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1 # 小吃啊豪vlog
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2 # 使用者6213652309786
糖醋魚塊,先要把魚用水洗乾淨,然後切成塊,塊不要切的太大,然後下油鍋把魚塊炸熟,魚塊上面撒好乾,澱粉再炸另外用碗放入水澱粉,糖醋調成汁兒帶回鍋倒入魚塊,倒入調好的碗汁這樣就好了
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3 # 粉底液睫毛膏眼線筆唇
用料草魚 一條(重750克)番茄醬 一罐(約200克)白醋 40ML糖 30克蜂蜜 20ML鹽 5克料酒 15ML雞蛋 一個澱粉 50克蔥 姜 蒜
蜜汁熘魚塊的做法步驟
步驟 1
將魚洗淨,沿魚骨切塊
步驟 2
魚塊用料酒和鹽醃製入味
步驟 3
用雞蛋和澱粉調成糊
步驟 4
放入魚塊掛糊
步驟 5
熱鍋涼油,油溫130~150度即可。
步驟6
下入掛好糊的魚塊炸步驟 ,第一次炸制時炸至金黃色撈出步驟 。第二次要熱鍋熱油,復炸至金黃色撈出。
控油步驟 1準備蔥薑蒜步驟 2番茄醬中加入醋糖鹽步驟 3熱鍋涼油,蔥薑蒜煸香,放入調好的番茄醬步驟 4翻炒1分鐘左右步驟 5倒入魚塊,翻炒均勻步驟 6最後加入蜂蜜,翻炒均勻
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4 # 木棉道2
材料
鯛魚魚肉4片,地瓜粉1碗,香菜少許,清水1大匙,蒜末1大匙,番茄醬1大匙,醋1大匙,糖1大匙
做法
1、將魚塊放入番薯粉中,均勻果沾粉衣,備用。
2、以2大匙油熱鍋,放入魚塊油炸(我是用平底鍋煎的)
3、待魚塊成金黃色,浮上油麵,即可撈出瀝油,備用。
4、另以一大匙油熱鍋,炒香蒜末,續放入番茄醬、醋、糖及水。
5、煮滾後熄火,將醬汁淋在魚身上,灑點香菜即可享用。
糖溜魚塊的做法蔥和姜分理好、取炒鍋,鍋內加入適量清水,將水燒沸後加入料酒、蔥、姜和魚塊,煮約8分鐘至魚塊熟透即可撈放碗裡熱鍋倒入油,將其餘調料除水澱粉、香油外放入拌勻,煮沸後用水澱粉勾芡,再滴入香油,最後再把醬汁淋在魚塊面上放入蔥花裝飾。