大家都熟悉冬瓜、西瓜和南瓜，而北瓜卻鮮少有人知道。實際上，這個北瓜也是南瓜的一種，只不過每個地方對北瓜的叫法都不相同。有許多地方把南瓜叫北瓜，也有一些地方把絲瓜叫北瓜，還有的地方把西葫蘆叫北瓜。在我們當地，通常是把一種和南瓜十分相似的小磨盤南瓜叫北瓜，也叫金瓜。

南瓜我們都不陌生，它有一個長的手柄，然後還有一個較大的肚子。手柄有直的，也有彎的，也有一些南瓜是長圓形的，無手柄。手柄不長籽，全是瓜肉，南瓜肚子里長有籽粒和南瓜瓤。北瓜比南瓜個頭小，形似磨盤，呈扁球體。它倆沒成熟時都是青色的，都有花紋狀經線。成熟之後，南瓜是青黃色，北瓜是金黃色，它們內部的瓤都是黃瓤。

由於南瓜具有很強的適應性，比較耐乾旱，一般田地都可以種植。在播種時應選取上年留存的老熟南瓜籽用溫水浸泡後再播種，這樣利於南瓜出苗。可以直播，也可以先育苗後再移栽。栽培時底肥要施足，儘量多施圈肥和草木灰。少用化學複合肥，以防產生燒種燒苗現象。

當南瓜苗長到30公分長時，要及時對南秧苗搭架，以方便南瓜藤攀爬。由於南瓜藤蔓長，莖葉茂盛，結瓜大而多。因此，搭架最好搭籬笆架或者葡萄架。由於南瓜花是雌雄同株，靠風和飛行昆蟲來授粉。為了使南瓜結得多，採用人工輔助授粉效果非常好。

在種植南瓜時，為使南瓜產生更高的利用價值，我們可將授完粉的雄花摘下來售賣，雖然少，但價格不菲。在南瓜藤蔓長到1米長時，要及時進行掐尖，讓它長出更多的側枝，開更多的花，結更多的瓜。摘下來的南瓜嫩尖用來清炒或者煮湯，味道非常鮮美，喜歡吃的人非常多，市場上經常供不應求。當南瓜長到中等成熟時，就要及時採摘售賣。也可以適當留一些南瓜長至完全成熟，其成熟的籽粒即可以留種備用，也可以用來出售。而完全成熟的南瓜儲存期長，在冬天裡，放在乾燥的室內，2個月不會變質。可以煮食、蒸食、炒食，味道別具格。

因此，栽培南瓜，其嫩尖、花、果實都可以產生經濟價值。無論是採摘嫩尖、花還是果實，都要及時澆水施肥，補充其營養。施肥以磷鉀肥為主，輕施氮肥。只有在栽培的過中，對南瓜進行科學的管理，才能使其產生更高的價值。

你好！南瓜和北瓜在形狀上完全不同，北瓜形狀和西葫蘆差不多，但是更長而且一般會彎起來，變成U形。一般顏色為綠色，熟透的少有黃色的，吃起來和南瓜味道非常相似。

北瓜是一種葫蘆科，南瓜屬於一種蔬菜作物，在不同的地區，北瓜所指的作物是不同的。比如有些地方把南瓜稱為北瓜，而有的地方把西葫蘆叫做北瓜。但無論是哪種作物，都是沒關係的，因為它們在種植、生長髮育、田間管理時都是差不多的。所以，我們就以西葫蘆來說說它具體育苗種植的方法吧。

首先蔬菜育苗要有良好的土壤環境，營養土是經過人工調製，最適宜幼苗生長髮育的基質，營養土質量的好壞，直接關係到幼苗生長的質量。配製營養土的主要原料有土壤、堆肥、爐渣、草炭等。

土壤宜選用大田15釐米以上的活土層，以種植過大蔥、大蒜的田為佳，避免從茄果、瓜類蔬菜田中取土；堆肥或廄肥、馬糞等都是比較好的有機肥；再新增草炭，爐渣或稻殼、鋸末等，可使土壤疏鬆，孔隙增大的材料，使營養土具有一定的通透性，和保水保肥的能力。

種子應選用商品性好，優質高產，抗病力強的種植為宜。首先將種子放入55攝氏度左右的熱水中浸泡消毒，並去除病、秕、空和不飽滿的籽粒，浸泡10分鐘後，再在30攝氏度左右的溫水中浸泡4小時左右後，準備催芽。

然後撈出種子瀝乾水分，把種子放入潮溼的布袋中，置於25-28攝氏度左右的環境下催芽，催芽時每天要衝水2-3次，以便衝去種子分泌的粘液，和補充水分，以保證種子的有氧性。當大部分種子露白時，即可播種。

把準備的營養土填充到育苗盤或穴中，然後把催好芽的種子點播進去，最後覆2釐米左右的土。注意，育苗基質要保證足墒、溼潤；覆蓋種子的土最好經過篩子後再覆上；營養土最好消毒後再用，以防止地下害蟲的危害。或者播種完覆土後，在表面撒施一層毒餌，來防治地下害蟲。然後扣小拱棚，以保溫促早發芽出苗。

幼苗的質量，直接影響蔬菜的早熟、豐產，育苗的目標是培育適齡的壯苗為主；但要防止幼苗徒長、老化，甚至病蟲害。一般以生長整齊，形態健壯，適應性強的高質量苗為壯苗的標準。西葫蘆的妙齡，一般掌握在一個月左右為好，也可結合當地的種植條件，茬口安排等自由掌握。

出苗後白天溫度應保持在20-25攝氏度左右，晚上10-15攝氏度左右。這期間要注意水分和溼度的把控和病蟲害的預防，不能幹旱，也不能澆水過多，避免出現徒長和溼度增大；澆水後應及時通風散溼，中午溫度超過25攝氏度時，也應揭膜通風；為預防病蟲害的發生，應提前使用百菌清、甲基託布津等藥劑噴施，以保證幼苗的優質。

南瓜和北瓜是有區別的，南爪個頭特別大呈黃圓球形和長圓形，最大的重量在15公斤至20公斤，北瓜長的有的彎，呈綠色，長的細長形。要想使南爪高產，首先選地和整地，小份不易過多，種的時候深耕，保證土地的肥力足以供應南瓜的生長。最重要播種一個坑放3到5粒，距離為50釐米到70釐米。還有就是移栽，找一塊地培育好新苗，將瓜苗長到十釐米左右，進行移栽另一塊地，移好後進行澆水。瓜苗成活後長到五六十釐米左右的時候，將那些多餘藤蔓及時摘除，長到兩米左右再把瓜蔓的頂部摘除，還有就是對疾病儘早預放。

南瓜和北瓜當然是有區別的，不過很多地方都沒有“北瓜”這樣一個叫法，去到城裡看到菜市場都有北瓜賣的，隨口問了一下“北瓜怎麼賣”，賣菜的大姐都不知在說啥，也不知道指的是哪種瓜，後來指了指手邊的瓜，她才恍然大悟說這個城裡不叫北瓜，大夥都叫它“節瓜”。這個瓜在我們村裡也叫“毛瓜”，大概是因為它外皮長太多細細的茸毛了，北瓜是如下邊圖片這個。而南瓜就是很常見的像車輪一樣的瓜，因為也像枕頭，所以我們也叫它“枕瓜”。南瓜常見，現在也是吃南瓜苗和南瓜果實的季節，這裡就不說如何栽培效益高了，南瓜對土壤要求不高，在南方隨處可生，就是在廣東工廠附近的乾旱硬土裡也能枝繁葉茂，因為沒人管理，也許吃不上南瓜的果實，但南瓜苗想吃多少有多少，沒人打理照樣長，還長得比自家菜園種的好。北瓜也是這個季節吃的瓜類，但是現在吃到的北瓜還不夠甜，想吃甜的還要等到秋天，那個時候結的北瓜又長又甜，而且還很便宜，旺市的時候就0.5-1元每斤，每年家裡都會買，表皮有一層白色的瓜粉，放在家裡陰涼的地方，能儲存很久，秋燥的時候用來煮湯水飲，非常美味。至於要怎麼栽培效益高些，可以一起來了解一下。想要節瓜高產水肥管理是關鍵。節瓜和南瓜不一樣，南瓜需要的水量較少，節瓜需水多一些，從幼苗移栽開始就要保持土壤溼潤度，我們種節瓜都要選靠近水源的地方，方便平時澆灌。節瓜抽蔓後，田裡的壟溝內最好留些水，同時從抽蔓開始就追肥一次，可以在節瓜根部周圍施放複合肥，因為壟溝內一直有水，土壤很溼潤，所以施肥的時候不需要澆水，用溼土掩埋肥料即可。節瓜開花結果後需要的養料增多，這個時候再施一次肥，基本上就能保證節瓜高產了，當然大批次種植的話還要搭架拉蔓，開花時期還要授粉，自家種的不用搭架也可以，只不過雨水多的話，瓜貼著泥土容易腐爛，需要勤走田檢查，可以在瓜下墊上稻草杆。