俄羅斯大肉串”最突出的特色可以歸納為以下五點。 首先，肉串碩大。無論是俄羅斯人常吃的牛肉串、五花肉串，還是肉質更為鮮嫩的羊肉串，這裡的每隻肉串都達到3兩，肉塊呈長方形，須放在盤中，用小刀割開吃。 第二，用料天然。別看“俄羅斯大肉串”店面不大，但在商業經營中，並不忘“傳播俄式文化，倡導天然、健康、營養、時尚的科學飲食觀念”。王老闆會定期到俄羅斯、黑河組織原料，使用較為綠色天然的材料喂制肉類，保證食客的健康。 第三，調味料豐富。店裡備有幹、溼兩大類調料。幹調料中既有吃烤肉常用的孜然、芝麻，也有用芝麻、腰果等專門調製的烤肉粉，味道極香。溼調料主要是俄羅斯進口的蒜辣醬，配烤肉吃特別提味、爽口。 第四，餐具別緻。來到“俄羅斯大肉串”，最惹人注目的可能就要數盤中別緻的餐刀了，與西餐中常見的餐刀不同，這裡所用的餐刀狀如斧頭，幾乎就是平日裡家中使用的菜刀的縮小版。聽了王老闆的介紹才知道，這並不是店裡用來吸引顧客的小招術，而是俄羅斯餐刀的真正面貌。因為俄羅斯的輕工業不甚發達，做出來的東西都比較粗獷，因此才會有這種雖不精緻，但在我們看起來又十分可愛的小餐刀。 第五，烈酒佐餐。俄羅斯絕對是一個好酒的民族。如同說到法國就會想起紅葡萄酒，說到俄羅斯自然要提到伏特加。店裡提供40度的進口伏特加，真正的愛酒之人在大口吃肉之餘不妨也嚐嚐這有名的烈酒。
俄羅斯大肉串”最突出的特色可以歸納為以下五點。 首先，肉串碩大。無論是俄羅斯人常吃的牛肉串、五花肉串，還是肉質更為鮮嫩的羊肉串，這裡的每隻肉串都達到3兩，肉塊呈長方形，須放在盤中，用小刀割開吃。 第二，用料天然。別看“俄羅斯大肉串”店面不大，但在商業經營中，並不忘“傳播俄式文化，倡導天然、健康、營養、時尚的科學飲食觀念”。王老闆會定期到俄羅斯、黑河組織原料，使用較為綠色天然的材料喂制肉類，保證食客的健康。 第三，調味料豐富。店裡備有幹、溼兩大類調料。幹調料中既有吃烤肉常用的孜然、芝麻，也有用芝麻、腰果等專門調製的烤肉粉，味道極香。溼調料主要是俄羅斯進口的蒜辣醬，配烤肉吃特別提味、爽口。 第四，餐具別緻。來到“俄羅斯大肉串”，最惹人注目的可能就要數盤中別緻的餐刀了，與西餐中常見的餐刀不同，這裡所用的餐刀狀如斧頭，幾乎就是平日裡家中使用的菜刀的縮小版。聽了王老闆的介紹才知道，這並不是店裡用來吸引顧客的小招術，而是俄羅斯餐刀的真正面貌。因為俄羅斯的輕工業不甚發達，做出來的東西都比較粗獷，因此才會有這種雖不精緻，但在我們看起來又十分可愛的小餐刀。 第五，烈酒佐餐。俄羅斯絕對是一個好酒的民族。如同說到法國就會想起紅葡萄酒，說到俄羅斯自然要提到伏特加。店裡提供40度的進口伏特加，真正的愛酒之人在大口吃肉之餘不妨也嚐嚐這有名的烈酒。