紅豆薏米粥是否可以去除溼氣，首先來看看紅豆和薏米的營養成分的含量，再詳細瞭解這些營養成分與身體的健康有什麼關係。

營養成分：

紅豆（100g）：水分12.6g，能量309kcal，碳水化合物63.4g，維生素B1 0.16mg，維生素B2 0.11mg，維生素B5 2.0mg，磷305mg，鉀860mg，鈉2.2mg，硒3.80μg，鎂138mg等。

薏米（100g）：水分11.2g，能量357kcal，碳水化合物71.1g，維生素B1 0.22mg，維生素B2 0.15mg，維生素B5 2.0mg，磷217mg，鉀238mg，鈉3.6mg，硒3.07μg等。

從以上兩者的營養成分，不難看出，這兩者的礦物質元素都非常高，如磷，鉀，鈉，鎂等，而這些礦物質元素剛好是維持體內滲透壓平衡的營養物質之一，若是體內的水分過高，它們會促進水分的排出，用通俗的話說，即是去除溼氣，消腫利尿的作用。

對健康的好處：

消腫利尿。這個作用不僅對於溼氣重者有用，對於肥胖者也是有一定的作用

清熱解毒。特別是薏米，它除了以上的所說的成分，還有特殊的成分如意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸，維生素E等，有健脾止瀉，清熱解毒的功效。美容養顏。它們富含有維生素E和B族維生素，可以使面板光滑，減少皺紋，消除色素斑點，對面部粉刺及面板粗糙有明顯療效。我是May，每天都會為你推送健康小知識，若我的健康小知識榮幸被你閱讀到了，看完後別忘點右上角對我關注喲，你的關注是我前行最大的動力

薏米對於身體的好處頗多，薏米煮湯服食，利於去溼除風;用於健脾益胃、治脾虛洩瀉則須炒熟食用。其實薏米還有另外一種吃法，就是在薏米中放置一些葵花子，可以讓薏米的粥會更加的粘稠和香甜，並且會讓堅果中的所有的營養充分的吸收在粥裡面，充分的補充人體所需。

薏米、紅豆:到底能不能去溼，去溼的成分是什麼？目前我還沒有證據能充分說明，但是，在以下中醫藥典中都有記載:

《本草綱目》”苡仁健脾，益胃，補肺、清熱、祛風、祛溼，增食慾。《神農本草經》:薏米”主筋急拘攣，不可屈伸，風溼痺。””久服輕身益氣”《中國植物圖鑑》”治肺水腫，溼性粘膜炎，排尿障礙，慢性胃腸炎，慢性潰瘍。”《本草新編》:”薏仁最善利水，不致損耗真陰，凡溼盛在下身者，最宜用之。”

紅豆:《本草綱目》:下水腫、排癰腫膿血，遼寒熱，止瀉痢，利小便，治熱毒，散惡血，除煩滿，健脾胃”《神農本草經》”下水腫，排癰腫膿血”《藥性本草》”治熱毒，散惡血。”

從這些藥典中可以看出，薏米紅豆有祛溼利水的效果。

長喝薏米紅豆粥有哪些好處？

薏米富含蛋白質(12.8克/100克)脂肪3.3克，碳水化合物71.1克，膳食纖維2克，維生素B1:0.22毫克，維生素B2:0.15毫克、維生素E2.08毫克，鈣42毫克、磷217毫克、鉀238毫克、鐵3.6毫克、鋅1.68毫克、硒3.07毫克等。

薏米中所含豐富的蛋白質分解酵素，能使面板角質軟化，對由病毒感染引起的贅疣或面板不光滑者，長期食用有一定的效果。薏米所含豐富的水溶性膳食纖維可以使腸道對脂肪的吸收率降低，所含豐富的維生素B1可以預防腳氣病。所含的維生素E，連同蛋白質、維生素B1、對粉刺、色斑、面板不粗糙者，經常食用，都有幫助改善。另外，現代藥理研究證明，薏米所含的”薏米脂””薏米內脂”可有效抑制癌細胞的增加。特別是胃癌、子宮頸癌、絨毛膜上皮癌等有特殊的功效。

紅小豆富含蛋白質20.2克、膳食纖維7.7克、胡蘿蔔素80微克，維生素B1:0.16毫克、維生素B2:0.11毫克，維生素E14.36毫克、鈣74毫克、磷305毫克、鉀860毫克，鐵7.4毫克，鋅2.2毫克、硒3.8毫克等。

紅豆富含的膳食纖維、皂角苷，具有很好的刺激胃腸蠕動，潤腸通便，促進消化功能以及預防大腸癌的作用。富含的維生素E具有很好的抗氧化，抗衰老和提高免疫力的作用。

紅豆薏米搭配起來喝粥，兩者豐富的營養成分，使其具有很好的健脾胃，利腸道，補益、清熱，強筋骨的作用，而且兩者所含豐富的膳食纖維、B族維生素，以及鈣、磷、鉀對三高人群也是非常有益的。

常喝紅豆薏米粥能夠祛除體內的溼氣。紅豆薏米的功效主要就是祛溼，非常適合體內溼氣較重的人食用，也能當飯吃，是祛溼健脾的佳品。

紅豆薏米可以做成粥，也可以做成湯當茶喝，紅豆薏米還可以分開做各種食材的補料，使食物更加美味可口。

紅豆薏米粥製作簡單、營養豐富，鮮香可口。紅豆、薏米都是排毒聖品。

紅豆薏米粥對身體有哪些好處呢？

1、現在人的身體問題多多，既要祛溼，又要補心，還要健脾，這天下非紅豆薏米莫屬。吃下紅豆薏米粥，它的有效成分就會被人體充分吸收，同時又不給脾胃造成負擔，真可謂是十全十美。我們熬紅豆薏米粥時，水多加些就成湯了嘛。紅豆薏米湯是治溼邪最好的藥。病人最好的就是回去熬紅豆薏米湯當茶喝。

2、紅豆薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。多吃用有益身心健康。

3、紅豆薏米具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。使面板光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及面板粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

4、紅豆薏米有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。

5、現在的生活條件太好了，不發福不行，從小的到老的，看過去一片都是胖子。紅豆薏米的消腫功能，就能去掉這個體態臃腫的腫。紅豆薏米粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。

紅豆薏米粥，美味又可口；價廉物美，製作方便；食療聖品，捨我其誰；每天一碗，逍遙快活。

溫馨提示

一般人都可以食用。

孕婦及津枯便秘者忌用。

滑精、小便多者不宜食用。

對於脾胃虛寒的人來說，薏米紅豆粥不能多吃，容易讓胃不舒服。

不宜在空腹的狀態下食用。

要控制量，不能一次性吃太多，容易引起腹瀉腹痛。

在早飯後午飯前食用比較好。

我是手診健康顧問海琳，專注健康養生，手診知健康！

說到紅豆薏米湯，都知道是個祛溼的食療方子。

但有人說效果不怎麼樣，那麼問題來了，你選擇的食材出了問題，這裡的紅豆薏米可是有講究的。

先說這個紅豆，紅豆偏圓，最主要的功效是補血，要說祛溼的話，效果真的一般，真正祛溼效果好的是赤小豆，形狀偏扁，利尿，祛溼和消腫更加強，中醫拿來祛溼只會選擇赤小豆，還可以減肥瘦身，不過赤小豆比較難煮，一定要先泡過後多煮一會兒才會爛。

再說到這個薏米，中醫認為薏米有利水滲溼，健脾養胃，解毒散結的作用，但是很多人都不知道生的薏米是偏寒性的，直接使用會使我們身體的寒氣更加嚴重，既然我們用來祛溼健脾，應該選用炒制的薏米，薏米炒過以後，性質偏平和，不會寒涼，健脾祛溼的效果也會更加好，因此大家都知道薏米好，經常吃但卻不見效果，其實就是在你少了這一步。

薏米炒制方法也簡單，我們把薏米的雜質去除後，放入鍋中，不需要放油哦，開小火不停的翻炒個10分鐘左右，看到這個薏米的顏色微微的變成金黃色就可以關火。

最後一點也很關鍵，紅豆薏米需要搭配健脾的食材，要知道“脾主運化”你溼氣重，說明就是脾虛了，所以需要健脾，可以搭配芡實一起來食用。

芡實性平，具有補腎固精，補脾止瀉，除溼止帶之功效。

我自己喝通常是赤小豆加上薏米和芡實，另外還會加上紅棗和枸杞。

紅棗和枸杞的效果我就不多說了，除了養肝補血，讓這個湯的味道也更加的好了。