l.溫度：甘薯貯藏的最適溫度是l0℃-l4℃， 2.溼度：甘薯貯藏的最適溼80%-95%。 3.空氣成分：據測定，當空氣中02和co2分別為15%和5%時，能抑制呼吸，降低有機養料消耗， 在甘薯貯藏地晾曬3-4d後入窖。 如用舊窖，入窖前要打掃清潔，發過病的舊窖要用硫磺封閉燻蒸消毒，或將窖壁土剝去2cm。窖內裝放甘薯一般以佔窖空間2/3為宜。 貯藏初期：甘薯在入窖後20d內，溫度高，溼度大，常發生"發汗"現象，使堆表薯塊造成溼害，可在薯堆上覆蓋一層乾草。另注意不要過早封窖口。 貯藏中期：甘薯入窖後20d到第2年2月初為中期，此時氣溫低，易受冷害，要封閉窖口。另外，薯堆上蓋草也能防止冷害。 貯藏後期：甘薯經長期貯藏後生理機能衰退，此時氣溫回升，應及時開啟窖口通風換氣，降低窖內溫溼度。 在貯藏期間要注意兩點，一是勤檢查，發現爛薯及時剔除；二是下窖前一定要用燈試驗，如火不滅，才能進窖。 二、選擇適宜的儲藏方法。 紅薯的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紅薯入窖後，燒火升溫到35-38℃，並保持2-3天，將紅薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。該法效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對分戶儲藏的農戶來說，藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。採用低溫儲藏法，首先在紅薯入窖前一週對薯窖進行消毒。可用70％的託布津1000倍液，或50％的多菌靈800倍液，對窖內進行噴霧消毒。第二，在紅薯收穫後，要及時處理，及時入窖。可用70％的託布津1000倍液，或用50％的多菌靈800倍液，按1：1比例將紅薯浸溼，再撈出滴乾入窖。第三，在紅薯入窖後，採用各種方法，始窖內溫度保持在15℃以下，10℃以上。窖內溫度低於15℃，可以抑制病菌的活動，高於10℃，可以避免凍害，達到安全儲藏的目的。
l.溫度：甘薯貯藏的最適溫度是l0℃-l4℃， 2.溼度：甘薯貯藏的最適溼80%-95%。 3.空氣成分：據測定，當空氣中02和co2分別為15%和5%時，能抑制呼吸，降低有機養料消耗， 在甘薯貯藏地晾曬3-4d後入窖。 如用舊窖，入窖前要打掃清潔，發過病的舊窖要用硫磺封閉燻蒸消毒，或將窖壁土剝去2cm。窖內裝放甘薯一般以佔窖空間2/3為宜。 貯藏初期：甘薯在入窖後20d內，溫度高，溼度大，常發生"發汗"現象，使堆表薯塊造成溼害，可在薯堆上覆蓋一層乾草。另注意不要過早封窖口。 貯藏中期：甘薯入窖後20d到第2年2月初為中期，此時氣溫低，易受冷害，要封閉窖口。另外，薯堆上蓋草也能防止冷害。 貯藏後期：甘薯經長期貯藏後生理機能衰退，此時氣溫回升，應及時開啟窖口通風換氣，降低窖內溫溼度。 在貯藏期間要注意兩點，一是勤檢查，發現爛薯及時剔除；二是下窖前一定要用燈試驗，如火不滅，才能進窖。 二、選擇適宜的儲藏方法。 紅薯的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紅薯入窖後，燒火升溫到35-38℃，並保持2-3天，將紅薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。該法效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對分戶儲藏的農戶來說，藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。採用低溫儲藏法，首先在紅薯入窖前一週對薯窖進行消毒。可用70％的託布津1000倍液，或50％的多菌靈800倍液，對窖內進行噴霧消毒。第二，在紅薯收穫後，要及時處理，及時入窖。可用70％的託布津1000倍液，或用50％的多菌靈800倍液，按1：1比例將紅薯浸溼，再撈出滴乾入窖。第三，在紅薯入窖後，採用各種方法，始窖內溫度保持在15℃以下，10℃以上。窖內溫度低於15℃，可以抑制病菌的活動，高於10℃，可以避免凍害，達到安全儲藏的目的。