

3、環境變化如高溫乾旱導致影響馬鈴薯生長停滯，恢復到正常狀況，塊莖上芽點生理活動不同，強的芽點出現二次生長

以上就是我認為的幾個導致馬鈴薯奇形怪狀的原因

馬鈴薯長出奇形怪狀，是什麼原因？馬鈴薯在結薯期間，由於薯塊周圍土壤的鬆緊程度、土壤質土粗細、土壤軟硬、土壤墒情、營養豐富程度等等因素有非常真接的關注。

第一，馬鈴薯奇形怪狀與土壤鬆緊程度有關係。土壤因黏性大、墒情下降、酸性化等等原因，非常板結，當馬鈴薯塊莖膨脹時，土壤這些原因，對薯塊產量阻力，膨脹長大受阻，使薯塊受到阻力大的部分就會凹陷，土壤鬆軟的部分薯塊凸起，就形成了奇形怪狀的薯塊。

第二，馬鈴薯奇形怪狀與土壤軟硬程度有關係。有的土壤存在質地、水分、硬物等等原因，導致馬鈴薯地下莖塊生長膨大時土壤對薯塊表面產生大小不同的阻力，形成凹凸不平的，奇形怪狀的薯塊。

第三，馬鈴薯奇形怪狀與土壤粗細程度有關係。土壤結構複雜，有鬆軟的泥土和沙土，有象鵝卵石形狀的石塊、磚碎、水泥塊等等硬物，粗細不均勻，導致薯塊在生長膨脹時，周圍所受到的阻力不同，就產生奇形怪狀的薯塊。

第四，馬鈴薯奇形怪狀與土壤墒情程度有關係。因土壤墒情下降，使泥質、雜質等等型別的土壤板結，而薯塊周圍的板結程度又有差異，導致馬鈴薯在膨脹長大時產生奇形怪狀的薯塊。

第五，馬鈴薯奇形怪狀與營養豐富程度有關係。馬鈴薯在肥沃的土壤，豐富的營養物質，而薯塊生長在土質複雜的土石混合的土壤裡面，因墒情非常合適，薯塊生長迅猛，膨脹速度非常快，周圍受到一點點阻力，就會產生凹陷，出現凹凸不平，奇形怪狀的薯塊。

總之，馬鈴薯生長出凹凸不平，奇形怪狀的薯塊，是土壤質地存在各地各樣的因素，以及墒情和營養等等原因，造成的生長膨大時產生的物理變形現象，與馬鈴薯生理因素毫無關係。奇形怪狀馬鈴薯只是形態怪異，品質絲毫沒有改變，只降低了外觀性，降低了商品看相，不影響口感和營養。