現在來準備一些簡單的食材。粘米粉一碗、小麥澱粉50g、白砂糖適量、清水一碗、熟的紅豆適量。可以的話再準備一些小碗模具，類似於外面缽仔糕的那種，或者家裡面的醬油碟。準備一些竹籤，這樣吃起來更有感覺，像外面買的一樣，當然這個也可以不用準備，用家裡的叉子就可以吃。粘米粉跟清水大概1：2的比例，白砂糖也是根據個人喜好準備哦，沫沫是做紅豆口味的，也可以多準備一些其他食材，同時做幾種口味的缽仔糕的哦。比如：芒果，綠豆，馬蹄，火龍果、葡萄乾、玉米等，家裡有小孩建議做多幾個口味，小孩子吃得更開心。

準備好之後，熱鍋放入白砂糖，再慢慢往鍋里加入清水（適量即可），用大火燒到白砂糖融化，要一邊燒一邊攪拌哦。準備一個大碗，把粘米粉和小麥粉放到碗裡面攪拌均勻，後再慢慢往裡倒入清水，繼續攪拌成糊狀。沫沫覺得這真是舒服的一個過程，不用忙手忙腳的，也不會把廚房搞得很亂。

這麼快就到了最後步驟了，把煮好的糖水和攪拌後糊狀的粉漿放在一起攪拌均勻，然後把最備好的缽仔糕碟或者醬油碟洗乾淨，把紅豆或者其他配料放進碟子中，再把最後攪拌好的粉漿倒進碟中。放到蒸鍋裡面，用大火蒸大概20分鐘。現在就是可以等成品啦，開心，沫沫又開始著急想吃了。

出鍋，但是還不能吃哦，需要等涼了才可以吃，涼了之後可以用竹籤像外面賣的那樣轉一圈拿出，或者直接用叉子叉著吃。這麼簡單的缽仔糕，