女神節，想表達自己心意的話，做媽媽愛吃的也是自己的拿手菜就好，天下的母親應該都是一樣:只要是自己小孩做的，有這個孝心，哪怕是粗茶淡飯，她們都會很開心的。

為題主點一個大大的贊，難得你有這份心，有你這樣的兒女你媽媽真幸福

我平時也很喜歡做菜，閒著的時候就喜歡看看下廚房裡大神們做的菜，我覺得有幾個菜還不錯，既簡單又有新意，看給你參考參考

①白菜蓮花

這是個快手菜，做法非常簡單，只需要把白菜切成花瓣的樣子，下開水鍋煮幾分鐘撈起來擺盤調味就可以了

特別提醒，白菜要看好火候，太生不好吃也不好夾，太熟又太軟不好看，還可能變色。還有切的時候一定要把白菜根給處理一下，不然吃的時候夾不下來

②孔雀開屏魚

這菜也簡單，把魚背處切小段 魚肚相連，擺盤上鍋蒸，起鍋勾味就好。做這魚儘量選小一點的魚，因為是要擺造型，要考慮盤子和鍋的大小才行。最好選擇適合清蒸的魚，這樣味道更好

這道菜做起來很簡單，就是前期的準備工作要麻煩一點。要先將蟶子放鹽水裡吐沙至少兩小時，在放開水鍋裡煮開口，在去殼去沙線備用。

最後就是爆炒蟶子，根據你媽媽的口味爆炒，是清淡一點還是微辣還是超級無敵變態辣就看你的了

提醒，蟶子最好放在鹽水裡吐沙至少兩小時，還可以在水裡放點油。煮好起鍋去殼時，可能會有一些沒有開口的，這些最好不要，因為有可能是死掉了的，影響口感

其實媽媽並不在乎你給她做了什麼稀奇的菜，她只要有你的陪伴，看到你的心就很開心了，多陪伴陪伴她吧，跟她說說心裡話，就像你小時候她陪伴你一樣

祝天下媽媽節日快樂，要說推薦四道菜，但是不知道你是哪裡的，每個地方的口味不同，這個沒辦法統一的，我家在吉林我說說我的菜譜吧，今天中午吃的菜是鍋包肉，粉蒸肉，糖醋魚，丸子湯，涼拌海蜇，要說特色和心意確實沒什麼不同，但其實呢我覺著心意不是體現在什麼菜上，畢竟現在生活好了什麼菜吃不到啊，現在吃飯只不過是一個形式了，跟誰吃，才是重要的，所以呢，勸你不要糾結做什麼菜式，只要一家人開開心心的，吃什麼都開心，都可以表達心意，你說呢。

還是那句話，作為一個沿海城市的資深吃貨來說，不管什麼節日都離不開海鮮，本來我媽媽就特別喜歡吃海鮮，尤其是我做的，今天就給大家露一手，做幾個海邊常見菜:生蠔粉絲，扇貝粉絲，麻辣小龍蝦，辣炒花蛤！

1:準備好所有海鮮，清理乾淨，（因為海鮮可能都會有沙子，所以一定要清洗乾淨）

2:需要準備兩個鍋，一邊先把粉絲煮好撈出來放入涼水中備用！另一邊拿火鍋底料煮水把小龍蝦，和花蛤放入煮熟，分別撈入不同盆子，把小龍蝦和花蛤放裡面浸泡！

3:準備輔料，大蒜切末，小米辣切小段，幹辣椒，麻椒！

4:把生蠔扇貝放入蒸鍋蒸至五分熟，把粉絲分別放入生蠔扇貝上面！

5:起鍋燒油，油溫五成熱，放入蒜末炸至金黃，放入一些生蒜末，生抽，白糖，雞精調味！

6:調好之後拿小勺子均勻的撒在生蠔扇貝上，放入幾個小米辣裝飾！

7:起鍋燒油，油溫五成熱放入郫縣豆瓣，炒出紅油，放入麻椒，白糖生抽，雞精，把小龍蝦倒入，大火翻炒，入味即可，花蛤同上！因為菜有點多，可能說的有點籠統，大家見諒！

談食者、談食、以食會友！

今天是女神節（三八婦女節）是所有女同胞的節日，平日辛苦的付出，今天男同胞們，小朋友是不是有所表示呢！這四道簡單有寓意的菜餚就是不錯的選擇「十全十美 素什錦」「高潔品質 蓮花白」「美容養顏 大豬蹄」「花開富貴 孔雀魚」在加送一道飯前後的點心「笑口常開 米紅棗」

「“十全十美”素什錦」有著五彩繽紛的色彩加上搭配適合的蔬菜寓意來年生活十全十美、五彩繽紛的用意，口感清淡爽口

「捲心菜」有叫作蓮花白 營養相當豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，烹飪起來清冽爽口、十分的方便簡單，家中可以常備易儲存

「紅燒豬蹄」味道可口、抗衰老、成品味濃適口，肥而不膩。營養豐富，美容養顏，有助於脾胃健康

「花開富貴魚」即保留原滋原味和鮮甜口感，肉質又豐厚、鮮嫩多汁 、鹹鮮盈口

「笑口常開 糯米紅棗」是一道非常有寓意的點心其形如嘴唇微笑的樣子，是人們寄託對生活的美好願望、象徵一家人開開心心，且圖個吉利，吃個開心

食材用料：

香菇、荷蘭豆、黑木耳、山藥、胡蘿蔔、西芹、花生、豆芽、花菜、腐竹、姜、鹽、糖、香油

步驟做法：

1、香菇、黑木耳、腐竹用溫水泡軟洗淨，去蒂切絲、切段。

2、荷蘭豆擇去兩邊、豆芽去尾洗淨

3、、胡蘿蔔、山藥去皮，切菱形、西芹洗淨切段，花菜洗淨擇小朵

4、鍋熱放油、加入薑片，放入香菇煸香，再放入所以素菜翻炒，加適量鹽、糖、老抽，翻炒均勻

5、最後出鍋淋上香油，即可出鍋

1、這道菜非常的簡單，沒有太大的難點。食材也可根據，自己的口味搭配，年夜飯時所剩下的邊角料，都可以派上用場

2、在搭配的時候，色彩要繽紛和食物不要相剋

食材用料 ：

捲心菜半顆、五花肉、幹辣椒5顆、蒜、姜、蠔油、生抽、花椒油、 鹽適量

步驟做法：

1、將捲心菜用手撕成小塊，用水沖洗乾淨，瀝淨水備用

2、將五花肉切成薄片，乾紅椒切成段，大蒜去皮生薑切末，備用

3、鍋熱倒油，放入五花肉小火煸炒出油

4、煸至肉變色，即可放入幹辣椒段、姜、大蒜、繼續小火煸炒待肉成微黃色，出香味

5、放入捲心菜，加入適量鹽、蠔油、生抽，大火爆炒

6、待捲心菜斷生，撒上花椒油翻炒均勻，即可出鍋裝盤

五花肉可以給菜增加一些動物油脂，增強香味，在煸炒五花肉時用小火，把油煸出，吃起來才不會油膩。如果不喜歡吃肉的可不加

食材用料：

豬蹄、姜、蔥、蒜、醬油、料酒、冰糖、鹽、香醋、雞精、八角、桂皮、丁香、陳皮、花椒適量

步驟做法：

1、豬蹄去毛毛洗淨，冷水入鍋焯水去血沫，再次洗淨，薑切片，蔥切段，蒜去皮洗淨備用

2、準備一個碗把醬油、料酒、鹽、香醋、雞精加入適當的水調成紅燒汁

3、熱鍋冷油，放入冰糖炒出糖色，加蔥薑蒜炒香，把豬蹄放入翻炒均勻放入調好的紅燒汁，加沒過豬蹄的水燉煮45分鐘

4、後轉大火收汁即可裝盤

食材用料：

鯽魚（或鱸魚、桂魚、武昌魚）、大蔥、姜、胡蘿蔔、鹽、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油、油

步驟做法：

1、鯽魚處理洗淨，切下魚頭和魚尾

2、魚身開始切每一段大概8MM左右，肚皮部分不切斷（魚背因為有魚骨不太好切，我通常是用另外一把刀背敲刀背來切斷）

3、碗中魚頭、魚身和魚尾用鹽、姜、料酒、胡椒粉醃製20分鐘

4、擺魚，盤底部擺上薑絲和大蔥段，再將魚身朝一個方向擺成半圓型，再擺上魚頭、魚尾

5、鍋中水開大火蒸10分鐘

6、端出蒸好的魚（水多可倒一點）淋上蒸魚豉油、放入大蔥絲、胡蘿蔔絲

7、最後淋上熱油即可裝盤

食材用料：

乾紅棗、糯米粉、白糖

步驟做法：

1、乾紅棗溫水泡發30分鐘洗淨

2、糯米粉加溫水少許白糖，分多次，揉搓成麵糰

3、泡好的紅棗去核，麵糰搓成長條，切成大小均勻的塊狀，用手搓成橢圓形，夾到紅棗中間

4、將做好紅棗放入盤中，上鍋，水開蒸10分鐘即可

1、紅棗去核時，要保證棗肉相連，邊上劃上一刀取出棗核，即可

2、蒸好的紅棗，如口感欠佳，可撒上點白糖、淋上點、桂花蜂蜜

是不是還不錯，不管做什麼吃什麼，心意最重要，祝「十全十美 素什錦」 「高潔品質 蓮花白」 「美容養顏 大豬蹄」 「花開富貴 孔雀魚」 「笑口常開 米紅棗」 三八婦女節快樂 女神節快樂