我們生活在一個快節奏的時代，很多時候由於各種各樣的原因，我們為了節約吃飯的時間和吃飯的成本，選擇經常食用泡麵—大家都吃過也非常喜歡的一類方便食品。張大夫曾經也非常喜歡，尤其是每次乘坐長途火車的時候，總是喜歡泡上一碗泡麵，再加上兩根火腿腸，簡直就是火車上的最美味的食品，遠比盒飯要好吃的多。但是，現在，張大夫很少再吃泡麵了，或許一兩個月也吃不了一桶。下面我給大家看一下下面幾個資料，大家就明白為什麼我不再吃泡麵了。

目前，市場上的泡麵 多為油炸泡麵（可能有90％以上是經油炸而成），泡麵的含油量能夠達到20％以上。請大家注意，油炸泡麵使用的油大多為棕櫚油，這種油含有較多的飽合脂肪酸。經常攝入較多量的飽合脂肪酸，不僅會讓人變胖，還會引發脂質代謝紊亂。

我們再來看一下，每100克泡麵的含鈉量約為2300毫克，如果一桶泡麵的重量為120 克，也就表示鈉含量約為2760毫克，換算成鹽的話，將近7克左右。因此，如果我們一頓飯吃一整桶泡麵的話，我們鹽的攝入量一頓就達到了7克，這已經超過了《中國居民膳食指南》提出的每人每天吃6克鹽的量，因此鹽的攝入一定是超標的。

所以，高血壓（原發性高血壓）患者應該不應該吃方面呢？答案是肯定的，高血壓患者一定要儘量少吃泡麵。

高血壓患者能吃泡麵嗎？不能！

為什麼不能吃呢？主要是和鈉超標有關。簡單來說高血壓患者從飲食上來說有幾個注意事項，其中最重要的一個就是要減少鈉的攝入。普通成年人每天食鹽的攝入量要小於六克，而對於已經有高血壓的人來說，建議食鹽的攝入量至少要小於五克。而泡麵最突出的一個問題就是鈉含量嚴重超標。泡麵是分為麵餅和料包兩個部分，而麵餅和料包中都含有很多鈉。我們來看一款市場上最普通的泡麵，它的營養成分表。

從它的營養成分表可以看出，如果一個人這一天吃了一包泡麵，即使不再攝入任何其他含鈉的食物，也已經嚴重超出了普通人每天的推薦攝入量。更何況是高血壓的患者。所以從含鹽量的角度來說，高血壓患者一定不能吃泡麵。

那麼現在人生活節奏越來越快，工作越來越緊張，有一些患有高血壓的上班族時間實在來不及，一定要用泡麵充飢，可不可以呢？勉強也是可以的，但是要注意兩點。第一，把麵餅泡好之後，把麵湯倒出去，重新再接一碗開水。這樣可以把麵餅中大部分的鈉給去除掉。第二，減少醬料的使用。在拌泡麵的過程中，不要把整包醬料都放進去，最好放1/2甚至1/3來減少鈉的加入。

總之高血壓患者腦袋裡要時時刻刻有一根弦，就是關注鈉的含量，減少鈉的攝入。

高血壓患者最好還是不要吃泡麵！

我們常聽人說起，泡麵含有防腐劑，吃完以後需要一個月才能消化，所以一定要少吃。少吃泡麵其實是對的，但是泡麵中並沒有防腐劑。

麵餅採用油炸脫水製成，而且麵條本身又含有鹽，所以本身就能防止細菌滋生，不受潮的情況下也能儲存很久。而且泡麵裡的醬料也是經過類似X光照殺菌處理，所以泡麵壓根不需要新增防腐劑來延長貨架儲存期。

其實泡麵對我們健康最大的威脅是大量的脂肪和鹽，這也是為什麼高血壓患者不能吃泡麵的原因。高油脂、高鹽的攝入並不利於血壓的控制，相反還會加重病情。 泡麵中的油脂是棕櫚油，價格低廉，飽和程度高的棕櫚油是食品加工業中最常用的油脂，經常食用會大大增加患心腦血管疾病的風險。而且泡麵經過油炸，營養成分損失不少，也帶入了大量油脂，油脂含量普遍在20%以上，熱量極高，所以一定要少吃！

如果真的要吃，建議麵餅煮開了以後，去掉第一次的湯水，可以減少一部分鹽和油脂，調料包只放少許，湯就不要喝了。另外，泡麵的配菜幾乎可以忽略不計，所以泡麵只能算個主食，建議搭配綠葉蔬菜和高蛋白食物，滿足211比例食用。另外，一包泡麵煮開的量也大大超過了一個拳頭的主食，所以一定要減量吃。

高血壓患者最好不要吃泡麵，因為泡麵裡面含有大量的防腐劑，防腐劑進入人體後會對人體血管有很大的刺激作用，它不容易透過腎臟排洩出去，會在腎臟裡大量堆積，導致腎臟血管痙攣，管腔縮小，進而導致腎臟血管壓力增大，長期如此會引起腎性高血壓。同時有的泡麵裡面含有大量的地溝油，地溝油也不容易被身體代謝出去，它會沉積在血管內管腔的壁上，導致血液裡面脂肪增多，血管管壁增厚，管腔變窄，血管彈性減小，血管脆性增加進一步導致血壓升高。

吃泡麵時最好把泡麵在開水裡面煮一下，把煮的湯倒掉，因為為了防止泡麵壞掉或者發黴變質，泡麵的表面都會有一層白色的膜包裹著，這就是防腐劑，而用開水煮過之後，泡麵表面的這層薄膜受熱後就會徹底溶化到湯裡面，如果把湯倒掉，泡麵裡面百分之九十的防腐劑就會被清除掉。其次吃泡麵時最好自己配調料，千萬不能使用泡麵裡面調料包的調料，因為泡麵調料包裡面的調料也含有大量的食品新增劑及劣質的配料，吃了也是對人體有害的。

很多人都說“病從口入”，其實這句話也沒錯，許多的疾病確實會從口腔中進入，比如幽門螺桿菌、甲肝、戊肝、手足口病等等，尤其是與食物之間的關係會比較密切，也許有些人沒有清楚瞭解過哪些食物會影響人體的健康，從而使病情加劇。

那麼，高血壓患者能不能吃泡麵呢？吃泡麵又應該注意哪些事情呢？下面就來看一下吧！

一、高血壓能否吃泡麵？

泡麵相信大家都吃過，其實這種食品中含有大量的鹽分，大概每100克的泡麵含鹽量就有2300毫克，而一桶泡麵大概有120克左右，那麼含鹽量便有2760毫克，替換成含鹽量，就大約有7克的鹽。

所以一餐就攝入了7克左右的鹽，其實已超出《中國居民膳食指南》中建議的每人每天攝入6克鹽的量。

因此，如果患上了高血壓後不可以再吃泡麵了，因為高血壓患者的飲食要避免高鹽、高脂肪、高膽固醇，否則會影響高血壓的病情，使之加重！

二、對於高血壓，要記住這幾點防治原則！

1、堅持做好血壓的監測，如果是正常情況下，要監測一次以上；

2、嚴格限制鹽的攝入，建議每天鹽的總攝入量在5克左右；

3、補充足夠的鉀元素，鉀是鈉的剋星，可以防止高食鹽攝入引起的血壓升高，對高血壓更具有明顯的降壓作用，建議多吃一些含有大量鉀的果蔬，包括有香蕉、核桃仁、蓮子、芫荽、莧菜、菠菜等；

4、預防體重超標，保持在正常的範圍內，如果有肥胖的情況，最好要減肥；

5、戒菸限酒。

三、想要更健康的吃泡麵，要注意以下幾點問題！

1、吃泡麵還要注意搭配，因為泡麵中幾乎只有碳水化合物和脂肪，因此需要補充蔬菜和含蛋白質豐富的食物。

2、吃泡麵還是用煮的比較好，因為這樣麵條可以吸收更多的水分，有助於消化，減少出現腹脹的情況。

3、想吃得健康點就調料包少加，湯的部分還是別喝了，吃完喝點兒水吧。

4、如果是單吃泡麵，建議在餐後多吃一些水果，有助於補充營養的均衡，提供人體所需的維生素與礦物質。

肝火旺盛以及備孕、溼氣重、腎虛、衰老、三高、肝病、面板病等等，應該怎樣調理最有效？

第一、高血壓、糖尿病人群

眾所周知，鹽的攝入量和高血壓的發病是緊密聯絡在一起的，資料也證明，在吃鹽多的地區高血壓的發病率也更高，如果是已經罹患了高血壓的患者，在鹽分的攝入上需要嚴格控制，泡麵這樣的高鹽物質最好完全不要吃。而由於含鹽量過多，食用後容易影響血壓，另外脂肪多而營養素少對糖尿病患者也極為不利，因此糖尿病患者也不該吃泡麵。

第二、兒童尤其是學齡前兒童

筆者看過不少孩子喜歡吃泡麵，而家長也由著他們吃，但實際上，學齡前的兒童還是味覺培養的階段，食物應當少油、少鹽、少糖和辛辣刺激性味道，以清淡為主。泡麵是一種“重口味”食物，如果讓孩子吃了，孩子會喜歡上重口味飲食，進而導致挑食和營養不良。另外，即使是學齡兒童也不該多吃，孩子的身體的新陳代謝和大人不同，攝入過多鹽分以後對健康的傷害也更大。

第三、老年人

老年人由於年紀漸大，身體系統逐漸衰老，血壓偏高也是常態，因此老年人不適合吃泡麵，以防大量鹽分的攝入對健康造成影響和打擊