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  • 1 # 李小佳佳

    第一步: 我先把所有的食材準備齊全:肥腸五百克,大白豆二百克,桂皮兩塊,生菜一棵,老薑一塊,花椒粒適量,八角兩顆,冰糖適量,香菜兩顆,豆瓣醬兩勺,幹辣椒適量,火鍋料一小塊。把這些食材準備好了之後下面我就開始教大家做法了。其實這個肥腸做起來真的是非常的簡單方便而且還好吃的呢?你們看了之後簡直就是一學都會的呢?第二步:首先我們把大白豆提前一個晚上泡著,然後把各種食材都準備好放在鍋邊,把蔥薑蒜洗乾淨了以後切成末。

    第三步: 然後我們找個乾淨的鍋,把鍋燒熱以後,鍋裡面倒入適量的油中小火下入豆瓣醬,火鍋底料等到鍋裡面炒出紅油出來。然後下入桂片,薑片八角炒香,大致炒一分鐘左右就可以了。第四步: 然後下入幹辣椒,花椒粒炒香。炒香以後放入冰糖炒化,接著下入肥腸炒三分鐘左右,然後下入大白豆炒一下,最後倒入適量的水燒開。然後把鍋裡面的肥腸倒在壓力鍋裡面,壓二十分鐘左右。關火等到高壓鍋毫無壓力的時候開啟。這個時候會有一股香氣流出的。

    第五步:然後在盤裡面鋪點生菜打底,然後倒入我們的肥腸,這個時候就可以吃了呢?簡直就是美味極了呢?我們家逢年過節的時候都會做上一道可口的肥腸呢,營養美味好吃豐富了。朋友們你們喜歡吃肥腸麼。我在寫的時候就非常的想吃呢。你們呢,看到這樣一盤好吃的肥腸能夠經得住誘惑嗎?愛吃的人是受不了美食的誘惑的呢?好吃的東西都會想著多吃兩口的呢。所以我們要做到又會吃又會做的才行呢?光會吃不會做也不行的不是嗎?自己會了以後想吃就可以做了。

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