楊梅的護理一般包括以下幾方面：
一，土肥管理 ：一般以施用草木灰，土雜肥等為主。種植第一年6月底株施50克尿素，到8月份再株施腐熟菜籽餅0.25千克，或腐熟欄肥1.5-2.5千克。第二、三年，2月底株施尿素100-150克，10月施腐熟菜籽餅0.5千克，草木灰1千克；第四年，6月株施氯化鉀(或硫酸鉀)0.5-1千克，過磷酸鈣0.25千克，11月份放腐熟餅肥1.5-2.5千克或腐熟欄肥15-25千克。投產後年施採果肥一次，株施草木灰5-7.5千克2，尿素0.25-0.5千克，或硫酸鉀、複合肥1-1.5千克。楊梅投產後對鉀肥要求較高，多施鉀肥可使果實糖度增加、色澤鮮麗，根部菌根增多。掛果多的樹可在5月中(果實硬核期)追施適量複合肥。其它少施或不施磷肥和複合肥。
二，深翻改土也很重要，在幼樹種植時所挖的定植穴約3~4年後被楊梅根系所佔滿,根系如果繼續發展將遇到堅實的種植穴壁的土壤阻擋，生長受到阻礙，必須逐年對種植穴外的未深翻的土壤進行深翻，深翻部位在上坡和左右，深度要求在30釐米以上，時間：幼樹可在2-3月，投產樹以秋季為宜。
三，當楊梅長到一定程度，就需要整形修剪 ，
具體整形方法：苗木定植 後留幹25釐米短截，當主幹上芽萌發後，要除去20釐米以下的全部芽，使養份集中在上部的芽上，促使抽發出粗壯的枝條。春梢老熟，開始抽發夏梢，夏梢是幼樹生長中重要的乾枝，必須使夏梢生長粗壯有力，當一個春梢上抽發多條夏梢時，要選留2-3條，其餘全部抹除，夏梢上長出秋梢後，對秋梢進行摘心，使其生長充實。
按此管理，則第二年春季就可選留出三個主枝，對多餘的長枝向下拉開角度緩各樹勢，對選出的主枝進行短截部份秋梢，使之繼續向前延申抽發春梢、夏梢、秋梢，並在離主幹70釐米處選出第一副主枝，副主枝要選在主枝側面略向下，位置比主枝延長枝略低，生長勢略弱些，主枝上其餘枝條全部短截，長短有別，促使多抽發新梢，早日 形成結果村組。
第三年在完成三主枝，三個第一副主枝的基礎上配備第二副主枝，第二副主枝與第一副主枝間距60釐米，對其餘枝條進行促夏梢，控秋梢管理 ，促進花芽分化。第四年春季對主枝，副主枝的頂端 進行短截，促使抽發春梢，繼續向外延伸生長，其餘枝條一律不剪並適當控制春梢抽發，達到第四年結果。
四，促花幼樹楊梅透過科學管理生長很快，第三年就可形成一定樹形，而此期又進入旺盛的營養生長期，如不採取相應的促花措施，將繼續進行旺盛營養生長，花芽無法自然形成。因此當幼令楊梅樹已達到可投產樹冠(冠徑1.2米以上，樹高1.5米以上)，即在7月20-8月15日，用15%多效唑 300倍液噴樹冠(綠色食品楊梅基地不能使用多效唑)，進行控梢促花。
一般保果一是花期噴0.2-0.3%硼砂液，增強花粉活力和防治枯梢病發生。二是人工授粉，開花期若晴天又配置合理授粉樹的楊梅園可自然授粉，花期若陰雨綿綿，則花粉無法飛遠，影響授粉時高要進行人工授粉。具體方法是採一些雄花楊梅枝條插在盛滿水的瓶裡，再將瓶掛 在楊梅樹樹冠頂部，增加授粉機會。或在雄花開時的中午，剪幾枝雄花枝到楊梅園上風口，園中間和四周進行輕輕拍打使花粉在楊梅園中飄散。三中初投產楊梅和東魁楊梅開花、抽發春梢和新根生長基本是同步進行，梢果矛盾很激烈，楊梅結果枝的頂芽為葉芽，部份結果枝在開花結果後能抽生春梢，消耗大量營養引起嚴重落果。因此為提高楊梅座果率需進行抹芽摘心措施，控制春梢生長。也可在春梢抽發初期(開花末期或謝花後)用6000倍“果大多”液噴樹冠，間隔15天左右再噴一次3000倍“果大多”達到控梢保果的目的。
五，楊梅的主要病害及防治
1、楊梅褐斑病又名楊梅炭疽病，屬真菌性病害，凡楊梅產地幾乎都有分佈。為害葉片，進而使花芽和小枝枯死，嚴重影響樹勢和產量。
症狀及發病規律：開始在葉面上出現針尖大小的紫紅色小點，以後逐漸擴大，呈園形或不規則形。病斑中央紅褐色，邊緣褐色或灰褐色，直徑4—8毫米。後期病斑中央轉變為淺紅褐色或灰白色，上面散生黑色小粒點（病菌子囊孢子），多數病斑可聯接成斑塊，病葉最後乾枯脫落。
病菌以子囊果在病葉中越冬，在浙江5月中旬以後借雨水濺潑傳播蔓延，8月中下旬出現新病斑，10月份病斑增多，10—11月份出現大量落葉。雲南富民約3—4月間開始發病，進入雨季後，6月下旬在去年感病植株的新梢葉片上就有病斑出現。該病一年發生一次，無再次侵染。土壤貧瘠，缺少肥料，樹勢弱容易發病，排水不良的粘重土壤上的楊梅發病嚴重。
2、楊梅癌腫病：又叫楊梅潰瘍病或楊梅瘡，是一種細菌性病害。主要為害楊梅枝幹，尤以2—3年生枝條受害嚴重。
症狀及發病規律：開初枝幹上病部產生乳白色的小突起，表面光滑，以後逐漸增大形成表面粗糙的腫瘤。小枝被害，形成小園球狀的瘤體，直徑一般為1.5—2釐米，大的可達10釐米以上，造成腫瘤以上的部位枯死。一個枝上的腫瘤少者1—2個，多者達4—5個或更多，一般多在枝節部位發生。樹幹被害，樹皮粗糙開裂，凸凹不平，也有隆起的腫瘤。由於腫瘤阻礙樹體內營養物質的運輸而導致樹勢早衰，嚴重時引起全株死亡。
病菌在病枝的腫瘤組織中越冬，次年春天從瘤體表面溢位菌膿，借雨水傳播，從樹體傷口和葉痕處侵入。地勢低窪、排水不良、管理粗放的果園，樹齡較大，樹勢衰弱的楊梅。
3、楊梅赤衣病：是20世紀90年代在浙江新蔓延的一種真菌性楊梅嚴重病害。主要為害枝、幹，引起樹勢衰弱，枝條枯死，直至全樹死亡，浙南溫州地區和麗水地區約佔總面積1/3的楊梅樹已發此病，浙江其它楊梅產區也開始發生，嚴重地威脅著當地楊梅生產。
症狀及發病規律：主要為害楊梅的主幹、主枝、側枝及小枝，枝幹被感染後，在病部佈滿橘紅色粉末（病菌的菌絲和孢子），引起樹勢衰弱，果小味酸，枝條枯死，直至全樹枯死。病菌在病組織中越冬，次年溫度上升，樹液開始流動，下雨增多時病菌開始活動和傳播，多雨潮溼容易引起本病盛發。土壤粘重、積水和栽培管理粗放的果園發病較重。
4、楊梅根腐病：是為害楊梅根系的一種真菌性病害，常導致植株生長衰弱和急性青枯死亡。
症狀和發病規律：病菌從傷口侵入，先在細根發病，逐漸向側根、根頸及主幹上蔓延。病原菌進入木質部維管束，菌絲體增殖使維管束褐變壞死，而導致全樹生長衰弱和急性青枯。該病可分為急性青枯型和慢性衰亡型兩種型別。急性青枯型：初期症狀難於察覺，要在植株枯死前2個月左右才表現出明顯症狀。葉片失去光澤，褪綠，樹冠下部的部分葉片變褐脫落。如遇高溫天氣，樹冠頂部枝梢出現萎焉，但次日清晨仍能恢復。採果前後如遇氣溫驟升，樹體常常急速枯死。葉色淡綠（青枯），逐漸變為紅褐色脫落，偶剩少數枝葉，但次年不能萌芽生長。此型別主要發生在10—30年生的盛果期樹上。慢性衰亡型：發病初期，青梢抽生正常，但秋梢很少或不抽發，地下部根系和根瘤較少，根系逐漸變褐腐爛。後期病情加劇，葉片變小，下部葉片大量脫落。次年枝條上形成大量花芽，花量大，結果多，但果小質差。高溫乾旱天氣，頂梢開始枯萎，樹體出現半邊枯死或全株枯死。
5、楊梅枯梢病，又叫楊梅小葉病，是一種缺硼引起的生理性病害。嚴重影響楊梅樹勢和產量。
症狀和發病規律：多半為半珠或若干枝條發病，也有全株發病，主要表現是小葉，枝條叢生，枯梢，不結果或很少結果，病樹春季發芽較晚，新梢頂芽往往萎縮枯死，此後側芽大量抽生，形成叢狀枝，葉形變小，頂葉焦枯或呈紫褐色，葉面淡黃色；葉脈凸起，主脈褐色木栓化，叢狀小枝一般在當年秋後即枯死。該病在土層淺薄、不施有機肥、多施過磷酸鈣的土壤發病多；PH值高的土壤含硼減少。
6、楊梅乾枯病：是一種真菌性病害，主要為害枝幹，一般在衰弱的老樹上發生較多，後期常造成枝幹枯死。
症狀和發病規律：病害侵入，初期出現不規則的暗褐色病斑，隨著病情發展，被害部由於水分逐漸喪失，形成凹陷的帶狀條斑，與健康部位之間呈現明顯裂痕。後期病部表面產生很多黑色小斑點（即病菌的分生孢子盤），起初埋生於表皮層下，成熟後突破錶皮層，露出園形或橫裂的開口。發病嚴重時病部可深達木質部，當病部擴充套件環繞枝幹一週時，枝幹即枯死。該病原菌為弱寄生菌，一般從傷口侵入，當樹勢衰弱時才能擴充套件蔓延，故發病輕重與樹勢密切相關。
楊梅的護理一般包括以下幾方面：
一，土肥管理 ：一般以施用草木灰，土雜肥等為主。種植第一年6月底株施50克尿素，到8月份再株施腐熟菜籽餅0.25千克，或腐熟欄肥1.5-2.5千克。第二、三年，2月底株施尿素100-150克，10月施腐熟菜籽餅0.5千克，草木灰1千克；第四年，6月株施氯化鉀(或硫酸鉀)0.5-1千克，過磷酸鈣0.25千克，11月份放腐熟餅肥1.5-2.5千克或腐熟欄肥15-25千克。投產後年施採果肥一次，株施草木灰5-7.5千克2，尿素0.25-0.5千克，或硫酸鉀、複合肥1-1.5千克。楊梅投產後對鉀肥要求較高，多施鉀肥可使果實糖度增加、色澤鮮麗，根部菌根增多。掛果多的樹可在5月中(果實硬核期)追施適量複合肥。其它少施或不施磷肥和複合肥。
二，深翻改土也很重要，在幼樹種植時所挖的定植穴約3~4年後被楊梅根系所佔滿,根系如果繼續發展將遇到堅實的種植穴壁的土壤阻擋，生長受到阻礙，必須逐年對種植穴外的未深翻的土壤進行深翻，深翻部位在上坡和左右，深度要求在30釐米以上，時間：幼樹可在2-3月，投產樹以秋季為宜。
三，當楊梅長到一定程度，就需要整形修剪 ，
具體整形方法：苗木定植 後留幹25釐米短截，當主幹上芽萌發後，要除去20釐米以下的全部芽，使養份集中在上部的芽上，促使抽發出粗壯的枝條。春梢老熟，開始抽發夏梢，夏梢是幼樹生長中重要的乾枝，必須使夏梢生長粗壯有力，當一個春梢上抽發多條夏梢時，要選留2-3條，其餘全部抹除，夏梢上長出秋梢後，對秋梢進行摘心，使其生長充實。
按此管理，則第二年春季就可選留出三個主枝，對多餘的長枝向下拉開角度緩各樹勢，對選出的主枝進行短截部份秋梢，使之繼續向前延申抽發春梢、夏梢、秋梢，並在離主幹70釐米處選出第一副主枝，副主枝要選在主枝側面略向下，位置比主枝延長枝略低，生長勢略弱些，主枝上其餘枝條全部短截，長短有別，促使多抽發新梢，早日 形成結果村組。
第三年在完成三主枝，三個第一副主枝的基礎上配備第二副主枝，第二副主枝與第一副主枝間距60釐米，對其餘枝條進行促夏梢，控秋梢管理 ，促進花芽分化。第四年春季對主枝，副主枝的頂端 進行短截，促使抽發春梢，繼續向外延伸生長，其餘枝條一律不剪並適當控制春梢抽發，達到第四年結果。
四，促花幼樹楊梅透過科學管理生長很快，第三年就可形成一定樹形，而此期又進入旺盛的營養生長期，如不採取相應的促花措施，將繼續進行旺盛營養生長，花芽無法自然形成。因此當幼令楊梅樹已達到可投產樹冠(冠徑1.2米以上，樹高1.5米以上)，即在7月20-8月15日，用15%多效唑 300倍液噴樹冠(綠色食品楊梅基地不能使用多效唑)，進行控梢促花。
一般保果一是花期噴0.2-0.3%硼砂液，增強花粉活力和防治枯梢病發生。二是人工授粉，開花期若晴天又配置合理授粉樹的楊梅園可自然授粉，花期若陰雨綿綿，則花粉無法飛遠，影響授粉時高要進行人工授粉。具體方法是採一些雄花楊梅枝條插在盛滿水的瓶裡，再將瓶掛 在楊梅樹樹冠頂部，增加授粉機會。或在雄花開時的中午，剪幾枝雄花枝到楊梅園上風口，園中間和四周進行輕輕拍打使花粉在楊梅園中飄散。三中初投產楊梅和東魁楊梅開花、抽發春梢和新根生長基本是同步進行，梢果矛盾很激烈，楊梅結果枝的頂芽為葉芽，部份結果枝在開花結果後能抽生春梢，消耗大量營養引起嚴重落果。因此為提高楊梅座果率需進行抹芽摘心措施，控制春梢生長。也可在春梢抽發初期(開花末期或謝花後)用6000倍“果大多”液噴樹冠，間隔15天左右再噴一次3000倍“果大多”達到控梢保果的目的。
五，楊梅的主要病害及防治
1、楊梅褐斑病又名楊梅炭疽病，屬真菌性病害，凡楊梅產地幾乎都有分佈。為害葉片，進而使花芽和小枝枯死，嚴重影響樹勢和產量。
症狀及發病規律：開始在葉面上出現針尖大小的紫紅色小點，以後逐漸擴大，呈園形或不規則形。病斑中央紅褐色，邊緣褐色或灰褐色，直徑4—8毫米。後期病斑中央轉變為淺紅褐色或灰白色，上面散生黑色小粒點（病菌子囊孢子），多數病斑可聯接成斑塊，病葉最後乾枯脫落。
病菌以子囊果在病葉中越冬，在浙江5月中旬以後借雨水濺潑傳播蔓延，8月中下旬出現新病斑，10月份病斑增多，10—11月份出現大量落葉。雲南富民約3—4月間開始發病，進入雨季後，6月下旬在去年感病植株的新梢葉片上就有病斑出現。該病一年發生一次，無再次侵染。土壤貧瘠，缺少肥料，樹勢弱容易發病，排水不良的粘重土壤上的楊梅發病嚴重。
2、楊梅癌腫病：又叫楊梅潰瘍病或楊梅瘡，是一種細菌性病害。主要為害楊梅枝幹，尤以2—3年生枝條受害嚴重。
症狀及發病規律：開初枝幹上病部產生乳白色的小突起，表面光滑，以後逐漸增大形成表面粗糙的腫瘤。小枝被害，形成小園球狀的瘤體，直徑一般為1.5—2釐米，大的可達10釐米以上，造成腫瘤以上的部位枯死。一個枝上的腫瘤少者1—2個，多者達4—5個或更多，一般多在枝節部位發生。樹幹被害，樹皮粗糙開裂，凸凹不平，也有隆起的腫瘤。由於腫瘤阻礙樹體內營養物質的運輸而導致樹勢早衰，嚴重時引起全株死亡。
病菌在病枝的腫瘤組織中越冬，次年春天從瘤體表面溢位菌膿，借雨水傳播，從樹體傷口和葉痕處侵入。地勢低窪、排水不良、管理粗放的果園，樹齡較大，樹勢衰弱的楊梅。
3、楊梅赤衣病：是20世紀90年代在浙江新蔓延的一種真菌性楊梅嚴重病害。主要為害枝、幹，引起樹勢衰弱，枝條枯死，直至全樹死亡，浙南溫州地區和麗水地區約佔總面積1/3的楊梅樹已發此病，浙江其它楊梅產區也開始發生，嚴重地威脅著當地楊梅生產。
症狀及發病規律：主要為害楊梅的主幹、主枝、側枝及小枝，枝幹被感染後，在病部佈滿橘紅色粉末（病菌的菌絲和孢子），引起樹勢衰弱，果小味酸，枝條枯死，直至全樹枯死。病菌在病組織中越冬，次年溫度上升，樹液開始流動，下雨增多時病菌開始活動和傳播，多雨潮溼容易引起本病盛發。土壤粘重、積水和栽培管理粗放的果園發病較重。
4、楊梅根腐病：是為害楊梅根系的一種真菌性病害，常導致植株生長衰弱和急性青枯死亡。
症狀和發病規律：病菌從傷口侵入，先在細根發病，逐漸向側根、根頸及主幹上蔓延。病原菌進入木質部維管束，菌絲體增殖使維管束褐變壞死，而導致全樹生長衰弱和急性青枯。該病可分為急性青枯型和慢性衰亡型兩種型別。急性青枯型：初期症狀難於察覺，要在植株枯死前2個月左右才表現出明顯症狀。葉片失去光澤，褪綠，樹冠下部的部分葉片變褐脫落。如遇高溫天氣，樹冠頂部枝梢出現萎焉，但次日清晨仍能恢復。採果前後如遇氣溫驟升，樹體常常急速枯死。葉色淡綠（青枯），逐漸變為紅褐色脫落，偶剩少數枝葉，但次年不能萌芽生長。此型別主要發生在10—30年生的盛果期樹上。慢性衰亡型：發病初期，青梢抽生正常，但秋梢很少或不抽發，地下部根系和根瘤較少，根系逐漸變褐腐爛。後期病情加劇，葉片變小，下部葉片大量脫落。次年枝條上形成大量花芽，花量大，結果多，但果小質差。高溫乾旱天氣，頂梢開始枯萎，樹體出現半邊枯死或全株枯死。
5、楊梅枯梢病，又叫楊梅小葉病，是一種缺硼引起的生理性病害。嚴重影響楊梅樹勢和產量。
症狀和發病規律：多半為半珠或若干枝條發病，也有全株發病，主要表現是小葉，枝條叢生，枯梢，不結果或很少結果，病樹春季發芽較晚，新梢頂芽往往萎縮枯死，此後側芽大量抽生，形成叢狀枝，葉形變小，頂葉焦枯或呈紫褐色，葉面淡黃色；葉脈凸起，主脈褐色木栓化，叢狀小枝一般在當年秋後即枯死。該病在土層淺薄、不施有機肥、多施過磷酸鈣的土壤發病多；PH值高的土壤含硼減少。
6、楊梅乾枯病：是一種真菌性病害，主要為害枝幹，一般在衰弱的老樹上發生較多，後期常造成枝幹枯死。
症狀和發病規律：病害侵入，初期出現不規則的暗褐色病斑，隨著病情發展，被害部由於水分逐漸喪失，形成凹陷的帶狀條斑，與健康部位之間呈現明顯裂痕。後期病部表面產生很多黑色小斑點（即病菌的分生孢子盤），起初埋生於表皮層下，成熟後突破錶皮層，露出園形或橫裂的開口。發病嚴重時病部可深達木質部，當病部擴充套件環繞枝幹一週時，枝幹即枯死。該病原菌為弱寄生菌，一般從傷口侵入，當樹勢衰弱時才能擴充套件蔓延，故發病輕重與樹勢密切相關。