答：三、正確的使用方法

1、物品裝入展示櫃是應輕拿輕放，禁止摔、扔，以防損傷展示櫃。

2、食品擺放時應留有一定的空隙，因為食品擺放過密會干擾展示櫃中空氣的流動，影響食品的儲存效果，增加能耗。

3、出風口和迴風口出擺放食品也會干擾展示櫃中空氣的流動，同樣造成上述不良後果。

4、展示櫃中展示的食品內外應當經常調換位置，做到先進先出，防止食品因放在不容易拿到的地方而長期不能售出，造成過期或變質。

5、食品碎屑掉進展示櫃內部應及時清理，以免堵塞化霜水道，造成冰堵，影響製冷，從而造成展示櫃冷卻不足，食品變質。

四、簡易溫度調節方法

1、常用數位電子控溫器的調節方法如下：

　　通電狀態下：按set鍵閃爍顯示控制溫度，再按▲鍵或者▼鍵變更數值並記憶。按set鍵退出調節狀態顯示庫溫，如不按任何鍵。十秒後恢復顯示庫溫。

2、機械式溫控器的調節方法：

（1） 冷櫃正面下側設有溫度控制旋鈕及指示燈：（紅燈）為電源指示燈、接通電源即亮，（綠燈）為執行指示燈、製冷工作時亮。

（2）溫度控制旋鈕標有0、1、2、3、4、5檔位，一般情況下，檔位應當在中間位置，具體應根據環境溫度計儲藏食品量的具體情況而調整，數字越大，櫃內溫度越低；反之，越高。

（3）夏季宜把檔位調小，（逆時針旋轉），冬季宜把檔位調大（順時針旋轉）出廠時一般調在1~3之間，客戶可很據微凍或冷藏需要自行調整。在環境溫度變化不大下的情況下，一般不宜經常調節。