302號不鏽鋼和304號不鏽鋼均適合用於食品的加工、儲存和運輸。 具有良好的加工效能和可焊性。但是還是有兩點區別的，具體如下：

1、效能不同。304不鏽鋼是一種通用性的不鏽鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的裝置和機件。而302不鏽鋼不鏽鋼實質上就是含碳量更高的304不鏽鋼的變種，透過冷軋可使其獲得較高的強度。

2、質量和價格不同。302不鏽鋼比304不鏽鋼耐腐蝕要差，302不鏽鋼由於含碳相對要高（302是C≤0.15%；304是C≤0.08%）強度較304不鏽鋼要高，價格較304不鏽鋼便宜。

擴充套件資料：

一、302不鏽鋼

302不鏽鋼經冷加工有高的強度，但伸長率比1Cr17Ni7稍差。建築用裝飾部件。

美國鋼鐵學會是用三位數字來標示各種標準級的可鍛不鏽鋼的。其中：

①奧氏體型不鏽鋼用200和300系列的數字標示。

②鐵素體和馬氏體型不鏽鋼用400系列的數字表示。例如，某些較普通的奧氏體不鏽鋼

是以302、 304、 316以及310為標記。

記，雙相（奧氏體－鐵素體）。

④不鏽鋼、沉澱硬化不鏽鋼以及含鐵量低於50%的高合金通常是採用專利名稱或商標名。

二、304不鏽鋼

304不鏽鋼是不鏽鋼中常見的一種材質，密度為7.93 g/cm3，業內也叫做18/8不鏽鋼。耐高溫800℃，具有加工效能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和傢俱裝飾行業和食品醫療行業。

市場上常見的標示方法中有0Cr18Ni9，SUS304，其中0Cr18Ni9一般表示國標標準生產，304一般表示ASTM標準生產，SUS 304表示日標標準生產。

304 是一種通用性的不鏽鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的裝置和機件。

為了保持不鏽鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不鏽鋼是按照美國ASTM標準生產出來的不鏽鋼的一個牌號。

參考資料：