人體是一臺非常精密的儀器。當我們給身體提供充足的營養物質的時候，身體就會自行分配。

調節血糖最重要的器官是胰臟。

我們吃的米飯、饅頭、包子等碳水化物，在口腔咀嚼透過食道到達胃裡消化進入小腸吸收以後進入血液。

當我們身體裡血糖降低的時候，身體會給大腦發出訊號，然後把這種訊號反饋到胰臟，胰臟就會分泌胰高血糖素，升高血糖。

同理，當我們的身體裡血糖過高，胰臟會分泌胰島素來降低血糖濃度。

當我們吃米飯、包子、饅頭等碳水化物的時候，血糖會很快升高。碳水化物屬於產能營養素，血糖升高的快同時降低的也會很快。身體裡的血糖濃度像過山車一樣忽高忽低容易損傷胰臟，長此以往就容易得糖尿病。

所以，我們在吃早餐的時候一定要注意優質蛋白的攝入。優質蛋白能維持我們餐後兩小時血糖平穩，可以讓血糖緩慢升高，從而減少對胰臟的損傷。

膳食纖維的攝入也可以減緩血糖的升高，適當的膳食纖維攝入也很必要。

同時，我們也要注意微量營養素鐵和鉻的補充。鐵元素在身體裡充當訊號兵的角色，可以很快把身體的訊號傳導給大腦。鉻元素能夠提高胰島素對細胞的反應。

均衡的飲食和良好的生活習慣才能讓我們獲得健康的體魄。

健康是我們賺錢的本錢，也是虧錢的黑洞。擁有健康的觀念才會讓我們獲得健康。

人體的血糖要達到一個平穩的數值才能維持人體正常運作，這個數值既不能高也不能低，一旦出現高血糖或者低血糖，身體就會釋放激素輔助調節，直到恢復適宜人體的穩定值。

如果我們攝入能量，葡萄糖較多的時候，血液中的葡萄糖開始大量上升，這時候人體處於高血糖的狀態，身體就會通知“胰島素”來處理，胰島素是身體唯一能降糖的激素，所以，如果胰島素分泌和工作出了問題，人就只能維持高血糖狀態，也就是我們通常見到的糖尿病的症狀。胰島素的作用是開啟葡萄糖通往細胞的大門，讓葡萄糖從血液進入細胞供能，這樣血液中的葡萄糖下降，就能降糖，不過如果葡萄糖多到細胞無法用完的情況，胰島素就會把它們轉化為糖原，先存放在肌肉和肝臟，到能量不足，又迴轉化為葡萄糖繼續供能；但如果糖原也沒有用武之地，最終他們就會轉化為脂肪，所以糖分攝入過量也會導致肥胖。

如果能量不足，血糖低的話，大腦也會給予調節，這時候胰島a細胞會參加“糖異生”作用，積極分解身體儲備的糖原供能，減少葡萄糖儲備。身體也會開始消耗脂肪供能，一切為提高血糖為主。腎上腺素、皮質醇也會釋放提高血糖。

體內血糖主要指的是血液中葡萄糖的濃度。血糖濃度異常，要麼是血糖濃度高，要麼是血糖濃度低。原理如上圖，當血糖濃度低時，胰島素A細胞會分泌胰高血糖素動用糖原，產生葡糖糖 進入血液來幫助升高血糖。血糖濃度高是胰島素B細胞會分泌胰島素，加快葡萄糖分解，降低血糖濃度。糖尿病患者有時會透過注射胰島素來人工干預血糖濃度。

如上圖，血糖高時，會加快後面三個過程抑制前三個過程；血糖濃度低時，會加快前三個過程抑制後三個過程。

人體內有一套調節血糖的“機器”。這套“機器”由激素、神經與肝組成。血糖在體內氧化代謝要靠胰島素，當胰島功能受損不能分泌足夠的胰島素或存在胰島素抵抗時，血糖就不能正常進入細胞內氧化代謝，同時肝臟中的糖元分解加強，就就會造成血糖升高。當血糖超過8.9-10.0毫摩爾／升（正常人的腎糖閥值）時，腎臟就會把過多的葡萄糖排入尿中形成糖尿，如果空腹血糖達到7.0摩爾／升，或者餐後2小時達到11.1亳摩爾／升，就可以診斷為糖尿病。

謝謝：邀請：沒有時間不準備回答：為了人類的健康，還是闡述我個人的看法，糖是碳水化合物，是人體所需七大營養素之一，汽車沒有汽油供燃，起動不了，人靠營養素點燃生命之火，現在食物含糖量過高，舉例；小麥：雜糧削皮太多了，核心含糖量高，吃的久了胰氣管破壞了，直接進入尿液排除體外，靠打胰島素維持，動物和植物一樣，你們看見樹梢幹了，缺了水份，糖尿病手腳麻木，血液供不上的原困，糧食外殼含維E多，現在把好東西餵豬了，豬吃的肥頭大耳的，平時多吃水果，菜粗糧，慢慢恢復胰氣管，經常打胰島素也不是辦法。

人體內血糖調節是一個很複雜的過程。體內血糖的調節有很多升高血糖的因素，但也有降低血糖的因素，正是由於這些升高血糖和降低血糖的因素存在，使我們體內的血糖達到平衡。

人體內有著種類繁多升高血糖的激素，比如甲狀腺素，生長素姨高血糖素，腎上腺皮質激素等，而最重要降糖的激素卻只有一種，那就是胰島素。胰島素是由人體極限的胰島β細胞分泌。糖尿病患者血糖升高原因是由各種因素引起的體內胰島素分泌相對或者絕對不足。

當我們吃進食物時，我們的血糖會逐漸升高。這時胰島細胞開始分泌胰島素，將吸收的糖分轉化成體內其他能量物質的原料，並抑制體內其他能量物質轉化成糖分，將血糖降下來，從而達到血糖的平衡。正常人體內胰島細胞可以根據血糖升高的幅度進行調節胰島素分泌的量。比如說吃的肉類比較多的時候，胰島細胞感受到體內血糖持續升高，就會自動分泌更多的胰島素髮揮降低血糖的作用。吃的比較少時或者是膳食遷維，胰島素細胞就會減少胰島素的分泌。這樣使得人體內的血糖維持在正常的範圍，而不至於出現高血糖或者低血糖。

對於糖尿病患者來說，由於自身的胰島素細胞分泌胰島素的功能出現了異常，不能分泌足夠多的胰島素或者分泌的胰島素髮揮不了它的正常功能，進食後，體內的血糖就會出現升高。吃的越多，糖分的吸收越多，血糖就會越高。

糖尿病患者一定要控制飲食及運動，控制高熱量食物的攝入，特別是含糖量比較高的食物，而且在餐後要運動，促進血糖代謝均可有效的降低血糖。另外，適當多飲水也可以幫助血糖從尿液中排除。

身體是怎樣調節葡萄糖水平的?

如果你的血糖上升到不正常的高度，你就會感覺迷糊或呼吸困難；如果你的血糖供給下落得太低，你就會感到頭昏眼花和虛弱。此時健康的機體會採用兩種安全防護措施來防止這兩種情況出現。

*將多餘血糖轉移到肝和肌肉以糖原形式儲存和轉移到脂肪組織以體脂形式儲存;

*由肝糖原儲備回補減少的血糖。

已經證實兩個激素對這兩個過程至關重要，胰島素能促進葡萄糖以糖原的形式儲存，而胰高血糖素則幫助從糖原儲備處釋放葡萄糖。

當一餐之後血糖上升時，胰是第一個響應的器官,它會分泌胰島素，傳信給身體組織從血液中吸收葡萄糖。肌肉組織也會響應胰島素來吸收過多的葡萄糖並利用它合成肌糖原。肝也會接收多餘的血糖，但並不需要胰島素的幫助，而是由肝細胞加快糖原的合成來響應胰島素。脂肪組織也會響應胰島素，吸收過多的血糖。簡而言之,胰島素透過以下兩種方式調節血糖：

*促進肌肉和脂肪組織吸收血糖;

*加快肝糖原合成。

體內總糖原2/3儲存在肌肉中，以確保體育活動時的最重要燃料葡萄糖能被用於肌肉活動。大腦只儲存很少一部分糖原作為應急儲備，能夠在嚴重缺糖時為腦提供1-2h的燃料，肝會以肝糖原形式儲存剩餘的糖，當身體需要時可慷飯地提供出來，將葡萄糖釋放到血液中，供給大腦或其他組織使用。如果沒有來自血液的碳水化合物的補充，肝糖原儲備會在不到一天的時間內被耗盡。

糖原分子是一個高度分支的分子，從每個分子表面伸出的數百個分支末端，當血糖降得太低時,胰高血糖素被釋放到血液中，觸發肝糖原被降解為葡萄糖分子。肝細胞中的酶會響應胰

高血糖素，同時攻擊許多糖原末端，一齊向血液釋放出大量葡萄糖供身體的所有細胞使用，因此，糖原的高度分支結構特別適合在需要時釋放葡萄糖。

另一個激素腎上腺素也可觸發肝糖原降解，作為身體防禦機制的一部分，在危急時刻提供額外的葡萄糖用於快速反應。為了儲存葡萄糖用於應急狀況，我們經常建議每餐都要吃些碳水化合物。

你可能會問:“哪種碳水化合物最好?”糖果、“能量棒”和糖飲料是豐富的糖能量的最快來源，但它們並不是最好的選擇,平衡膳食和零食、有規律地進食，都有助於身體維持血糖。飲食中富含澱粉和可溶性纖維再加上部分蛋白質及少量脂肪會使消化減緩，使得葡萄糖能以持續穩定的速度逐步進入血液。

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