西洋參，顧名思義是從外國傳入中國的。美國和加拿大為其原產地，故在美國又叫花旗參。
西洋參被稱為百草之王，是滋補的良藥，具有天然的保健效果，常作為人們饋贈的佳品。如今人們的生活水平日漸提高，越來越重視養身和保健，經常會透過飲食或買一些保健品來進行調理。而西洋參將是大家作為養身保健的首選。
西洋參具有補氣滋陰、寧神益智、清熱生津、健脾養胃、延緩衰老及養顏等攻效。現代醫學研究證明，西洋參具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶及調節內分泌、增強人體免疫力和改善心血管功能等作用。能夠很好的調養身體，那西洋參怎麼吃效果才最佳呢？下面黃姐給你一一介紹。
一、含化法
將西洋參放入砂鍋用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放入乾淨密封的玻璃瓶儲存，每日早飯前和晚飯後各含服2-4片，細細咀嚼至無味後嚥下。
二、沖服法
將西洋參用小火烘乾，研成細粉，每次取5克粉放入杯中，用開水衝入，加蓋放置五分鐘，即可服用，也可加入少 量蜂蜜攪拌均勻同服，以空服飲為佳。
三、燉服法
將西洋參切片，每日取2-5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3-5小時，碗口加蓋，再將碗放於鍋裡，隔水蒸燉20-30分鐘，早飯前半小時服用。
四、蒸服法
將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟後服用。
五、煮湯法
將西洋參切成薄片，做湯時每次放入10克同煮。
六、泡酒法
用西洋參30克置於乾淨容器中，用一斤米酒浸泡，密封七日後服用，每日兩次，每次20毫升，空腹飲用，酒完再添，味淡後取出西洋參食用。
另外，西洋參不能和蘿蔔同吃，因為這兩種東西是相互制約的，西洋參補氣蘿蔔洩氣，同吃不僅身體吸收不到營養還有可能出現過敏或中毒。西洋參也不能和濃茶同喝，因為濃茶含有大量的單寧酸，會破壞營養成分。
西洋參，顧名思義是從外國傳入中國的。美國和加拿大為其原產地，故在美國又叫花旗參。
西洋參被稱為百草之王，是滋補的良藥，具有天然的保健效果，常作為人們饋贈的佳品。如今人們的生活水平日漸提高，越來越重視養身和保健，經常會透過飲食或買一些保健品來進行調理。而西洋參將是大家作為養身保健的首選。
西洋參具有補氣滋陰、寧神益智、清熱生津、健脾養胃、延緩衰老及養顏等攻效。現代醫學研究證明，西洋參具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶及調節內分泌、增強人體免疫力和改善心血管功能等作用。能夠很好的調養身體，那西洋參怎麼吃效果才最佳呢？下面黃姐給你一一介紹。
一、含化法
將西洋參放入砂鍋用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放入乾淨密封的玻璃瓶儲存，每日早飯前和晚飯後各含服2-4片，細細咀嚼至無味後嚥下。
二、沖服法
將西洋參用小火烘乾，研成細粉，每次取5克粉放入杯中，用開水衝入，加蓋放置五分鐘，即可服用，也可加入少 量蜂蜜攪拌均勻同服，以空服飲為佳。
三、燉服法
將西洋參切片，每日取2-5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3-5小時，碗口加蓋，再將碗放於鍋裡，隔水蒸燉20-30分鐘，早飯前半小時服用。
四、蒸服法
將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟後服用。
五、煮湯法
將西洋參切成薄片，做湯時每次放入10克同煮。
六、泡酒法
用西洋參30克置於乾淨容器中，用一斤米酒浸泡，密封七日後服用，每日兩次，每次20毫升，空腹飲用，酒完再添，味淡後取出西洋參食用。
另外，西洋參不能和蘿蔔同吃，因為這兩種東西是相互制約的，西洋參補氣蘿蔔洩氣，同吃不僅身體吸收不到營養還有可能出現過敏或中毒。西洋參也不能和濃茶同喝，因為濃茶含有大量的單寧酸，會破壞營養成分。