1、 首先在酵母中加入少許的溫水將酵母溶解充分;

2、 接著將處理好的酵母水放到麵粉中，攪拌成絮狀之後便可以揉成麵糰了;

3、 在上面蓋上一塊乾淨的溼毛巾，放在溫室中進行發酵，發酵至原先的兩倍大即可;

4、 發酵好了之後放在案板上進行揉搓，接著分割成一個個小機子;

5、 將小機子揉搓成圓就是饅頭的生坯了，再次進行發酵30分鐘;

6、 鍋中放入適量的水，饅頭放進去隔水蒸十分鐘左右即可。

做饅頭，把麵粉裡邊放上發酵粉。用溫水和麵放一點白糖，讓它促進醒發。一邊倒水一邊攪，把它攪成棉絮以後，活成光滑的麵糰，用保鮮膜包起來，兩個小時以後就可以蒸饅頭了，把麵糰上網按板上排氣揉成長條以後切成一個一個的小劑子，然後揉成饅頭的模型上鍋裡蒸上半個小時以後，又白又鮮又香又甜的大饅頭就出鍋了。做麵包也用麵粉放上發酵粉，再放上雞蛋，放上白糖，用牛奶和麵，活成稀一點的面護到咱們屋子過去，往裡邊再倒點油，可以促進它的香味兒，然後把麵糊舀到爐子裡邊兒上鍋蒸麵包，上面抹上一層雞蛋黃，蒸30分鐘以後。漂亮的麵包就蒸出來了，都是網眼狀，口感也挺好，奶味十足。

包機做麵包的方法，是土巴兔小編近期根據實戰經驗研究出來的哦，趕快與你的朋友分享吧!用麵包機做麵包的步驟流程：第一步要注意選材，第二步要了解配方。第三步要掌握好步驟，第四步呢，就等著吃麵包咯~!是不是很簡單呢。精彩的還在後頭，做完麵包，我們還可以用麵包機做蛋糕哦

步驟一：酵頭材料混合均勻，室溫發酵。

發酵至3-4倍大，麵糰膨脹至高點回落，表面看到氣泡。

酵頭髮酵好的狀態。

步驟二：將酵頭加入所有主麵糰材料中，揉成表面光滑的麵糰。

步驟三：揉好的麵糰。

步驟四：溫暖溼潤處發酵至兩倍大。

步驟五：發酵好的麵糰取出按壓排氣，均分16份，滾圓裝盤發酵。

步驟六：發酵至兩倍大。

表面刷椰漿撒椰蓉裝飾。（剩了些椰漿椰蓉就用上了）一般是刷蛋液撒芝麻、杏仁片等裝飾。

步驟七：烤箱提前預熱，180度20分鐘。中途上色蓋錫紙。

步驟八：表面看起來跟麵包一樣，烤的時候麥香味濃。