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  • 1 # 千秋qianqiu

    1: 電磁爐是最省電的,是利用磁場來加熱也是利用輻射的熱能來加熱。所以相應地也有最大的弊端,就是輻射很強,如果你家裡有生病的老人或者懷孕的媳婦,就不能讓他們用。電磁爐是靠電磁流使金屬鍋底金屬分子發生碰撞產生熱能,所以熱能是利用的很完全的,調溫,保溫,煎炒油炸樣樣能,,電磁爐的維護成本比較低。

    2: 家庭電炒鍋的規格有600W、700W、900W、1000W、1200W等幾種,分為自動和普通型兩種。

    相比之下電磁爐比較省電 所以電炒鍋費電。

    電爐式

    這種電炒鍋的爐體似普通的電爐,但它與鍋底接觸的部分加工成了凹面,電爐絲直接鑲嵌於爐體的凹槽之中,爐體上面的鍋,既可以使用普通的鍋也可以用鋁鍋。這種電炒鍋由於電爐絲直接暴露於光天化日之下,因此當爐絲與鍋體相碰時,炒鍋易帶電,安全效能不好。此外,這種爐體的電炒鍋的熱量容易散失,效率也低。但它的結構簡單、價格便宜。

    連體式

    鍋與爐體是一個不能分開的整體,這種電炒鍋的熱效率比電爐式有所改善。但是這種電炒鍋由於用材與結構上的原因,安全效能仍不是很好,而且洗滌必須十分小心,不能將水弄至爐體裡面,爐體也不能受較強的震動。否則,將損壞爐體的絕緣和加熱器,這種電炒鍋的價格也比較便宜。

    分體式

    電炒鍋與爐體可以分離,爐體的加熱部件直接澆鑄於合金鋁之中,爐體的面與炒鍋鍋底的面完全吻合,專用鍋常有不鏽鋼和精鑄鋁件合金兩種。這種電炒鍋安全、可靠,完全避免了上述兩種電炒鍋的不足,只是價格略貴一些

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