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1 # 博弈亂談
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2 # 笑談西風論滄海
我最喜歡的美食城市是烏魯木齊,因為烏魯木齊好吃的東西實在是太多了。
1.烤羊肉串
新疆的烤羊肉真是太好吃了,肥瘦相間的羊肉,在爐火上烤得滋滋流油,咬上一口,又香又脆,回味無窮。
2.過油肉拌麵
到了新疆,不嘗一下過油肉拌麵,真是太遺憾了。筋道爽口的新疆手拉麵(又叫拉條子),配上肥美滋潤的鮮炒羊肉,那滋味,別提多好吃了。
3.涼皮黃面
炎炎夏日,來上一碗正宗的新疆涼皮拌黃面,黃面、涼皮各一般,倒上醋,灑上香菜,灑上油辣子,再放上又軟又糯的麵筋,將各種涼皮、黃面和各種調料佐料充分拌勻,呼啦呼啦地吃上一大口,再喝上一口湯,太爽了,既去暑,又開胃。
4.抓飯、薄皮包子
新疆抓飯,營養豐富,噴香美味,抓飯的吃法有兩種,一種是上面放著大塊的羊肉,另一種是放著薄皮包子,羊肉滿口生香,薄皮包子又嫩又滑,兩種吃法都非常好吃。
5.面肺子、米腸子
在洗乾淨的羊腸裡灌入碎羊肝、羊心、羊油和米粒的混合物,在洗乾淨的羊肺裡灌入麵湯,放在鍋裡裡,吃時切成小片。
6.新疆烤包子
新疆烤包子需要在饢坑烤制。用死麵和麵,用羊肉丁、洋蔥、孜然粉調餡,做好的生包子貼入饢坑烤製成熟。烤包子顏色油亮,皮脆肉嫩,滋味鮮美。
7.湯飯
新疆湯飯,又叫揪片子,先煸炒牛羊肉,將土豆塊、西紅柿塊、木耳等放入煮成湯水,然後將揪好的面片在湯水中煮熟。
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3 # 島島甄選
重慶!重慶!必須是重慶,誰讓島主是重慶人呢!(哈哈)
重慶的火鍋,現在全國有名,不管你在哪個城市都可以吃到它,特別是最有誘惑力的麻辣九宮格!
再就是重慶的江湖菜,在超多花椒、辣椒各種調料裡面找食材的感覺!超級贊!
重慶的夜宵,各種燒烤,當然也是離不開麻辣味的,好吃!好吃!好吃!
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4 # 器宇不凡147564447
說到美食我特別喜歡西安和成都的美食!我在西安生活過幾年!西安的美食簡直讓人慾罷不能!羊肉泡饃,柿子餅,肉夾饃,張軍擀麵皮,褲帶面,岐山臊子面,biangbiang面,烤肉串,玫瑰甄糕,牛肉灌湯包,油潑面!回民街的東西比較貴一點點,但是確實匯聚西安的所有的小吃,去西安一定要去回民街啊!成都的話,既然是天府之國,那就更是美食的天堂了!春熙路,錦裡,寬窄巷子,都有很多美食啊!張飛牛肉,兔頭,擔擔麵,缽缽雞,冷鍋,火鍋,紅油抄手,三大炮,正宗的麻婆豆腐,簡直是美哉美哉啊!本人就喜歡旅行,足球和美食!朋友們有時間來一趟美食之旅的話,西安和成都是絕對不能錯過的!
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5 # 崎峻戰史
我最喜歡廣州的美食,粵菜,賞心悅目,美觀精緻,清淡而美味。尤其是廣州的早茶,琳琅滿目,品種多得不得了,好吃得不得了......
推薦幾個我自己喜歡的菜品吧。
蝦餃
這是我每到一家酒家或早茶餐廳必點的,由它來判斷這家茶點是否美味,是否合我口味。最好的蝦餃,裡邊包著1到2只整的新鮮大蝦,混合少量豬肉馬蹄肉糜,吃起來鮮甜嫩爽。
腸粉
薄得透明的粉皮卷著豬肉糜、或者牛肉末、或者鮮蝦,嫩滑嫩滑的,只需要淋點醬油就超級好吃。
鳳爪
先炸再蒸,每個人都愛的。
金錢肚、牛百葉、排骨
都是蒸點,顏色看起來很寡淡,但其實非常入味!一般下邊都會墊有切成條的芋頭或蘿蔔,也很入味。葷素搭配,味道互相滲透,實在美味!
廣式肉丸
陳皮牛肉丸和魚丸最有特色,其它還有很多很多~
糕點
更多啦,千層糕、紅棗糕、椰汁糕、蛋撻、薄燒......最喜歡榴蓮酥,外面香酥內裡香甜。還有麥香包也是我喜歡的。不喜歡甜的可以試試叉燒酥什麼的 。
粥
潮汕粥可謂一絕,鱔魚粥、艇仔粥、墨魚粥、魚片粥、海鮮粥、鷓鴣粥、鴿仔粥、皮蛋瘦肉粥等等等等......
不愛吃粥的就吃炒粉吧,廣東叫炒河粉
最後一個每桌必點的白灼菜心,綠色也可以很誘人的啊~
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6 # 山河慶陽
俗話說得好,人生在世,就為吃穿。我對穿衣打扮無所追求,但對吃卻是一往情深。走過千山萬水,走過大城小鎮,無不追尋藏在山野藏在市區角角落落裡的美食,一飽這張特饞的嘴。
廣州的早茶,上海的甜點,東北的亂燉西北的麵食,川菜火鍋無所不獵。作為西北人,吃來嘗去,總是忘不了家鄉慶陽小城市的美味名吃,清湯羊肉、彭原手工臊子面……等很多很多本土化的美味佳餚。
慶陽這座新興小城市面積不大,人口不多,唯獨好吃的多,傳統美食可謂八珍玉食,琳琅滿目。每一種美食吃過嘗過,口齒留香,其味無窮。假如你是一枚吃貨,來到慶陽市,除了饕餮大餐,能讓你一飽口福的地方特色美食,你不會不去這幾個地方:
長慶北路上的白師清湯羊肉,肉香湯清饃白辣子紅,一碗下肚,舒適愜意,神清氣爽,其味無窮。
廣場路上的土暖鍋老店,以其所滷滷肉肥而不膩,瘦而不柴的特色,領導慶陽土暖鍋江湖三十年。其滷肉回味無窮的特色是肥肉一口下去滿嘴生香,不肥不膩。
蘭州東路上的徐記搓搓面,蛋肉雙飛,麵條筋道軟滑,肉醬醬香濃郁,現在加盟店佈滿大街小巷。
天河早市南巷子的紅糖油糕,色澤黃亮,外酥內嫩,一嘴下去,滿口生香,滿嘴掉渣,層層疊疊,薄如蟬翼,好多逛早市的就是奔著這家油糕去的。
南區如家樓下的東方宮牛肉麵,麵筋道,湯清,辣子紅,牛肉純正,是慶陽市區最具代表性的牛肉麵店。
西郊老環路口的孟記肉夾饃,開店三十年,天天食客絡繹不絕。自家滷肉,自家打餅,肉爛饃酥,肥肉解饞,廋肉不柴,咬一口,蕩氣迴腸,唇齒留香。
彭原老張手工臊子面,是慶陽手工面傳統名吃的一面旗幟。麵條純手工擀制,薄如紙,長如橋,筋道爽滑,秘製臊子湯淡而不寡,汪而不油,味在其中,流連忘返。
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7 # 蝦吃
南京。大學畢業之後就來到南京,在南京生活了已經約八年,所以口味上漸漸喜歡南京的口味,譬如偏淡偏甜。以前對吃鴨子沒有這麼深的感覺,到了南京之後,無論是鹽水鴨、扒鴨、醬鴨、烤鴨都很愛吃。最喜歡的場景是每天傍晚下班之後,能看見很多賣鴨子的滷菜店門口排滿了許多人。老南京人會買四分之一隻或半隻鴨子,就是一道可口的下酒菜。
蘇州。蘇州的飲食是江南的婉約派,曾經聽一位住在蘇州的朋友說,我們家鄉的地鍋雞,本來是在鍋的周圍貼上一圈麵餅,到了蘇州的地鍋雞就變成了甜甜的蛋糕。蘇幫菜有很多特色菜,引得古時候江南文人競相稱讚。而我比較喜歡吃蘇州的那一碗銀絲細面,麵條嚼在嘴裡,軟軟的糯糯,再來上一口燜煮的大肉,整個早晨都會覺得五體通透。
杭州。喜歡蘇州的美食,也更愛杭州美食。在春天或者冬天在西湖周邊或滿覺隴的餐廳裡來上一些正宗的龍井蝦仁、燒醬鴨、西湖醋魚等,體驗一下正宗的杭州的味道。
說完了江浙一帶的美食。我還喜歡兩個相對較遠一些城市的美食。
首先是成都。成都是實實在在的美食的天堂,火鍋串串酥肉鍾水餃老媽蹄花涼粉等等,你在成都呆一個月,估計吃的都不會重樣。
其次是廣州。人們俗話說,粵菜是美食之光,身在廣州的人是幸福的,早上一頓早茶,喝的頓時精神。中午再來一些正宗的粵式名菜,晚上去喝潮汕無米粥,夜晚在去廣州的夜市裡來上一些夜宵,絕對銷魂。
一隻愛吃的小肥蝦,帶你領略美食背後的趣味與文化。^_^ -
8 # 北漂財男
我最喜歡的美食城市是重慶,它不僅盛產帥哥和美女,還是美食的故鄉,重慶十大名小吃,聞名全國,享譽世界,我最愛重慶美食是水煮魚,毛血旺,泡椒鳳爪和重慶火鍋,特別是重慶火鍋,它集所有火鍋於大成,它集色香味形於一體,重慶火鍋超棒的。
回覆列表
成都
遍地都是好吃的館子,隨便一家館子進去都有拿手菜,好吃得很,從食材到配料都讓你驚豔,更別提一些出名的館子了!絕對是吃貨勝地!
杭州
江浙小點和一些江浙名吃還是比較驚豔的,但是隨著現在旅遊開發的越來越商業化,忽悠遊客的館子越來越多,還是得老饕指點,或者專業化吃貨提前做攻略才能有所得!
廣州
所謂吃在廣州,廣州也是吃的五花八門,而且吃的講究。老廣的美食套路還是需要提前做做攻略的!
這是我印象深刻的幾個城市,至於北京上海這些大城市,美食也是很多,但除開一些老字號不變的口味,新菜館變化太大,可能一個月不去就關張了。也是值得吃貨們去開發一下的!