聊這個話題前，想起了一個特惡搞的段子，“腧穴學靠的是洗腳小妹，辨識體質靠的是澡堂搓澡工，食療靠的是賣菜小販，常見病的診治靠的是賣保健品的，營養學靠的是健身發燒友”。

其實這個說法也不算冤枉，畢竟在減脂的過程中，我們都進行了大量的試錯，從一開始的低頭盲目減肥，到現在的一邊理論學習一邊用自己身體實踐。在這個過程中，確實很多減脂健身的發燒友是有一定的發言權的。

過去幾天我就經常和一些朋友聊到一個話題，就是減脂期到底該怎麼吃肉？這個問題說簡單也很簡單，說難確實也有夠複雜，裡面也藏著很多門道。

說起雞肉，很多人都不會陌生，減肥期的筒子們經常被告知要吃雞胸肉，之所以很多健身教練首推雞胸肉是有一定原因的，因為每100克去皮雞胸肉，熱量(大卡)133.00、碳水化合物(克)2.50、脂肪(克)5.00、蛋白質(克)19.4，最重要的一點是，它真的便宜啊，7-8元一斤，這個價格肯定能成為長久性食材選擇啊。

另外，雞胸肉料理方式算是百無禁忌吧，即便水煮之後，來點黑胡椒和醬油你也能吃得下去，如果你會做飯就更不用發愁了，蒸、烤、煎樣樣都可以將雞胸肉分分鐘變成一道美食（不會的筒子們不要發愁，下週搬完家我就可以分享我的懶人瘦食影片了），如果你說雞胸肉太乾了，真的難以下嚥，那說明你還真的不會做飯啊兄臺，滑蛋清、上漿分分鐘能讓雞胸肉嫩滑無比。

說了這麼多，那是否就可以認定雞胸肉減肥就是百里無一害呢，其實也不盡然，雞胸肉雖然含有大量優質蛋白，且脂肪含量很低，但是激素問題一直被人詬病，所以在這裡我也不建議大家365天，天天吃雞胸肉。當然上週還有個朋友想用雞腿取代雞胸肉，被我及時制止，因為雞腿雖然蛋白含量相差無幾但是脂肪含量真的有點懸殊。

牛肉一般都被健身愛好者痴迷不已，老話說得好，一身牛勁！看人家天天吃牛排長大的，力氣就是大。

其實這些話倒也不全是無稽之談，健身者之所以偏愛牛肉，一方面是因為其富含的維生素B6能夠提升蛋白質代謝合成速度，而其富含的鋅、鎂同時還能起到強化肌肉力量的作用。

對於減肥期的筒子們瘦牛肉可以作為雞胸肉的調節肉食，每100克瘦牛肉，熱量(大卡)106.00、碳水化合物(克)1.20、脂肪(克)2.30、蛋白質(克)20.20。您也許會說，這蛋白質含量這麼高，為什麼說是調節呢？

一來牛肉確實不便宜，動輒40+一斤，想作為長期首選確實不現實；二來牛肉挑選太考驗眼力，尤其對於那些還吃牛排的兄臺，稍有不慎要麼買到合成肉，要麼買到的部位脂肪含量又高了；第三牛肉的料理方式不僅單調且考驗廚藝。

不得不說，如果僅以資料作為評判指標，魚肉算是減脂人群最佳的肉食選擇。我們以鱈魚為例，每100克鱈魚，熱量(大卡)88.00、碳水化合物(克)0.50、脂肪(克)0.50、蛋白質(克)20.40，大家可以發現鱈魚肉遠超雞胸肉，甚至比瘦牛肉蛋白還要豐富，另外熱量卻比前者要低得多，而這些魚類的脂肪中還有驚喜等著我們，與雞肉、牛肉不同，魚肉脂肪中含有豐富的不飽和脂肪酸，如果您選擇的深海魚，還有大量的DHA等著你，這些東西不僅能夠幫助我們有效降低膽固醇而且還能讓你的膚質變得更加靚麗。

說了這麼多，其實大家不難發現，無論減脂還是增肌，這三類都不能過分倚重，如果非要分個子醜寅卯，可以肯定的一點就是增肌選擇牛肉優先，而減脂的話應以雞胸肉為主，瘦牛肉和魚肉為輔助調節（畢竟價格、烹飪難易度雞胸肉確實是首選）。

減肥的話，建議吃雞胸肉和魚蝦肉交替食用。

健身吃魚蝦肉，牛肉，雞肉其實都蠻好的，但是相比之下牛肉含的脂肪更高一點，減脂吃雞胸肉和魚蝦更好，因為雞胸肉比較誇張，每百克的蛋白質有 20 克左右，而脂肪卻只有 5 克，價錢也是便宜到沒道理（每斤 5-6 元的樣子），可以作為肉食主義者的長期優選，我們要知道如果是清水煮的雞胸肉比一個蘋果含的卡路里還少，主要是一個蘋果中有很大的糖分，所以說水煮的雞胸肉真是不長肥肉，還提供能量。可以作為減肥的首選肉。

其次是魚蝦肉，魚蝦肉的話，價格上更高一點，但是提供的富含硒、碘、鋅元素以及核酸各種元素和營養更豐富一點。含的脂肪量也少一點。

【快問快答不羅嗦】

綜合營養需要、目的性、價格等各種因素，如果非要排個順序的話：雞肉-魚肉-牛肉！【去皮瘦肉哦】

1.女性為了避免貧血，至少每週吃1次牛肉（動物血也可以）

2.建議每週的魚類吃500g左右，以補充必需脂肪酸增加代謝

3.其餘的量可以吃雞胸脯肉。

4.當然還有注意植物蛋白的補充，做到蛋白質互補增加利用率，比如吃點豆腐、豆乾等。

感謝邀答。有些人減肥時拒絕所有的肉食，這樣是不利於身體健康的。根據《中國居民膳食指南》魚、禽、肉、蛋等動物性食物每天應吃125-200克，其中魚蝦類50克，畜、禽肉50-100克，蛋類25-50克。即使是減肥人士也最好遵從膳食指南適量進食肉類，以維持身體必要的需求。只要我們合理的選擇進食肉類的品種，就既可以保證身體的營養需求又可以達到減肥的目的。

對於題主提出的“魚肉、牛肉、雞肉哪種更適合減肥時吃？”這一問題，下面我們將詳細分析這三種肉食的脂肪含量:

1、魚肉: 魚肉的脂肪含量跟魚的種類有很大關係。一般魚肉的脂肪含量約為是1%-3%，即每一百克魚肉大約有1-3克的脂肪。而且魚肉中的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降膽固醇。因此，適量吃些魚肉不會影響減肥效果。

2、牛肉: 每100克牛肉脂肪含量約為2.3克，蛋白質含量在20克以上，而且牛肉蛋白質中脂肪及膽固醇較低，因此，牛肉也適合減肥人士食用。

3、雞肉: 雞肉中的平均脂肪含量約9.4%，其中以胸脯肉脂肪含量最低，每100克雞胸脯肉中脂肪只有1.9克，蛋白質含量卻高達23.3克。因此，適量吃些雞肉不會引起肥胖。

綜上分析可得，適量進食雞肉、魚肉、牛肉均適合減肥時食用，但是最好的選擇是雞胸脯肉，其次是魚肉，最後是牛肉！

牛肉是紅肉，魚肉，雞肉屬白肉，營養學公認白肉比紅肉較健康。

減肥時，要儘量多的消耗卡路里，同時為了身體的健康，需保證蛋白質的補充與吸收。從這個角度，雞胸肉是最佳選擇，魚肉次之。

牛肉、豬肉、家禽和魚類都屬於減肥選單。只要你選擇瘦肉，你的減肥努力也會受益於大量的蛋白質，如果你選擇魚，ω-3脂肪酸可以幫助減少腹部脂肪。蛋白質透過幫助你感覺飽飽和保持肌肉來減輕體重，這樣你就可以燃燒更多的脂肪。家禽和肉類也是B族維生素、鐵、鋅和鎂的來源。B族維生素對減肥尤其重要，因為它能保持新陳代謝。ω-3脂肪酸，降低甘油三酯的血液水平，並有助於預防心臟病。三文魚、鱒魚和金槍魚是很好的選擇，從魚身上獲取的Ω-3脂肪酸可能不會直接導致體重下降，但可以起到幫助失去更多的腹部脂肪作用。食物在減肥過程中起著至關重要的作用，因為你消耗的東西構成了你的身體成分。均衡的低熱量飲食應該包括足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質，以及充足的水。減肥過程中的魚類攝入有助於減少荷爾蒙--瘦素，一種促進飢餓的脂肪細胞產生的荷爾蒙。魚油能提高飢餓的水平，這是一種促進飽脹的激素。鮭魚，沙丁魚，鯖魚，鰻魚和一些金槍魚非常適合食用，而且非常健康，有助於減輕體重，因為它們富含ω-3，ω-3脂肪酸增加胰島素敏感性並降低迴圈的胰島素水平。這預示著脂肪的流失。3盎司部分的鮭魚含有約22克的膳食蛋白質，3盎司的烤雞胸肉含有約26克蛋白質，3盎司的底部圓形牛排含有29克蛋白質。 蛋白質是建立和維持肌肉的必要條件，也是修復訓練過程中肌肉損傷的關鍵。總之，魚肉牛肉雞肉都屬於減肥健康營養食物，全有助於肌肉的建立和幫助體重下降以及身體健康。同時健康營養均衡有助於減肥的飲食還包括很多；強調蔬菜、水果、全穀物、無脂或低脂乳製品，瘦肉、家禽、魚、豆類、雞蛋和堅果。而且為了減肥，需要減少食物中獲得熱量，並增加能量消耗。