怎樣區分水果的好壞？

芒果： 挑選：選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味老遠就能聞到的，沒有斑點的(有斑點的是從裡面爛掉了)，聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水份已經沒有了。 芒果的汁液有一種成分，對面板不好，所以吃時最好切成一小塊一小塊的，不要碰到面板和嘴唇，這樣就好了。 桔、柚、橙子： 高身橙，扁身柑，光身桔”。橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。 挑桔子的話不論品種，中間有個環形的是母的，通常都會比較甜一些，有個點狀的是公的，沒有母的甜，挑皮薄有彈性的，早桔汁多味甜，晚桔比較粗糙多筋。柚、桔、橙子要撿沉手的，外皮要撿潤滑的象寶寶的面板一樣的，粗糙的像麻子臉的別買，不過冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。 買橙子的時候最好買底部，即“屁股”上面有個圈的。 臍橙呢，就買“屁股” 那個洞是凹下去的比較甜。柚子、蜜柚一般越緊實越好。手掂感覺同樣大小的越沉越好。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。蜜柚皮越光滑，顏色越均勻、越偏金黃越好。這樣的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。 西瓜、哈密瓜、香瓜： 挑選西瓜時，要挑瓜的花紋感覺像是撐開了一樣，尾巴開花的地方收口小的,“肚臍眼”凹進去的摸起來瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的,瓜色比較綠色澤比較深,用一隻手托起，輕輕拍打，聽聲音，應該感覺有點空洞，託著的手感覺微微有震動，這個西瓜是沙瓤的，裡面不緊密。如果不熟，就是很死的聲音。 挑選白色的甜瓜應該選瓜比較小，瓜大頭的部分沒有臍，但是有一點綠，這種是一棵瓜的第一個葉子結的，比較好挑，因為長的小。還有就是挑有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟的.聞一聞香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。 挑哈密瓜要挑網紋粗且密的,聞到較濃的香氣。 買任何瓜的時候，和瓜秧不連在一起的那頭是凹進去的就是熟、好、甜的。 蘋果: 富士應該挑那種看上去一絲一絲的，黃裡透紅的，這樣的一般壤是黃的，又脆又甜還有一點點酸，味很正。千萬不要挑綠裡透一點點紅的，這樣的，一般味道都有點寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。 正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的，沒有正的，否則肯定不是正宗，顏色不能特別紅，有些粉紅，且不是紅成一片，要挑有許多紅絲的那種，還有“肚臍”要陷下去深的，這樣才甜。皮上麻點多的,用手指輕輕彈，清脆有回聲的，是又甜又脆的。 買蘋果(主要是紅富士)，最好選外表為條狀紅的(稱“條紅”)，而且紅裡面有一些黃色。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。 榴蓮： 榴蓮挑香味濃的，稍微裂開一點的，看得到裡面的果肉軟軟糯糯的，又絕不溼漉漉的，果肉相對細長、金黃的，果形較豐滿的外殼比較薄些，果肉的瓣也會多些。那種長圓形的，一般外殼較厚，果肉較薄。挑選時殼以黃中帶綠為好。 荔枝： 選荔枝的時候要選表皮凹凸不平,紋路深的那種，那種荔枝通常都是小核的!而表面光滑平坦的那種，一般核都很大! 不僅要表面紅潤，而且捏起來要飽滿有彈性，如果沒彈性很軟感覺有點空就是放的時間長了.還可以輕輕按一下荔枝的尾部，如果感覺軟，沒有按到硬物，一般說來核是比較小的，如果可以感覺按到硬物，一般是大核。 梨： 梨要挑母的，細膩多汁且甜。母的，就是頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓,把的根部粗的。 葡萄: 葡萄要挑整串飽滿的，一粒粒長得密密的那種,先聞一下香味，果香濃的才買.如果冬天挑葡萄，千萬要買新鮮的。不要看果粒，要看梗，新鮮的葡萄，梗硬挺，鮮豔的綠色。當顏色變深褐色，軟啪啪的，就是摘下來比較久的了，這樣的葡萄雖然可能果粒看上去也比較挺實，可是其實都是低溫儲存的結果，並不是真的新鮮。買“玫瑰香”葡萄尤其要注意，這種小粒的果實不容易儲存。 香蕉： 香蕉不要挑兩頭有綠色的，那是處理過的，並且個兒不要太大，小些的香蕉才好，要圓潤的，不要有稜角的才是好香蕉,正常黃色，略帶芝麻點的。 獼猴桃： 選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的.真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的,挑選時買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象徵，也更甜。 獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。整體軟硬一致，如果一個部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。 桃子： 選桃子首要是聞香味，越香越甜,通常外觀都不太好看,挑不太軟的，上面帶個小尖尖。 草莓： 草莓不買太紅的，顏色越是鮮豔就越酸，紅裡帶點白的草莓最香甜了.買草莓的時候不要選個非常大，形狀特奇怪的那種，要選大小一致的，小一點更安全，顏色不要特別紅，裡面最好帶點白色的小點點的。 木瓜： 木瓜也分公母，肚子大的是母的，比較甜。一般挑鼓肚子的，表面斑點很多，顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。如果表面上還有點膠質的東西，那沒關係，是糖膠，這樣的會比較甜.買木瓜如果要馬上吃，就要挑黃皮的，但是不可以太軟，這樣的木瓜才甜而不爛。如果做木瓜排骨湯之類的，要買沒有完全成熟的青皮木瓜，這種木瓜當然是比較硬，一般不生吃。成熟的時候一般皮就黃了，可以當水果吃。如果做甜品的話，就要買紅色的夏威夷木瓜，很甜。 選黃瓜，千萬別買肚大把小的，這是打激素的。 選櫻桃，要看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的，放置時間長的果柄發黑。然後看果皮是否起皺，起皺說明果實摘下來放的太久，失去水份。 挑選西紅柿時，不要挑選有稜角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤，如果蒂部再帶著淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要買帶尖和底很高的，要那種整體看起來都比較光滑的，帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。 選西紅柿要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點點的。

水果是我們生活中每天都要食用到的一種東西，它有著豐富的營養成分，是我們身體所必需的一些成分。水果中含有著各種鈣、鐵、鋅、硒等元素，對我們的身體有著很大的好處，不過我們買水果要學會分辨好壞，不然就有可能買到毒水果哦。這5種“毒水果”萬萬不可買，遇到要躲開，不然就虧大了哦！

1、膨脹西瓜 現在正是吃西瓜的季節，天氣過於炎熱，人們總喜歡買一顆西瓜回家冷凍上半個，全身冒火時，吃一口瞬間透心涼，感覺爽歪歪；不過買西瓜時，我們偶爾會遇到那種已經開裂或者是帶裂縫的西瓜，這樣的西瓜瓜農建議大家別買，不是成熟過頭自然爆裂，很有可能是被打了膨脹物所導致，所以萬萬不可買，不要認為它很甜，吃它就等於吃毒，遇到要躲開。

2、激素草莓 買草莓，大家都希望買到個大鮮豔的紅草莓，但是有時候買的草莓個頭很大，顏色很紅， 口感卻很不好，其實這樣的草莓就是激素草莓，不好吃不說，簡直就是毒水果。建議大家不要買，買草莓時雖說要選大的，不過我們也要看清楚草莓的蒂是否發白，發白的話就很有可能是激素草莓，最好不要買。

3、催熟香蕉 大家都知道香蕉在採摘時都是選擇未成熟的採摘，然後經過運輸到各個地區，自然得采摘未成熟的好運輸，運送到各個地方之後，大家再放到成熟然後進行售賣，不過有些商家為了能夠使香蕉顏色更漂亮，也為了能夠及時拿出售賣，就會給香蕉打一些催熟劑，這樣的香蕉堪如毒香蕉，不可買。所以我們在香蕉時，可以捏一下香蕉是否中間發硬，或者拿起來聞一下，是否有化學藥品的以刺鼻味，小心買到毒香蕉哦。

4、掉色橙子 這樣的橙子在我們的生活中是很常見的，我們在買橙子時總會發現，有些橙子看著特別的光彩照人，相當的誘惑人，一看讓人感覺特別想吃。這種橙子通常都是打過蠟的，還有可能是用過染色劑的，所以我們買橙子時，如果摸到橙子表面比較黏的話， 立馬走人不要購買，一定要小心買到這種毒橙子。

5、打蠟蘋果 打蠟蘋果真的是最常見不過了，市場上很多蘋果都有過打蠟，不過我們要避免買到這樣的毒蘋果，這種蘋果看著美觀，銷量好，但食用對人體可是有很大傷害的。如果這種打蠟蘋果抹的是食品蠟還好，但又是工業蠟的話，傷害身體不說，會給人體帶來一些鉛、汞等有毒物質，所以我們在買水果時，一定要擦亮眼晴看清楚，不要買到毒蘋果哦。 好了，謝謝大家的閱讀，希望小編的文章可以給大家的生活帶來一些幫助。