去年春節前煙花綻放，餃子下鍋時的我回到闊別二十多年的老家四川達州。

一回到老家，鄰里鄉親還認得我，還叫得出我名字，民風依然那麼純樸，山還是記憶中那樣綠，水溪依然如記憶中那樣清澈流淌。

梟梟輕煙從每戶農家的煙筒裡飄出，菜籽油炒菜的香味四處飄散開來，我順著香味走進熟人農家裡，送上我從城裡帶回的禮物，帶給他們的心意。

在老家，我吵著要吃我記憶中想要吃的食物：酸辣粉，涼粉，豬血。這三樣絕對有特色，酸辣粉的粉是純正的山芋粉，城裡的山芋粉我就不敢保證啦。涼粉是用碗豆磨出來的，做出的涼粉顏色深灰但味道相當巴適。豬血是真正豬血，做得象老豆腐那樣可以一片一片切下來和著尖辣椒是一道上佳下酒菜，城裡賣的豬血？哼哼，做的水汪汪的。

打算明年春節再回四川一次老家，多搬點臘肉香腸到城裡吃。

我在家裡準備包餃子、提前買好肉、菜、豐富食品、摘艽菜、洗菜、切菜、調餡、和麵、餳面、揪擠子、擀麵皮、包餃子、擠餃子、捏餃子、手法不同、習慣熟能生巧、包好餃子碼排蓋上、蓋簾、蓖子、叫法不同、用途效果一樣、包好餃子、點火、上鍋、氽水、水開、下餃子、開鍋後、點三道涼水、點點、開鍋後、撈餃子、裝盤、上桌、準備過大年、開吃餃子、臘八醋、美味、大快朵飴。

我在忙這些、快樂、幸福、予體。

煮餃子、開蓋煮皮、蓋豆煮餡、相得益漳、自選、

放炮杖、黃煙帶炮、二踢腳、麻雷子、地老鼠、炮打燈(現在稱竄天猴)大鞭兒、小鞭兒、呲花帶炮、滴滴芯、想起滴滴芯兒、冒火星兒、一分錢、一大根兒、這是兒時的故事、說三天三宿白唬不完……

現在、我們這禁示焰放煙花爆竹了、頭前收到簡訊通知禁放炮杖、防火、防患於未燃、對保護環境、空氣質量都有好處、有好處的事何樂而不為呢？