無花果的作用：

具有抗癌的作用。日本科學家從無花果中成功地提取一種叫“基甲隆”的抗癌物質，可以防止癌細胞增殖，並能防治早、中期癌症，同時目前它也被很多國家列入為抗癌物質。

幫助消化。因為無花果裡含有豐富的有機酸，蛋白酶，脂肪酶等，可以促進食物的消化，同時還可以消炎、消腫，增強人體免疫力等的作用。有助於降血壓。它含的鈉量很低3mg/100g，而鉀很高200mg/100g，同時它含所的多種酶類，可以促進脂肪的利用，提高細胞的活躍度，對降血壓有很好的幫助。

除了以上以外，它和其他水果一樣，也是含有豐富的維生素A、B1、B2、C，膳食纖維，各種各樣的酸類物質等，對身體具有一定的保健作用。

第一，無花果的中藥價值。

無花果性平、味甘、入肺、胃、大腸經，具有補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便和消腫解毒的功效。

用於治療脾胃虛弱、消化不良、產後缺乳、肺經燥熱、咽喉疼痛、咳嗽、腸燥便秘、痔瘡出血、脫肛、腸炎、痢疾等。

第二，無花果的營養價值。

無花果具有很高的營養價值。

裡面含有蛋白質分解酶、脂酶、無花果朊酶、澱粉酶和氧化酶等酶類，還含有脂肪、粗纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、補骨脂素、類黃酮、樹脂以及多種維生素和元素。

第三，無花果做成的食品價值。

無花果不只是鮮食，還是做成乾製品或罐頭製品，都十分的美味。

而且具有降壓的功效，還能夠預防癌症，是一個不錯的食品。

第四，無花果的實用價值。

常吃無花果的話，增加體內物質的吸收，有一定的增強食慾的功效。

對心腦血管疾病有一定作用，可以淨化血液，促進血液迴圈，可以有效的加快新陳代謝。也可以增加身體的抵抗力，預防生病。

無花果是有一定保健作用的。理由是，它含有豐富的氨基酸，很多都是人體所需的，且富含多種維生素，同時也是富硒水果，含硒量是大蒜的數百倍，食用有一定保健作用。

無花果有什麼樣的保健功能，不妨改成為大家分析其含有哪些營養成分。

我對什麼保健食品的觀念是持謹慎態度的。市場上的保健品我都持懷疑態度看待，自然也不會買保健藥品。很多食品動不動就標註有什麼抗癌功能，癌的種類那麼多，這樣的食品是抗癌的擴散，還是抗病變產生癌。

如果說吃什麼有保健功能，吃什麼都不能過量，你吃的食物做到不偏食，有啥吃啥，按時有規律的進食，比什麼保健品都有用。

不要信什麼保健品，養身理念，很多並沒有科學依據。

我們可以根據自己身體健康情況，去選擇需要補充的營養成分的食品。

按時去醫院體檢，瞭解自己的健康狀況，不要自己盲目補充營養。

下面我們一起看看無花果的含有的一些營養成分。

無花果的營養豐富，含有豐富的蛋白質，其中包含有18種氨基酸，包括人體必需的8種氨基酸。

無花果乾果中含有豐富的碳水化合物，無花果乾果中含有豐富的碳水化合物。

無花果中還含有多糖物質，其中主要是半乳糖和阿拉伯糖，這兩種物質有助於抗衰老。

無花果中含有多種酶類物質，其中最多的是蛋白質分解酶，其次是脂肪酶，澱粉酶，超氧化物歧化酶（SOD），這些酶類物質能夠促進消化，分解血脂，抑制脂肪在血管中沉積，降低血脂。

記住一句話，吃百物生百病，吃百物能治病。食物與病總是相生相剋，你好的飲食習慣才是健康的根本。

無花果的營養價值是非常高的，無花果中含有豐富的檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質，這些物質具有非日常不錯的抗炎消腫的功效哦，還有非常不錯的利咽消腫的功效。無花果屬於桑科植物，果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有澱粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。果實成熟時摘取鮮果，曬乾，研成細末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。取無花果5-7個，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。無花果鮮果生吃，或用乾果10個，水煎後含服，可以治療痔瘡、脫肛、大便秘結難出。無花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，治療由於肺熱導致的咽乾、聲音嘶啞。將無花果鮮品搗取汁約半杯，用開水衝兌服下等。

無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，多吃一些無花果不僅可以幫助我們降血壓哦，可以預防冠心病的哦。

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，如果大家在生活中出現了食慾不振或者是消化不良的情況，那麼適當的食用一些無花果等。

潤腸通便、健胃消食、防癌抗癌

適宜人群: 一般人群皆可食用

無花果，中國大部分地區均有栽培，為桑科木本植物無花果的花托（隱花果）。無花果有潤肺止咳、清熱生津、健脾開胃、清腸消腫的功效。主治咽喉腫痛、燥咳聲嘶、乳汁稀少、腸熱便秘、食慾不振、消化不良、洩瀉痢疾、脫肛、痔瘡等症。

性味: 性平味甘，歸肺、胃、大腸經

宜搭: 栗子豬蹄大米

相剋: 螃蟹

母嬰宜忌: 孕婦宜吃嬰兒宜吃

營養成分: 單糖果酸纖維素花青素

常見做法:

無花果胡蘿蔔排骨湯桂花蜜汁無花果無花果雪梨糖水無花果燉瘦肉

性味：甘；性涼 。歸經：肺；胃；大腸經。功能主治：清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；乳汁稀少；腸熱便秘；食慾不振；消化不良，洩瀉痢疾；癰腫；癬疾 。

1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；

2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用；

3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；

4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。

孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫學在長期的臨床實踐中總結無花果的性質平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。

無花果的藥理作用：

1、無花果含豐富的營養成分，供食用。在便秘時，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射時)。

2、乾果的水提取物經活性炭、丙酮處理後所得之物質有抗艾氏肉瘤的作用。

3、從未成熟果實中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發性乳癌，致使腫瘤壞死；又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發展，使其退化。將此乳汁靜脈注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔)，可使動物立即死亡，解剖可見內臟毛細血管損害；腹腔注射之情況相似；皮下注射可引起區域性壞死；口服則無毒。其石油醚、乙醚提取物對免、貓、犬均有降壓作用，呼吸略呈興奮；在貓的瞬膜試驗中，無神經節阻斷作用。降壓作用原理可能屬於末梢性的。聚花果水浸液，或以石油醚提取後再以乙醚處理的提取物靜脈注射，對麻醉兔和貓均有降壓作用。

無花果屬於桑科植物，果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有澱粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。現代研究的結果表明，無花果有一定的輕瀉作用，在便秘時，可以用作食物性的輕瀉劑；乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用；動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。

果實成熟時摘取鮮果，曬乾，研成細末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。 用無花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。無花果鮮果生吃，或用乾果10枚，加豬大腸一段，水煎後含服，可以治療痔瘡，脫肛，大便秘結難出。用無花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導致的咽乾，聲音嘶啞。將無花果鮮品搗取汁約半杯，用開水衝兌服下，每日1次，連服數日，可以減緩哮喘發作的症狀