"有些地方肥牛出欄價格突破了14元，年後有可能降價嗎?"針對這個問題，願意與你分享一下個人看法。

肥牛出欄價格突破14元/斤，在當前的市場行情之下，是完全可以達到的。臨近年底了，有買牛肉經歷的朋友應該知道，"牛沖天"啦！牛肉價格普遍上漲，市場均價達到35元/斤，而也帶動了肥牛價格的上漲。那麼，年後肥牛價格會下降嗎?

肥牛價格在年後下降，迴歸正常價格是必然趨勢。且看影響當前肥牛價格的因素，如下:

進入冬季，也就進入了牛肉銷售旺季，而牛肉的主要消費點來自於城市之中的各大火鍋店，涮牛肉成為了一道非常受歡迎的佳餚。而這極大程度上刺激了牛肉需求量的增長。加上臨近春節，人們有采購年貨的習俗，而肉食品是必備的年貨，這也刺激了牛肉需求量的增長，推動了牛肉價格的上漲。

牛肉的價格怎麼會受到非洲豬瘟影響呢？說白了，非洲豬瘟給了牛肉一個好機會。因為非洲豬瘟導致人們對於豬肉的消費意願降低了，轉而選擇其他肉類，比如牛肉、羊肉和雞肉等。最近，牛肉和羊肉價格非常強眼，分別出現了"牛魔王"和"羊貴妃"的現象，足以說明問題。

綜合以上分析可以知道，牛肉價格的上漲，跟入冬之後牛肉銷售旺季到來以及非洲豬瘟影響有著很大關係。那麼，這兩個影響因素消失了，牛肉價格自然也會迴歸理性，出現下降。所以，年後春節過去了，冬季也不在了，非洲豬瘟希望也徹底消除了。這樣就能夠促使牛肉價格下跌，接著帶動肥牛價格的下滑。所以，年後肥牛價格下跌是必然趨勢。

有些地方肥牛出欄價格突破了14元，年後有可能降價嗎？近期，由於非洲種疫病的影響導致了牛肉價格出現了暴漲的現象，就目前牛肉價格已經突破40元的大關，而且在這寒冷的冬季也是烤牛肉涮牛肉牛肉湯等一道道新鮮的美食被消費者所寵愛這也助推了牛肉價格的上漲，當然也帶動了肥牛的價格上漲。近期有些地方的肥牛出欄價格突破了14元，這主要原因是由於已到年關，而且春節是中國最大的傳統節日也是最大的消費的事情，牛肉價格的上漲，活牛價格的上漲這是必須的，是中國的現行的市場規律。由於中國經濟的飛速發展，人們的生活水平提高了，收入也增加了，膳食結構也改善了，開始提高生活質量，逢年過節也購買一些牛肉、羊肉等價格高的肉類產品，來改善一下伙食。這是社會發展的結果，當然也是由於非洲豬瘟病，但不要影響下迫使著消費者把消費的方向轉向了，價格比較高的牛羊肉方面進行消費。對於年後活牛的價格而已，總體來說應該屬於下滑的態勢，但下滑的空間不是太大，畢竟活牛的養殖成本比較高，繁育的能力比較慢，養殖週期比較長，以至於存欄量會在短時間內急速的增加，所以對養殖市場不會造成短暫性的飽和的現象。對於年後活牛的價格一般在10元到12元之間，隨後進入了春忙的季節，活牛的價格會進一步的上漲。總之，年關已到有些地方肥牛的價格突破了14元，這屬於正常的現象，也只是區域性的價格。目前由於牛肉的消費量大增，使得活牛的價格上漲，這是中國節前市場的規律，畢竟春節是中國最大的團圓節日，人們現在的收入增加了，購買一些牛肉羊肉最新消費，這也是正常的現象，而且非洲豬瘟病的影響導致了消費者對牛羊肉的消費增加也屬於正常的現象。年後肥牛的價格會出現下跌，下跌的空間不會太大，價格平均在10元到12元之間，緊接著春忙到來，肥牛價格會進一步的在上漲。

1、2018年的非洲豬瘟疫情，確實給牛肉價格的上行添了一把火，助推了牛魔王的威力，然而牛肉價格的不斷上漲，是有著多種因素的共振效應的，但根本的原因還是在於需求旺盛、供給不足。

2、牛肉價格的上漲最終還是反應於中國肉牛生產能力的嚴重不足，以及供給的增長跟不上較快的需求增長。現實中的良種化程度低、規模養殖發展緩慢，有效供給嚴重不足；在消費需求的快速增長背景下，養殖系統成本卻進一步上升，比較效益下降等等；這些都是導致牛肉價格不斷上漲的重要因素。

據中國農業科學院對全國206家規模化肉牛屠宰加工企業的調研結果顯示，肉牛加工企業開工率普遍偏低，僅為35.6%，這與近年來中國基礎母牛每年的下滑幅度在15%～20%是相對應的。

隨著市場經濟發展，由於飼養成本的上升擠壓了利潤空間，飼養幾頭牛還不如外出打工掙錢多，導致散養戶退出加快。特別是在牧區，隨著禁牧和草畜平衡政策的深入實施，在單產難以短期提高的情況下，又面臨牛群數量減少的現實狀況，從而導致牛肉產量進一步減少。 

3、需求量上升也是拉動牛肉價格上漲的主要因素。

目前國內市場的餐飲業態非常豐富，對牛肉的美味烹製也是想盡所有，伴隨中產階級消費力的提升，以及年輕人的牛肉消費喜愛情節等，構成了中國的牛肉消費量快速增長的堅實基礎，再加之中國產牛肉產量無法快速填補空缺，自然形成了供需缺口日益擴大的局面。

再者，近些年隨著國家扶貧政策的深度推進，無論是民族地區還是內地漢族地區，牛肉的需求量都在上升，進一步加劇了供需缺口的擴大化，直接導致牛肉價格上漲。

4、另外一個很重要的消費端因素：80、90、00後漸漸成為消費主流群體，這部分群體的牛肉消費情節有著明顯的西餐化特徵，對牛肉消費增長有明顯的助推作用；

1、牛肉產業是大型草畜產業，高度依賴優質牧草資源，然而中國的規模化優質牧草資源比較匱乏與稀缺；與其他主要的牛肉生產國相比，中國的牛肉行業在養殖、生產率、農場管理、草場或飼料資源等各個方面都比較落後；然而在缺乏大規模養殖的地理資源條件，優質牧草種植養牛模式還未得到較大推廣；

2、另外，肉牛養殖見效週期是3 年，在前期高度依賴資金投入規模，屬於重資產投入，且對現金流要求很高，也制約了大企業的規模化擴張難度遠遠高於短週期的生豬、家禽等領域；更是欠缺擴張資本能力的中大戶規模化擴張發展的攔路虎，同時系統養殖技術管理水平偏低，更是制約了生產效率；因此，短期內仍不具備產能大幅上行潛力，供需缺口將進一步放大。

3、中國肉牛分散養殖比重佔到70%以上，行業集中度很低。肉牛生產主要依靠地方品種，繁殖率低、生長慢、產肉率低，良種繁育體系不完善，優良品種的供應能力不足；規模化養殖發展緩慢，不但不能滿足消費增長需要，就連散養戶退出的產量缺口都不能彌補，導致供需矛盾擴大。

4、國內經濟下行風險背景下，也驅使部分投資者採取保守投資策略，也不同程度上抑制了產能的增長；而且部分潛在投資者也會因為犢牛價格高企、買牛難等，導致的利潤空間縮小等因素，而延遲或放棄進入肉牛育肥行業，這也給國內肉牛存欄量的增加帶來下行壓力。

源於國內供給短缺，且產量增速低於消費增速，國內牛肉供需缺口進一步拉大，尤其非洲豬瘟的影響，加劇了供需缺口規模，因此，為控制牛肉價格快速上漲幅度，適度的牛肉進口仍將是政策的主基調，但難以大幅放開：

巴西、烏拉圭、澳洲、紐西蘭仍將是中國主要的牛肉進口國，這源於低成本與穩定的貿易關係；如巴西、阿根廷牛肉養殖業發達，且玉米、豆粕成本便宜；向前看，預計中國對牛肉進口開放態度依舊，但因畜禽肉進口面臨嚴格的檢驗檢疫制度，以及背後防止過度衝擊本中國產業的考慮，預計進口量並不會出現大幅放開，將以彌補國內缺口為限，對價格的衝擊較為有限；

年後的牛肉價格會有所回撥，但不會改變牛肉價格的持續走高趨勢。

受肉牛養殖投入高、效益低等因素影響，在需求旺盛，沒有足夠供應量的情況下，價格易漲難跌。

再者，本人認為，中國不會大量進口牛肉，僅僅是維持彌補部分供需缺口為目標的進口政策，因此價格還將進一步平穩上漲，直至能明顯拉動產業資本的規模化進入為止，方能培養具有一定集中度的牛肉生產產業，而不是目前的絕對量散戶化牛肉產業。