在養豬這件事上，先別想著掙大錢，要了解自身優劣勢再去做。

說起很多年前豬肉的味道，上了年紀的人總會津津樂道地回憶說“特別香”。在快節奏的城市生活中，怎麼尋回這樣的味道？3年前，一個叫李超的人放棄年收入可觀的醫療銷售工作不做，從鄭州市區跑到新鄭觀音寺陘山南坡，大膽扎身到這個“土行當”，租起了地、養起了豬，當起了“豬倌”。從此，陘山腳下，一間小屋、一大一小兩條狗、200多頭小黑豬，陪著李超一人，開始了山林裡的“豬倌”歲月。

找尋新生活 三百六十行全考察

在陘山腳下，初見李超，渾身灰土、滿手老繭、面板黑黢的外表和打扮，讓人很難把他和“城裡人”畫上等號。

於是李超開始考察市場，瞭解開餐館、酒水批發、副食品批發、果樹種植、養殖，之後才最終認定了養殖行業。

而後到河北、遼寧等多地考察研究，先後否決了養肉鴿、養獺兔、養羊、養柴雞、養黃鱔、養泥鰍、養驢、養肉牛、養七彩山雞、養香豬等，所有的優勢劣勢都列舉出來之後，才根據自身條件和當地消費市場的特點，確定了養殖土豬。

接下來，就開始搜尋國內所有的土豬品種，分析優劣勢、是否適應本地的消費特點、飼養方式、抗逆性等，最終才確定了現在引進的品種：遼西黑豬，也叫三民豬、荷包豬、元寶豬。

最後才是考察引進。

李超說，現在說起這些似乎很簡單，但真正做起來，卻困難重重，隨時隨地都有意想不到的事情發生。所以他建議想創業的朋友，首先要做的不是選一個掙錢多的行業，而是先正確的認識自己，瞭解自己的優劣勢，在把心放踏實，再去做。

山林裡創業 建起養豬基地

2011年，養豬的念頭確定下來。

2012年過完年後，他建起了第一個養豬大棚；到5月底，就建好了15個種豬圈。6月1日去引種豬，引進的土豬品種是遼西黑豬，也叫東北民豬。東北民豬分為大民豬、二民豬和三民豬，他的品種是三民豬，又稱荷包豬。其外像野豬，以黑色為多，長毛，毛下有絨，適宜野外生長。生長期為一年左右。6月3日回到新鄭，一共引了2頭種公豬10頭種母豬。

2013年1月31日，第一窩豬生產。截至2014年2月5日，共生產並存活仔豬86頭。

而說起創業的艱難和坎坷，李超更有說不完的話。李超說，養殖期間，因為不知道預產期，沒能做好防範，結果生下來的小豬全被凍死一直到第五窩，摸索出了保溫措施後，才全活下來，但到第二天卻發現又被母豬壓死了兩個。所以從第六窩開始，在預產期前後各7天，李超每天值夜班都要值到凌晨1點以後才去睡覺，從這之後出生的仔豬，只要是生下來時是活的，就再沒有發生被壓死的事。母豬壓仔問題解決了，但仔豬出生後還需要從圈裡拿出來放保溫箱，第二天一早剪牙、打補血、打耳號，才能放回母豬圈吃奶。

這種累人的接生狀況，一直持續到李超觀察、摸索出來了一套規律才得以解放。

這之後，再接生就輕鬆多了，再也不用熬夜到一兩點了。

山林生活 充實簡單有情趣

每天早上起床後，先餵豬飼料、喂水，然後拉糞、粉碎飼料、幹雜貨；閒下來時上上網、看看資料；中午吃過午飯，休息一會兒；下午開始在豬圈轉轉，檢視一下大豬小豬的狀況……這，成了李超每天生活的全部，雖然單調、枯燥，但在李超看來倒也不失情趣。

李超說，以前在城裡生活，自己性格內向、不擅交際、脾氣急躁，還不愛聽別人意見、沒有耐心。“現在的我，每天在山中度過，慢慢心態也變得平和起來，願意聽別人意見了。”李超說，建野外生態養豬場，建下來前前後後共花了約30萬元，目前為止還在繼續往裡面投錢。雖然回本過程有些緩慢，但效果也在慢慢體現。

更重要的，養殖也是一門技術活兒，從非專業慢慢到專業，要學的有很多。李超說之前給小豬崽閹割都是請山下村裡的老村醫，價格從一頭5元漲到10元，後來考慮到成本問題就開始自己學，最初閹割的都因為刀口掌握不好導致流血過多而亡，但後來就再沒出現過這種問題了。

虧欠妻兒 但不後悔這種選擇

一個人在深山老林裡獨自生活，作為一個在市區生活了30多年的城市人，老婆孩子城裡上班學習，李超自己搬進山裡創業養殖，幾天都可能見不到一個可以說話的人，這樣的生活想想都有些可怕，不說3年，就是3個星期常人都不能夠忍受。

對於山上閉塞的創業生活，李超每天也在自我反思和自問中，幹到現在他說不後悔，雖然過年不能陪家人在都市生活，但看著滿圈的小豬又信心百倍。

3年沒有回家過年了，去年妻子帶著兒子來山上陪伴他一段時間，但天氣太冷，山上不適合小孩居住，今年可能就他自己一個人待山上了。

對於妻兒，他說虧欠得多，每次聽見5歲的兒子說：“爸爸你什麼時候能回家呀？”心裡就覺得愧疚，但仍然會堅持著走下去。

如今回鄉創業的熱情高漲，許多人都在挑選創業專案。我親戚家在山林裡放養了土豬，收入不錯。因為土豬肉營養價值高、口感好，所以價格要比普通豬肉貴幾倍。

建議有一定經濟實力的創業者可以考慮放養土豬的專案。

土豬怎麼養殖呢？首先，得知道土豬的生長週期至少是一年，要比圈養豬的週期長几倍。只有吸收了四季精華的豬肉才有味道。

其次，土豬的活動範圍一定要大，這樣能讓豬在運動的過程中既然充分生長，自然產精肉量佔比會更高些。通常要和村委會籤個若干年合同，把一大片荒山包下來作為豬的活動場地。

得有專人負責白天把豬趕出豬圈，晚上讓豬回豬圈休息，定點還得給豬餵食，注意要用天然食材。

豬所在的野外也可以種植一些地瓜，豬草，果樹等，增加豬食的多樣性。同時豬的糞便可以幫助植物生長，形成良性生態迴圈。

光是野外的食物還是不夠的。土豬回到豬圈後要調製用玉米，黃豆和麥麩混合的天然食料鋪在平地上餵養。

總之，土豬的生長要求飲食儘量純天然，養護中讓豬靠自身運動保持健康，儘量不要打抗生素，這樣才能保證豬肉的品質。

養得好的農戶據說每隻豬成本在三千元左右，這樣的豬在市場上四五千元，利潤是相當可觀的。不過勸大家最好掌握了規律以後再提高產量，任何投資都可能有風險的。

養豬要看是什麼樣的規模，如果是那種大規模的養殖是需求很大的場地的，並不是說家中隨便的養殖幾隻。養豬關於場地的挑選是很重要的，首要肯定是需求足夠大的場地，其次便是要環境相 當的好，所以山地養豬是不錯的挑選，不管怎麼說山地的場地面積很大，並且那邊的空氣環境也很好，有青草有清水，這些環境關於養豬都是有幫助的。可是由於山林特別的大，所以這個時候 需求圈山，要不然豬會跑掉或者是丟掉的，所以要做好防護工作才行。

1、想要圈山首要還是要有詳細的規劃才能夠，要計劃出來養殖的豬有多少頭，是多少數量的豬，還有便是山地的面積有多大，這樣就能夠區分出來大概可有多大的面積用來養豬。計算出來實踐的面 積之後就能夠將這一部分面積都畫出來，比方說石灰先撒出來。至於運用的工具也是很重要的，能夠運用鐵絲和石頭組合起來，這樣會愈加的結實，也會愈加的有保證，這樣豬群就不簡單受到 外來動物的傷害了，自身它自己也不會亂跑的。

2、還有一點便是有的養殖戶是大戶，養殖的數量特別多，乃至是成百上千頭豬，這關於區域的要求肯定是更大的，可是咱們這個時候就要合理的規劃區域才行，不能夠單單的將所有的區域都拿 出來放養豬，其實區域合理的規劃才是最關鍵的，比方說能夠區分出來好幾個區域，而每一個區域都有不同的功用和分配。比方說圈出來一個區域種植蔬菜，而這些蔬菜能夠直接作 為豬的食物，直接給豬吃這些蔬菜能夠提高抵抗力，對於豬消化也是有幫助的，能夠幫助豬群催肥，因此區域與區域有不同的功能很重要，這樣合理的環境搭配更有利於豬的生長。

3、由於既然是圈山林，可是必定是有出口的，這樣也方便於養殖戶進出管理。可是出去的時候必定要將一切的出口都封閉好，這樣也是為了避免豬群 跑掉，也是為了避免有損失。同時也是為了避免外面有其他的動物進來攻擊，這樣也是比較危險的，乃至於造成不必要的損失。

4、最終便是除了圈山之外還需求搭建房子的，也便是豬舍，儘管白天的時候是散養的，豬群能夠在圈地的範圍之類活動。可是到了晚上之後需將豬群趕到房子的豬舍裡，特別是在下雨的氣候也是要關在豬舍裡邊的，所以說這個豬舍特別的重要。個人認為山林養豬是比較合適的，可是圈林也是十分的必要，除了做到以上幾點之外，還有其他很多方面需要注意的。比方防疫工 作肯定是要做好的，並且有必要是做的及時。即便是餵食也很重要，有必要保證充足的飼料，健康的飼料。豬吃的食物要雜一點，這樣才能夠保證豬群長得好。