傳統的飼料，只能解決溫飽問題的能量詞料，加入飼料新增劑後，健康生長所必需的營養物質得到補充和滿足。在飼料中新增 適量藥物新增劑，可以有效防控常見性、多發性疾病。

在飼料中加入抗化、防腐、防結塊、穩定劑等新增劑，完全是為適應工業化、規模化生產飼料的需要，而且這些物質大多與食品行業的新增物質通用，無論對於生長品質，都是沒有危害的。

畜禽養殖為什麼要使用飼料新增劑，不加不行嗎?

動物的生長髮育和人一樣，需要能量、蛋白質、氨基酸、礦物質微量元素等營養物質，當普通飼料不能滿足動物生長需求時，將某些少量或微量物質以新增劑的形式加入到飼料中，達到提高飼料利用效率，增加適口性，促進動物正常發育，加速生長，防治動物疾病，便於飼料的貯藏和儲存，改善飼料加工效能等效果。

為什麼現在養豬要喂飼料及飼料新增劑?

生豬長膘，關鍵要吃得飽、吃得好

飼料新增劑在飼料中用量很少但作用顯著，包括營養性新增劑、一般新增劑和藥物新增劑三大類。傳統的單一飼料只能解決生豬的“吃飽”問題，而營養性新增劑主要是飼料級的氨基酸、維生素，是為了解決生豬“吃好”的問題。

飼料新增劑可以分為營養性新增劑和非營養性新增劑。

飼料新增劑的種類繁多，隨著動物營養學的發展，經常有新的飼料新增劑品種問世，一些飼料新增劑則會被淘汰或禁用，因而飼料新增劑的品種經常處於新舊更替之中。目前，中國農業部允許使用的飼料新增劑有氨基酸、維生素、礦物質微量元素、酶製劑、飼用微生物等13類191種;禁止使用的飼料新增劑有6大類55種。

飼料新增劑在配合飼料中用量雖小，但作用卻很大，它決定著配合飼料的質量。飼料新增劑的廣泛應用，可以縮短飼養週期，降低飼養成本，充分發揮動物的生產能力，有著顯著的經濟效益和社會效益。

飼料新增劑在動物養殖過程中起著保證動物健康（主要是能改善腸內菌群），節省成本改善肉質等方面有著用量少但作用顯著的作用，但從養殖戶交流來看，部分養殖戶規模小急功近利等思想，存在濫用亂用（特別是生長激素類對人體危害長遠）等現象，對人類健康，環境都造成了一定危害，因此，國家決定從明年7月1起開始禁止促生長類飼料新增劑的使用（中藥類除外），相信對環境食品安全方面有所改善。

養殖當然可以不用飼料新增劑的親，但是現在的養殖戶為了讓豬或雞鴨鵝長得快啊，以便儘早收益，都不同程度的用了一些飼料新增劑。

其實，適量合理使用飼料新增劑是允許的。動物的生長髮育過程和我們人類是一樣的，需要氨基酸、礦物質等各種微量元素，當普通飼料不能滿足動物生長需求時，將某些微量物質以新增劑的形式加入到飼料中，來促進動物快速發育，如果沒有飼料新增劑，就難以配製出滿足動物生長、營養均衡的飼料。

飼料新增劑的廣泛應用，可以縮短養殖戶的飼養週期，降低飼養成本，還能給養殖戶帶來更多的經濟效益。正常的新增劑一般是放到飼料裡，不含有任何違禁藥物和激素，一般來說，飼料新增劑在飼料中的比重不會超過4%，比例高了，對飼養戶來說成本就高，這不划算。正是由於可以新增一定比例新增劑的使用，一些養殖為了儘早收益，不顧動物的自然生長規律，過量的食用這些新增劑，讓豬出欄快，雞鴨早催熟，對消費者的飲食健康造成一定影響。

目前養殖業普遍存在利潤低、風險大的局面，養殖戶為民自身的利益，會片面追求經濟效益，也是可以理解的，我們除了應該完善加快養殖業的質量安全保障體系外，還要為養殖戶提供科學健康的養殖知識，實現農產品質量安全全程監管，以保證畜禽產品每個環節的都是綠色安全的，開發綠色、高效的飼料新增劑給我們的廣大養殖戶，在確保安全的前提下，保證畜禽產品的正常供給。

我可以明確的告訴你，搞養殖是離不開飼料新增劑的。而至於有人問能不能不加，我想是大家對飼料新增劑有所誤解，畢竟你要知道我們的日常飲食消費，包括畜牧產品，肉、蛋、奶，飼料新增劑的作用功不可沒。

飼料新增劑分為營養性新增劑和非營養性新增劑。目的是為了滿足動物對營養的需要，促進動物的生長髮育，控制疾病，改善生產繁殖效能等或者改善飼料品質以便於更好的提供動物所需。

指飼料原料中原本含有，但是含量不足，不能滿足動物的營養需要，我們就要新增它來滿足動物營養。包括氨基酸（常見的新增氨基酸有賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸等）、維生素、礦物元素（鐵、銅、錳、鋅、硒），這些都是動物生長必不可少的，一旦缺乏過度後會嚴重影響動物的正常生長繁殖。

指飼料原料中沒有的，但只要新增微量就可以改變飼料的性質。比如抗氧化劑、抗菌藥物、防黴劑、為改善口感的酸化劑、甜味劑等。它可以保證飼料品質，利於動物的採食、消化和吸收，同樣對動物的生長髮育、疾病預防、生產繁殖有良好促進作用。

不知道情況的大眾往往聽到飼料蛋，飼料肉，新增劑餵養的豬，就會眉頭一皺，覺得像是添加了激素一樣，也對這樣的畜產品很擔憂。但事實上不是這樣的。之所以大眾有不好的印象是因為國內部分養殖人員素質不高，特別是養殖不規範的農戶，養殖場，不按照標準來新增。而是為了生產經濟效益，盲目膽大妄為的亂用新增劑，激素類物質，給大眾就下了不好的印象。現在大家更偏向於綠色無新增產品，但市場上也有很多濫竽充數，掛羊頭賣狗肉的，大眾要擦亮眼睛。

養殖之所以使用飼料新增劑，就與人隔三差五的吃頓肉、買點保健品是一樣的，如果自己家飼養殺年豬，不喂飼料新增劑也是可以的，但如果是規模養殖，商業化運作，飼料新增劑是必須會使用的。

咱們先從傳統養豬說起，早些年中國還沒有規模養豬出現時，當年聽說部隊有養豬的，也不知道真假。但在農村，最多的也就養個10幾頭豬，豬的主要飼料就是玉米麩子、豆餅、大豆、蘋果等，有時候還會上山專門去割草餵它，比如灰菜、雞爪子菜、車軲轆菜和豬芽菜等，基本上人吃的豬都吃，人不吃的豬也會吃。

最著名的就是泔水豬，就是要用飯店的一些餐廚垃圾飼養的豬。

平時養豬春天喂玉米麩子、秸稈等乾料，夏天一般就是上山去割草、菜喂，冬天時就會喂些糧食追追膘，然後過年殺掉。

現代養豬，現代養豬基本上都是規模化、科學化、商業化養豬，養豬的目的不再是單純的過年宰殺，而是用於銷售、加工產品等，那麼為了追求利益最大化，就必須在豬的食物上做文章，想辦法來增加豬肉的口感、增加產瘦肉的產量、縮短仔豬出欄的生長週期、增加豬的抗病能力，增加豬的營養，而飼料新增劑就是為了滿足這些條件而出現的。

不知道還有多少人記得，雙匯當年曾經爆出過瘦肉精事件，實際上就是一種飼料新增劑。如果大量使用在飼料當中，會促使豬多長瘦肉、少長肥肉。但實際上，瘦肉精被證明是對人體有害的，最後被禁止使用了。

那麼，在現代養豬，規模化、科學化的基礎上，秉承著以人為本的理念，在養豬的過程中，給豬使用的飼料雖然是為了讓豬快速生長、增加營養、提高免疫力，增加收入，但一切都是要建立在對人體無害的基礎上才可以。