顧名思義，武夷巖茶產於福建武夷山，但是根據中國茶葉市場的規律，一旦一款茶火了之後，勢必會有非原產地的茶葉品種冒充原產地進行銷售，所以現在如福建安溪，福建三明等地都有大部分茶葉，以採用武夷巖茶的製作工藝，而冒充武夷巖茶進行銷售。這就像當年安溪鐵觀音市場火熱時期，也是福建漳州，安溪臨縣以及江西等地，大量種植鐵觀音並冒充安溪鐵觀音銷售。這是市場經濟執行下的利益驅動使然，也是非原產地茶農以及茶商為了生存不得已而為之。這麼說吧，兩個地方的茶農同樣是擁有一片茶園，為什麼在武夷山的做成武夷巖茶的就能賣的貴，而三明地區的做成東方美人就賣的便宜？付出同樣的勞動力，卻不能獲得一樣的回報，這時候大家都會有一種心理，反正那麼多人不懂茶，我冒充了大家也不知道，我幹嘛不做成武夷巖茶，並冒充原產地以便於賣個更高的價錢？
接下來介紹武夷巖茶的品質特徵
武夷巖茶是一個統稱，裡面具體有大紅袍，肉桂，水仙等代表品種，現在大紅袍更多的是一個商品名，而非品種名，或者說，現在市場上的大紅袍也可以是巖茶的代名詞，以巖茶裡的各個品種進行拼配而成商品名。而真正的大紅袍品種量少，製作難度也大，所以市場上很少，就不做介紹。主要講講肉桂和水仙，我們可以把肉桂形容為一個陽氣方剛的男性，外邊散發著一股霸道的陽剛之氣，香氣有桂皮香，蜜桃香等等，而水仙是一個堅韌不拔的女性，柔弱中帶有一股堅韌，茶湯綿柔醇厚，而老樅水仙更像是一位楊家女將中的老太君，不可多得，充滿智慧，內在霸氣絲毫不遜男子，茶湯中有一股似苔蘚的樅味，而且非常耐泡。
武夷巖茶還有鐵羅漢，水金龜，半天妖，白雞冠四大天王，還有梅佔，金牡丹，百瑞香，黃玫瑰，黃觀音，不見天等等以香氣獨特的小品種，這些品種就像一個個打扮得很妖豔的小妖精，她們身上的香味把人迷的神魂顛倒，但是等到你擁有了以後，在細細品味，她們就沒有肉桂，水仙那麼耐人尋味了。
顧名思義，武夷巖茶產於福建武夷山，但是根據中國茶葉市場的規律，一旦一款茶火了之後，勢必會有非原產地的茶葉品種冒充原產地進行銷售，所以現在如福建安溪，福建三明等地都有大部分茶葉，以採用武夷巖茶的製作工藝，而冒充武夷巖茶進行銷售。這就像當年安溪鐵觀音市場火熱時期，也是福建漳州，安溪臨縣以及江西等地，大量種植鐵觀音並冒充安溪鐵觀音銷售。這是市場經濟執行下的利益驅動使然，也是非原產地茶農以及茶商為了生存不得已而為之。這麼說吧，兩個地方的茶農同樣是擁有一片茶園，為什麼在武夷山的做成武夷巖茶的就能賣的貴，而三明地區的做成東方美人就賣的便宜？付出同樣的勞動力，卻不能獲得一樣的回報，這時候大家都會有一種心理，反正那麼多人不懂茶，我冒充了大家也不知道，我幹嘛不做成武夷巖茶，並冒充原產地以便於賣個更高的價錢？
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武夷巖茶是一個統稱，裡面具體有大紅袍，肉桂，水仙等代表品種，現在大紅袍更多的是一個商品名，而非品種名，或者說，現在市場上的大紅袍也可以是巖茶的代名詞，以巖茶裡的各個品種進行拼配而成商品名。而真正的大紅袍品種量少，製作難度也大，所以市場上很少，就不做介紹。主要講講肉桂和水仙，我們可以把肉桂形容為一個陽氣方剛的男性，外邊散發著一股霸道的陽剛之氣，香氣有桂皮香，蜜桃香等等，而水仙是一個堅韌不拔的女性，柔弱中帶有一股堅韌，茶湯綿柔醇厚，而老樅水仙更像是一位楊家女將中的老太君，不可多得，充滿智慧，內在霸氣絲毫不遜男子，茶湯中有一股似苔蘚的樅味，而且非常耐泡。
武夷巖茶還有鐵羅漢，水金龜，半天妖，白雞冠四大天王，還有梅佔，金牡丹，百瑞香，黃玫瑰，黃觀音，不見天等等以香氣獨特的小品種，這些品種就像一個個打扮得很妖豔的小妖精，她們身上的香味把人迷的神魂顛倒，但是等到你擁有了以後，在細細品味，她們就沒有肉桂，水仙那麼耐人尋味了。