怎麼選牛犢子？

隨著牛肉價格的不斷攀升，養殖育肥牛將成為2019年農村養殖業的一個亮點，牛育肥與繁殖相比較，牛育肥利潤高，育肥時間短，效益很好。但是牛的育肥首先必須挑選到一頭優質健康的牛犢，這是牛育肥過程中最關鍵的環節，牛犢選的好後期養殖省心省力省時間，利潤高。若是購買時挑選到的是健康的牛犢，那麼後期的育肥過程可以說是省力不少。但是如果挑選的牛犢不夠健康，後期育肥增重是很慢的，死亡率也會高很多，不要說獲得利潤，可能連牛本都保不住。怎麼選牛犢子呢？

選擇育肥牛時要注意選擇健壯、早熟、早肥、不挑食、飼料報酬高的牛。選擇雜交牛犢育肥增重效果明顯。應選擇1.5－2歲的牛，體重在300公斤左右，公牛的生長速度和飼料轉化率優於閹牛。四肢與軀體較長的架子牛增重潛力很大，若牛犢體型已趨勻稱，則將來增重效果不理想。

健康的牛犢不論採食或休息，常聚集在一起，休息時多呈半側臥姿勢，人一接近立即站起。牛犢眼球靈活，明亮有神，潔淨溼潤。被毛整潔，有光澤，富有彈性。採食快，吃的多，口腔黏膜為淡紅色，無惡臭。雙耳經常豎立且靈活。

群眾選牛的經驗：

公牛：毛色黃，胸廓方正，口大平齊，腰稈平直，肋骨開張，肚子園而不下垂，四肢粗壯而直，蹄大而園，尾毛要散開。

母牛：母牛要選腦殼輕，毛衣要軟，頸細（但不能過長），肚子大肋巴骨稀，後山（後軀）要寬大，尾巴較公牛的稍長，四個奶頭要粗大，脾氣要溫和。

牛犢子一般指的是初生至斷奶前這段時間的小牛，我們有時候也把剛剛斷奶的小牛稱為牛犢子。挑選一頭好的牛犢子並不是一件容易的事，不知道題主是要選擇公牛犢育肥還是選擇母牛犢進行後續繁殖？我們分別來做個大致的介紹。

一、牛犢體格高大健碩

體格高大健碩的公牛犢在整個育肥的過程當中生長髮育很快，能在較短的時間內為養殖戶帶來利潤。

二、體質結實沒有疾病

身體要結實，看著沒有明顯的疾病。一頭優秀的公牛犢在較好的飼養管理條件下能達到日增重一公斤以上的體量。

三、透過系譜選擇優劣

系譜選擇就是考察公牛犢的父母、祖父母以及外祖父母的效能成績，透過這些資料來測試出公牛犢遺傳性的優劣。

一、以後的繁殖能力要強

既然要購買母牛犢做繁殖母牛用，那麼首要考慮的就是母牛犢以後的繁殖能力。這點不太好確定，我們也只能根據牛的品種來確定它的繁殖效能。

二、身體健康無明顯疾病

挑選身體健康、沒有疾病的母牛犢做種牛是養殖戶最基本的要求。體質健康、沒有疾病的母牛犢才能在今後的生產繁殖中發揮更大的經濟效益。

三、性情溫順安靜不挑食

有些母牛犢的脾氣很大，這樣的小牛犢長大以後母性差、不容易管理，對養殖戶今後的飼養工作很不利。另外，要選擇那些不挑食的母牛犢，這種母牛犢體質較好，不容易生病。

買牛是養牛過程中一個比較重要的環節，只有買對了牛犢買好了牛犢才能賺到錢。我自己家養的是肉牛，那麼我就根據我的經驗來告訴大家，怎麼正確的選擇肉牛牛犢。

一，買牛犢一定要買雜交牛犢，不要買土牛

通常十個月以內的牛都算是牛犢，根據品種以及飼養管理方式不同，體重的差別會很大，正常的肉牛5個月可以達到三四百斤，而一些土種的牛也就二百斤。等長到三四百斤，有的土種牛犢都成年。所以我們在挑選牛犢的時候不要單純的看肉牛的體重，還要看品種和質量。只有選擇好品種才能獲得更好的利潤空間。

二、選擇多重的牛犢最合適

根據我的經驗來看，一般300-500斤的頭牛牛犢最好，這個階段的頭牛牛犢瘤胃一斤發育好了，有能力消化一些粗纖維飼料，身體的抵抗力也高。。所以好飼養。假如選擇太小的牛犢，瘤胃沒發育好，飼餵會比較困難，另外免疫力低下，死亡率會比較大。那麼要是選擇七八百斤的牛犢，價格就會提高，我們的飼養利潤空間會低很多。

如果大家選擇土種牛進行放牧養殖的話，也要儘量選擇一些雜交改良的土種肉牛。這類肉牛由於生長的較慢，我們可以選擇小一點，最小也不要低於200斤，太小了會比較難養殖。

在挑選肉牛犢的時候，我們要注意觀察牛的年齡、體重、體形、膘情、精神以及採食情況等。我們儘量選擇年齡較小而且骨骼發育較好，精神狀況好且採食能力強的肉牛犢。

三.選擇肉牛其實就是靠眼力

（1）選擇牛犢品種。

透過外觀首先確定待購牛的品種，本地品種的個體、骨骼較小，雜交牛骨骼（特別是四肢）粗壯。1週歲的雜交一代牛與本地同齡牛相比，個體要大40%~50%，體重可達400公斤~450公斤，雜交二代或三元雜交牛則更大。所以建議買雜交牛犢。

（2）觀察犢的精氣神。

健康牛精神狀態較好、眼睛有神、被毛光滑；公牛表現有較強的好鬥性，公牛及母牛對陌生人接近均表現出驚慌、敵視、不安靜、甩尾等現象；病牛則表現精神沉鬱、被毛粗亂、萎靡不振、安靜、無甩尾等現象。

（3）觀察身體外表。

健康牛鼻鏡溼潤、口鼻無分泌物、乳頭無腫大；病牛則表現鼻鏡乾燥、部分牛口鼻有分泌物流出，乳頭腫大或異樣。

（4）觀察牛犢牙齒情況。

根據牙齒的不同變化確定牛的年齡。無論黃牛或水牛年齡鑑別依據為：無永久齒則年齡在2週歲以下；有1對永久齒時年齡為2週歲~2.5週歲（俗稱對牙）；有2對永久齒時年齡為3週歲~3.5週歲（俗稱四牙）；有3對永久齒時年齡為4週歲~4.5週歲（俗稱六牙）；有4對永久齒時年齡為5週歲~5.5週歲或以上（俗稱八牙或新齊）。這些特徵是固定不便的。

（5）觀察體型。

生產效能較好的能繁母牛表現為體格大、骨盆大、乳頭髮育較好（以乳頭為烏色和紅色為最好、白色較差），以網蹄較好，最好不選剪刀蹄母牛作能繁母牛；雜交牛架子牛要求體格大、四肢粗壯，脖子、腰及臀部粗細基本一致為最好（俗稱三節牛）。

（6）觀察毛色

健康牛犢毛滑且毛色光亮，病牛毛色黯淡且雜。賣家有時候會給病牛刷毛，看著和健康牛犢一樣，但是毛色仍要比健康牛暗，用手摸比健康牛澀。

（7）觀察牛犢的眼睛

常見的牛犢眼睛靈活且有靈性，眼眶溼潤乾淨，而體質不好的牛眼睛裡表現得渾濁，沒有神采，經常會閉著，眼眶周圍也不乾淨，有很多雜物分泌出來。

（8）觀察狀態

健康的犢牛體現機伶，雙眼亮堂，被毛亮光，耳朵豎立，對周圍的事物饒有興趣。牛犢在牛舍躺著的時候如果有養殖人員到來，健康的犢牛往往會站立起來，以一般較滿足姿態弓背、伸伸肢。

（9）觀察糞便情況

牛犢所排糞便日漸增多，糞便比純吃奶時稍稠，說明喂料量正常。隨著喂料量的增加，牛犢排糞時間會形成新的規律，多在每天早晚喂料前後排糞。糞便呈無數團塊融在一起，像成年牛糞便一樣油光發亮且發軟。