蓮藕燉臘肉的做法步驟

1

蓮藕刨去外皮，切成滾刀塊，沖洗乾淨。

2

臘肉氽下水。

3

電高壓鍋內放適量水，倒入蓮藕和臘肉，放三片姜。

4

我燉了二十分鐘，嘗下後再加了鹽和雞精。

將臘肉用熱水泡3分鐘,將肉裡的鹽味兒、風乾味兒稍微去除後切塊將蓮藕洗淨切塊將蓮藕和臘肉一起倒入鍋中,加水至沒過食材開大火至水開後換中火煲大概40分鐘,聞到蓮藕和臘肉的香味兒時,放適量鹽及食

臘肉煮藕的做法如下

用料

藕 節

臘肉 塊

雞精 勺

姜 片

鹽 克

老抽 勺

青辣椒紅辣椒 各一根

少許洋蔥小米椒曾味 個人喜好

臘肉蓮藕的做法步驟

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步驟 1

蓮藕去皮切片，倒進鍋中開水煮兩分鐘，過兩遍涼水控幹待用，臘肉切片裝盤待用。

步驟 2

配料切好待用。加了一點點醃製的酸菜

步驟 3

熱鍋燒油，倒入臘肉配料翻炒兩分鐘，轉小火，放適量豆瓣醬，，雞精，生抽，海鮮醬，最後倒蓮藕入鍋，適量加鹽，爆炒三分鐘！