牛奶布丁

用料

雞蛋 2個

牛奶 250ml

糖 40g

檸檬汁

牛奶布丁的做法

1、雞蛋打散

2、加入糖（糖最好用細砂糖，因為它比較容易融化，不用靜至。如果你用白砂糖的話就要把它靜至3、4分鐘）

3、再加入牛奶和檸檬汁

4、上鍋隔水蒸15分鐘左右（要包上保鮮膜，並在保鮮膜上要牙籤插些小洞)。再點綴些果乾。即可

牛奶凍

食材

主料

純牛奶250ml

玉米澱粉20g

輔料

糖適量

開水適量

椰漿適量

魚膠粉適量

椰蓉適量

牛奶凍的做法步驟

1.魚膠粉放碗裡倒入適量開水融化

2.將牛奶倒進奶鍋裡

3.加入適量白糖

4.加入適量椰漿，放在爐子上煮，邊煮邊攪拌

5.煮至白糖完全溶解後加入玉米澱粉，不停攪拌

6.加入融化好的魚膠粉

7.牛奶漿煮開後即可關火，不太燙手時就可倒入模具裡放進冰箱冷藏一個晚上

8.牛奶凍膜模灑上一些椰蓉